烹饪孜香羊棒所用的厨房设备有:双头蒸灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、油炸炉、搅拌机、单眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、保温餐车、饮料展示柜、去皮机、厨房凉霸、传菜梯、多用刀、剪刀、切菜器。
美食美味的孜香羊棒做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过83位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐孜香羊棒、孜香羊棒、白汤羊棒骨,孜香薯条。
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以下是83位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的孜香羊棒做法
材料
羊棒3根,锡纸3张调料孜然粉、盐、味精各少许
做法
1、羊棒用清水洗干净,加盐腌渍。
2、羊棒入油炸至成熟后沥干油,待油温升高后再略炸。
3、羊棒撒上孜然粉、盐、味精,翻锅装盘,以锡纸包住棒骨。
小诀窍
特点
外脆里嫩,香味扑鼻
孜香羊棒做法已被63人烹饪过!
第二种:美食美味的孜香羊棒做法
材料
羊棒3根,锡纸3张调料孜然粉、盐、味精各少许
做法
1、羊棒用清水洗干净,加盐腌渍。
2、羊棒入油炸至成熟后沥干油,待油温升高后再略炸。
3、羊棒撒上孜然粉、盐、味精,翻锅装盘,以锡纸包住棒骨。
小诀窍
特点
外脆里嫩,香味扑鼻
孜香羊棒做法已被43人烹饪过!
第三种:美食美味的白汤羊棒骨做法
材料
原料:白萝卜,羊棒骨
做法
1、将羊骨用冷水浸泡半小时以上,多换几次水。
2、白萝卜切滚刀块。
3、上锅加冷水加生姜5片、花椒15粒,开盖煮羊骨15分钟,去油去膻味。
4、锅中加热水,把羊骨放入,加干辣椒2个、花椒10粒、适量食盐、白砂糖、2大勺料酒,盖锅高压再煮10分钟。
5、开盖加白萝卜煮6-7分钟,放鸡精、香菜,出锅。
小诀窍
如果喜欢是重口味的,加老抽、香叶、八角香料!
白汤羊棒骨做法已被23人烹饪过!
第四种:美食美味的香烤羊棒骨做法
材料
主料:羊棒骨1000g
做法
1、羊棒骨泡去血水,洗干净。
2、放入花椒粉、孜然粉、辣椒面、孜然粒、生抽、老抽、姜末、葱末,蚝油、料酒、盐。戴上一次性手套,抓均匀,然后盖上保鲜膜放冰箱腌制4小时以上,俺制的久了更入味哈。
3、放入烤网上。
4、放入预热好220度的烤箱烤制30分钟。下面接上烤盘,滴落下来的水可以滴到烤盘上。
5、烤到25分钟时拿出来刷一层油,再散上白芝麻、孜然粉和辣椒粉混合的调料。
6、再放烤箱烤5分钟即可。
小诀窍
生抽和老抽、蚝油都有盐,所以放盐的时候一定不能放得多了哈。
香烤羊棒骨做法已被72人烹饪过!
第五种:美食美味的孜香薯条做法
材料
土豆2个,盐,淀粉,芝麻,孜然粉,青红辣椒,葱,蒜,干辣椒,花椒,姜
做法
1.准备材料:土豆2个,盐,淀粉.配料:芝麻和孜然粉.b.葱,姜,蒜,干辣椒,花椒c.青,红辣椒切段.
2.步骤1中炸好的薯条拿来待用.
3.锅内留少许油,烧热后放入配料b炒香.
4.放入调味料a,浸油炒香.
5.入青红椒翻炒几下.
孜香薯条做法已被42人烹饪过!
小编整理104位网友投稿材料与孜香羊棒相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:迷迭香羊里肌烤肉饭
第二种:蒜香羊排
第三种:茶香羊腱子
第四种:奇香羊排
第五种:芝香羊肉串
第六种:荷香羊肉
第七种:双香羊肉汤
第八种:酒香羊排配桃汁
第九种:肉桂茴香羊肉汤
第十种:枣香羊糕
小编结合83位厨师推荐再从173网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
沙锅六味、金沙红掌、鸡汁蹄筋、龙井鸡片、香甜豉油鸡
笋干神仙鸡、小笼八宝糯米骨、葡酒酱香鸭、翡翠双片
香炸金沙骨、竹网茶香蛙、武林酱丁。
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