烹饪钱塘傍林鲜所用的厨房设备有：双头蒸灶、单门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、面条机、各类异形定制水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、暖碟柜、冷饮机、去根机、吹风机、净水器（净水处理设备）、切片刀、剪刀、倒油瓶。
美食美味的钱塘傍林鲜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过42位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐钱塘傍林鲜、钱塘傍林鲜、钱塘石榴鸡，钱塘一品仔鱼。
（中华厨具网 建议，再次对42位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被1733人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是42位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的钱塘傍林鲜做法
材料
春笋10支，咸肉200克，面粉400克，可可粉100克，炒米少许，锡纸数张调料高汤适量
做法
1、春笋去尾，用高汤煨透。咸肉切薄片，塞入春笋中待用。
2、面粉、可可粉和成面团，裹在春笋外面，沾上炒米，烤20分钟，根部包上锡纸，装盘造型。
小诀窍
特点
外形美观，口感香脆，笋肉鲜美
钱塘傍林鲜做法已被11人烹饪过！
第二种：美食美味的钱塘傍林鲜做法
材料
春笋10支，咸肉200克，面粉400克，可可粉100克，炒米少许，锡纸数张调料高汤适量
做法
1、春笋去尾，用高汤煨透。咸肉切薄片，塞入春笋中待用。
2、面粉、可可粉和成面团，裹在春笋外面，沾上炒米，烤20分钟，根部包上锡纸，装盘造型。
小诀窍
特点
外形美观，口感香脆，笋肉鲜美
钱塘傍林鲜做法已被71人烹饪过！
第三种：美食美味的钱塘石榴鸡做法
材料
鸡肉粒100克，笋粒50克，冬菇粒10克，火腿末10克，中芹粒10克（芹丝取出备用），胡萝卜粒10克，鸡蛋2个，西兰花50克。调料味精5克，细盐5克，胡椒粉5克，香油5克，顶汤45克，生粉50克，色拉油1000克。
做法
1、将鸡肉粒加入生粉、蛋清搅匀，色拉油下锅烧至七成热，将搅匀的鸡粒小火滑油30秒捞出。水烧沸，入冬菇、笋粒、胡萝卜粒汆水30秒捞出。
2、锅中放入约10克色拉油，烧至六成热后，下入滑油后的鸡肉粒，再加入过水后的冬菇、笋粒、胡萝卜粒小火煸炒1-2分钟，下入顶汤，放入味精、盐、胡椒粉调味勾芡，起锅后撒上中芹粒、火腿末做成馅料。
3、鸡蛋分出蛋黄蛋白，分别加入适量的生粉打匀，放不沾锅内煎成蛋皮，用蛋皮把炒好的馅料包成石榴状，用中芹丝捆紧即成。
4、将石榴球放在蒸箱里旺汽加热约5分钟，摆入盘中，边上以焯水后的西兰花围边，浇上生粉勾的芡汁、淋香油即可。
小诀窍
特点
此菜取民间吉祥植物石榴为造型，其口感嫩滑，口味清新，色泽鲜明，寓意吉祥，是婚庆喜宴的首选菜。此菜虽是传统菜，因馅料用鸡肉换掉猪肉，口感更嫩。
钱塘石榴鸡做法已被51人烹饪过！
第四种：美食美味的钱塘鸭脯做法
材料
嫩鸭1250克，鸡蛋4个调料酱油、味精、糖各少许
做法
1、嫩鸭宰杀去毛、内脏，焯水沥干，用酱油、味精、糖卤制成熟。
2、卤鸭去骨，用沙布包好、压实，切成三角块。
3、将鸭块拖蛋液入锅，煎出香味，捞出装盘、摆形。
小诀窍
特点
鸭块味厚，造型美观
钱塘鸭脯做法已被10人烹饪过！
第五种：美食美味的钱塘一品仔鱼做法
材料
仔鱼600克，韭菜200克调料红醋、盐、味精、豉油各少许
做法
1、仔鱼宰杀洗净韭菜切成段，垫在盘底；仔鱼切成薄片盖在韭菜上，摆出造型。
2、锅入油烧至八成热，浇在鱼身上。
3、调料调成三种汤汁，作味碟跟菜。
小诀窍
钱塘一品仔鱼做法已被80人烹饪过！
小编整理153位网友投稿材料与钱塘傍林鲜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：三丝蕨菜
第二种：牛腩滑干煲
第三种：柴把茄子
第四种：鲍汁佛手笋
第五种：柴把茄子
第六种：鲍汁佛手笋
第七种：柴把茄子
第八种：鲍汁佛手笋
第九种：柴把茄子
第十种：鲍汁佛手笋
小编结合42位厨师推荐再从682网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
三丝蕨菜、牛腩滑干煲、柴把茄子、鲍汁佛手笋、天目扣鸭舌
狗仔肥鸭煲、风鹅锅仔、香包拉蛋卷、珍珠烩河鲜
钱塘鸭脯、八珍沙锅鸭、鸳鸯双圆。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被1733人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：钱塘傍林鲜,钱塘傍林鲜,钱塘石榴鸡,钱塘一品仔鱼
