烹饪东方美味卷所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、可倾式汤锅、酥皮机、三眼水池、碗柜、单通打荷台、暖饭车、冷饮机、豆浆机、新风系统、高压花洒龙头、水果刀、剪刀、磨刀器。
美食美味的东方美味卷做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过61位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐东方美味卷、东方美味卷、东方美人,美味卷饼。
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以下是61位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的东方美味卷做法
材料
主料:鸡蛋3只,粉丝(水发)50克,五花肉100克,本地芹菜50克,黄豆芽50克。调料:色拉油500克,盐、味精各2克,酱油10克,鸡精5克,糖3克,葱末、姜末各3克,湿淀粉5克。
做法
1、将鸡蛋打入碗中,放入烧至五成热的15克色拉油中小火煎1.5分钟成两面金黄色厚0.2厘米的鸡蛋饼。
2、五花肉切成细丝,放入8克酱油、2克鸡精腌渍15分钟,取出后放入烧至七成热的色拉油中小火滑2分钟取出控油。
3、锅内放入色拉油15克,烧至七成热时放入葱末、姜末爆香,然后放入五花肉丝小火翻炒2分钟,再放入本地芹菜、黄豆芽和粉丝小火翻炒2分钟,用盐、味精、酱油2克、鸡粉3克、糖调味后出锅。
4、将炒好的原料放入平铺的鸡蛋饼上,然后将鸡蛋饼卷起成筒状,用湿淀粉封好口,放入烧至五成热的色拉油中小火浸炸2分钟后取出,上桌时改刀成块即可。
小诀窍
特点
色泽金黄,香味浓郁。
东方美味卷做法已被41人烹饪过!
第二种:美食美味的东方美味卷做法
材料
主料:鸡蛋3只,粉丝(水发)50克,五花肉100克,本地芹菜50克,黄豆芽50克。调料:色拉油500克,盐、味精各2克,酱油10克,鸡精5克,糖3克,葱末、姜末各3克,湿淀粉5克。
做法
1、将鸡蛋打入碗中,放入烧至五成热的15克色拉油中小火煎1.5分钟成两面金黄色厚0.2厘米的鸡蛋饼。
2、五花肉切成细丝,放入8克酱油、2克鸡精腌渍15分钟,取出后放入烧至七成热的色拉油中小火滑2分钟取出控油。
3、锅内放入色拉油15克,烧至七成热时放入葱末、姜末爆香,然后放入五花肉丝小火翻炒2分钟,再放入本地芹菜、黄豆芽和粉丝小火翻炒2分钟,用盐、味精、酱油2克、鸡粉3克、糖调味后出锅。
4、将炒好的原料放入平铺的鸡蛋饼上,然后将鸡蛋饼卷起成筒状,用湿淀粉封好口,放入烧至五成热的色拉油中小火浸炸2分钟后取出,上桌时改刀成块即可。
小诀窍
特点
色泽金黄,香味浓郁。
东方美味卷做法已被10人烹饪过!
第三种:美食美味的东方美人做法
材料
配方:红石榴汁1/3盎司,水蜜桃汁1/4盎司,白兰地1/2盎司,糖水1盎司,香草冰淇淋1小球,热红茶150毫升,冰块1杯
做法
1、在摇酒器内依次放入红石榴汁、水蜜桃汁、白兰地、糖水、香草冰淇淋、红茶,加满冰块;
2、摇匀后倒入果汁杯,杯边缀上小伞和奇异果等。
东方美人做法已被80人烹饪过!
第四种:美食美味的美味卷饼做法
材料
春饼,酱肉,黄瓜,葱白 调料:甜面酱,辣椒酱。
做法
1.将黄瓜洗净,切条,葱洗净切粗丝,酱肉切厚片备用;2.将春饼放入蒸锅蒸5分钟,取出铺平,抹上一层甜面酱和辣椒酱,然后摆上酱肉、黄瓜条和葱丝,包裹严实卷成卷状,斜刀一切为二就可以了哦。
美味卷饼做法已被50人烹饪过!
第五种:美食美味的美味卷饼做法
材料
春饼,酱肉,黄瓜,葱白,甜面酱,辣椒酱
做法
1、将黄瓜洗净,切条。
2、葱洗净切粗丝。
3、酱肉切厚片备用。
美味卷饼做法已被19人烹饪过!
小编整理702位网友投稿材料与东方美味卷相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:东方水果沙拉
第二种:东方快车
第三种:东方佳人
第四种:东方不败
第五种:日出东方
第六种:美味老醋蜇皮
第七种:巧煎美味西冷牛排
第八种:美味红烧肉
第九种:美味冰可可
第十种:超美味的‘粤式葱油饼
小编结合61位厨师推荐再从102网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
兰花鸡脆、新口感牛柳、鳖腿鲍汁掌、玉环瑶柱脯、秘制兔腿
木瓜烩鹅肥肝、吊锅茶树菇、荷塘秋色、渔家乐
鲜贝水中花、黄炆响螺、雪山驼掌片。
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