烹饪沙锅六味所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸汽发生器、电磁炉、可倾式炒锅、压面机、各类异形定制水池、碗柜、木案工作台、暖碟柜、六门冰箱、咖啡机、排烟风机、传菜梯、多用刀、勺子、倒油瓶。
美食美味的沙锅六味做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过62位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐沙锅六味、沙锅六味、炒六味豆腐,六味牛肉脯。
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以下是62位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的沙锅六味做法
材料
猪肚100克,里脊、蹄筋、本鸡、鱿鱼干、白萝卜各50克调料盐、味精各少许
做法
1、猪肚、里脊、鱿鱼干、蹄筋切成条,本鸡、白萝卜切成块,焯水沥干。
2、将上述原料放入炖盅内,调好味。
3、将炖盅用桃花纸封好,上笼蒸3~4小时。
小诀窍
特点
清淡味鲜,补气益肾
沙锅六味做法已被42人烹饪过!
第二种:美食美味的沙锅六味做法
材料
猪肚100克,里脊、蹄筋、本鸡、鱿鱼干、白萝卜各50克调料盐、味精各少许
做法
1、猪肚、里脊、鱿鱼干、蹄筋切成条,本鸡、白萝卜切成块,焯水沥干。
2、将上述原料放入炖盅内,调好味。
3、将炖盅用桃花纸封好,上笼蒸3~4小时。
小诀窍
特点
清淡味鲜,补气益肾
沙锅六味做法已被11人烹饪过!
第三种:美食美味的炒六味豆腐做法
材料
主料:豆腐(南)300克,
做法
1.嫩豆腐切1厘米见方的丁,用开水焯过,控净水;
2.再放油中煸炒至微黄;
3.滑锅内放植物油烧热,加入葱姜蒜末煸香,再加入猪肉炒散;
4.加入蒜蓉辣酱炒;
5.加高汤、酱油、盐、糖、醋、味精和豆腐用中火烧入味;
6.撒胡椒粉,用水淀粉勾芡,淋辣椒油,撒蒜苗末即可。
炒六味豆腐做法已被81人烹饪过!
第四种:美食美味的六味地黄丸合缩泉丸做法
材料
熟地12克,丹皮9克,山药15克,泽泻12克,茯苓12克,山萸9克,益智仁12克,乌药9克。
做法
水煎服。肾阴偏虚者,加女贞子、旱莲草;肾阳偏虚,加附子、肉桂、荜拔;恶心呕吐加半夏、陈皮。
六味地黄丸合缩泉丸做法已被61人烹饪过!
第五种:美食美味的六味牛肉脯做法
材料
牛肉500克,胡椒、荜茇各3克,陈皮、草果、砂仁、良姜各1.2克,生姜、葱各10克、盐15克。
做法
牛肉剔去筋膜,洗净,入沸水焯至色变,捞出晾冷,切成大片。胡椒、荜茇、陈皮、草果、砂仁、良姜研成粉,再把葱、姜绞汁对入药粉,加盐,共调成糊状。将药糊与牛肉片拌匀,码入坛内,封口腌制二日取出,用清水漂洗干净,沥干,再入烤炉中烤熟即成。
六味牛肉脯做法已被20人烹饪过!
小编整理854位网友投稿材料与沙锅六味相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:六味地黄汤加减+滋肾育阴丸
第二种:六味地黄丸加减+滋肾育阴丸
第三种:葛粉六味汤加减+清解液
第四种:六味地黄丸加减+滋肾育阴丸、八仙长寿丸
第五种:六味地黄丸加减+滋肾育阴丸、解糖灵
第六种:下消六味汤
第七种:生脉散合六味地黄加减
第八种:生脉散合六味地黄加(肺阴不足)
第九种:生脉散合六味地黄汤加减
第十种:六味烩
小编结合62位厨师推荐再从143网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
金沙红掌、鸡汁蹄筋、龙井鸡片、香甜豉油鸡、笋干神仙鸡
武林酱丁、葡酒酱香鸭、翡翠双片、香炸金沙骨
竹网茶香蛙、姜汁热碗鸡、小笼八宝糯米骨。
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相关菜谱名称推荐:沙锅六味,沙锅六味,炒六味豆腐,六味牛肉脯