烹饪开胃脆皮果所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、可倾式汤锅、醒发箱、单眼水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、制冰机、去皮机、新风系统、冲地水龙头、厨房剪刀、开瓶器、削皮器。
美食美味的开胃脆皮果做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过25位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐开胃脆皮果、开胃脆皮果、开胃脆嫩酸辣莴笋，橙皮果冻。
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以下是25位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的开胃脆皮果做法
材料
宁波糯米粉250克，地瓜200克。调料炼乳15克，白糖4克，开胃果汁酱150克，色拉油800克。
做法
1、将糯米粉、白糖、炼乳放入盆内，加入100克清水，调拌成糯米面。
2、地瓜切长6厘米、粗0.2厘米的丝，入盘中待用。
3、果汁酱放入冰箱冷冻30分钟，取出切成1.5厘米厚的小方块。
4、取糯米面做成饺子皮，包入果酱块团成圆球，滚上地瓜丝备用。
5、锅放入色拉油烧至四成热，放入果酱圆中火炸2分钟至色泽金黄时出锅装盘即可。
小诀窍
特点
色泽金黄，外形美观香糯，开胃可口。
开胃脆皮果做法已被85人烹饪过！
第二种：美食美味的开胃脆皮果做法
材料
宁波糯米粉250克，地瓜200克。调料炼乳15克，白糖4克，开胃果汁酱150克，色拉油800克。
做法
1、将糯米粉、白糖、炼乳放入盆内，加入100克清水，调拌成糯米面。
2、地瓜切长6厘米、粗0.2厘米的丝，入盘中待用。
3、果汁酱放入冰箱冷冻30分钟，取出切成1.5厘米厚的小方块。
4、取糯米面做成饺子皮，包入果酱块团成圆球，滚上地瓜丝备用。
5、锅放入色拉油烧至四成热，放入果酱圆中火炸2分钟至色泽金黄时出锅装盘即可。
小诀窍
特点
色泽金黄，外形美观香糯，开胃可口。
开胃脆皮果做法已被54人烹饪过！
第三种：美食美味的开胃脆嫩酸辣莴笋做法
材料
莴笋一条，蒜四瓣，干红椒三个，花椒20粒，盐适量，白醋适量
做法
1、莴笋去皮洗净切块，莴笋头的叶洗净切寸段备用；
2、蒜切末，干红椒切段；
3、炒锅注油，中小火，冷油时即放入花椒粒，随油温升高花椒粒变色出香味儿，捞出花椒粒不要；
4、中火，放入蒜末和干红椒段炒出香味；
5、倒入莴笋块略炒，调入盐和醋，旺火快炒一到两分钟，倒入莴笋叶炒匀，出锅。
开胃脆嫩酸辣莴笋做法已被34人烹饪过！
第四种：美食美味的橘皮果酱做法
材料
橘子600公克，麦芽糖150公克，细砂糖150公克，柠檬1/2个，盐适量，水适量
做法
1.柠檬洗净榨出果汁备用；橘子抹上盐巴后用手充分搓揉除去蜡质，再用清水仔细沖洗。
2.用水果刀在橘子顶部划十字型后顺势剥开橘皮，使橘皮平分成4等份，再将橘皮泡水4小时以上(可去除苦涩味)；橘肉先剥成小片后去籽，再撕除白色的薄膜备用。
3.用耐酸的锅子煮开半锅水，放入1大匙的盐，将泡好的橘皮放入锅中煮10分钟，使橘皮软化并去除苦味。
4.煮过的橘皮先浸泡于冷水中，待冷却后用水果刀削除白色的薄膜，再将橘皮切成细丝。
5.将处理好的橘皮丝及橘肉放进耐酸的锅子中，加入柠檬汁用中火煮滚，再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
6.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
橘皮果酱做法已被93人烹饪过！
第五种：美食美味的橙皮果冻做法
材料
柳橙12~14个，果冻粉40公克，细砂糖180公克，水400公克
做法
1.将柳橙对切，挤出橙汁600公克后，将果肉纤维全部挖掉，留下橙皮备用。
橙皮果冻做法已被63人烹饪过！
小编整理106位网友投稿材料与开胃脆皮果相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：西瓜皮果酱
第二种：桔皮果酱
第三种：开胃菜^o^酸萝卜
第四种：开胃腌萝卜
第五种：开胃酸辣汤
第六种：开胃菜蒸鱼腩
第七种：开胃话梅排骨
第八种：开胃豆牛汤
第九种：夏日清新爽脆的开胃小菜
第十种：开胃黄瓜皮
小编结合25位厨师推荐再从516网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
黑米扒仔排、宫廷全家福、绣球鸳鸯燕、气泡鸡、古法焗酱排
气泡牛蛙、糟香竹笋、鲍参煲大麦、金牌手撕兔
黄袍加身、石衣南瓜本鸡锅仔、龙腾四海。
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