烹饪香茶熏鸡所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、面粉车、单眼水池、油水分离器、单层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、去根机、排烟管道、净水器（净水处理设备）、斩切刀、勺子、护手器。
美食美味的香茶熏鸡做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过47位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香茶熏鸡、香茶熏鸡、茶熏鸡翅，五香熏鸡蛋。
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以下是47位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的香茶熏鸡做法
材料
光鸡项1只(约750克)，花茶50克，香樟叶30克，松柏枝20克，黄片糖100克，姜块50克，葱节20克，姜茸、葱粒、蒜茸各30毫克，盐1茶匙，味精1茶匙，胡椒粉1/3茶匙，香油1/2茶匙，生抽2茶匙
做法
1、将鸡洗后，放入精卤锅中用小火浸煮至刚熟捞起。
2、起锅放入花茶、香樟叶、松柏枝、黄片糖等炒香起烟，放入鸡加盖密封好。
3、用小火熏至鸡皮呈金黄色取出(斩件装盘)，跟味碟上席。
香茶熏鸡做法已被96人烹饪过！
第二种：美食美味的香茶熏鸡做法
材料
光鸡项1只(约750克)，花茶50克，香樟叶30克，松柏枝20克，黄片糖100克，姜块50克，葱节20克，姜茸、葱粒、蒜茸各30毫克，盐1茶匙，味精1茶匙，胡椒粉1/3茶匙，香油1/2茶匙，生抽2茶匙
做法
1、将鸡洗后，放入精卤锅中用小火浸煮至刚熟捞起。
2、起锅放入花茶、香樟叶、松柏枝、黄片糖等炒香起烟，放入鸡加盖密封好。
3、用小火熏至鸡皮呈金黄色取出(斩件装盘)，跟味碟上席。
香茶熏鸡做法已被76人烹饪过！
第三种：美食美味的茶熏鸡翅做法
材料
主料：鸡翅15个，老抽1小勺（生抽也可以），盐1小勺（口味清单可以放1/2小勺），黑胡椒粉1小勺（白胡椒粉也可以），以上材料搅拌好腌制15-20分钟。茶熏的料：茶叶50克，糖50克，大米50克。茶熏的工具，挑个不值钱的搪瓷盆，一会儿就知道为什么了！
做法
中的鸡“胳膊”。
把革命的饭盆铺上锡箔纸，放上茶熏的材料。
再放上一层锡箔纸。
放上腌制好的鸡翅。
用小火开始烹制，嘿嘿～～知道为什么用便宜的了吧。
已经25分钟的样子锅盖上已经有焦印了。味道象烧干锅的。希望不要有人闻到报火警。
30分钟刷上蜂蜜，继续10分钟，好了出锅。看看不错吧！
茶熏鸡翅做法已被35人烹饪过！
第四种：美食美味的沟帮子熏鸡做法
材料
主料：童子鸡3000克，
做法
1.将仔公鸡宰杀，整理干净；
2.将鸡放在案板上腹部向上，用刀将鸡肋骨和椎骨中间处切断，并用手按折，然后用小木棒一根放入肚腹内撑起，再在鸡下脯尖处开一小口，将鸡腿交叉插入口内，两翅交叉插入口腔内，再晾干表面水分待用；
3.将全部香料（肉桂、丁香、肉豆蔻、砂仁、白芷等）装入布袋内扎好放入锅里；
4.把鲜姜、五香粉、胡椒粉、味精放入加净水的锅内调和；
5.再将鸡下锅浸泡1个小时，然后用小火煮至半熟加盐，再继续煮到成熟为止，取出趁热熏烤；
6.熏前先在鸡身上抹遍香油；
7.再将鸡放入锅内篦子上，锅底烧至微红时，下入白糖熏2分钟后，翻转鸡身再熏二三分钟即可。
沟帮子熏鸡做法已被15人烹饪过！
第五种：美食美味的五香熏鸡蛋做法
材料
主料：鸡蛋12只，白糖25克，八角3瓣，湿茶叶，花椒少许，精盐1.5克，香油5克
做法
1.鸡蛋洗净放入冷水锅内（水没过鸡蛋为准），用小火煮至五成熟，捞出剥去蛋壳。
五香熏鸡蛋做法已被74人烹饪过！
小编整理378位网友投稿材料与香茶熏鸡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：桔皮茶熏排骨
第二种：红茶熏素鸭
第三种：茶熏猪肘
第四种：茶熏排骨
第五种：茶熏素鸭
第六种：茶熏烧鹅卷
第七种：龙井茶熏肉
第八种：奶香茶叶蛋
第九种：肉骨香茶干
第十种：桂香茶叶鹌鹑蛋
小编结合47位厨师推荐再从677网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
三色烩脊髓、香蒜蜈蚣、珊瑚西施鸭、吊锅蒜子牛儿蹄筋、纸锅虫草牛儿仔
开胃脆皮果、宫廷全家福、绣球鸳鸯燕、气泡鸡
古法焗酱排、气泡牛蛙、黑米扒仔排。
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相关菜谱名称推荐：香茶熏鸡,香茶熏鸡,茶熏鸡翅,五香熏鸡蛋
