烹饪铁板葛粉所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、可倾式汤锅、和面机、三眼水池、洗碗机、单层工作台、暖饭车、六门冰箱、去皮机、新风系统、开水器、切片刀、筷子、倒油瓶。
美食美味的铁板葛粉做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过34位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐铁板葛粉、铁板葛粉、茶道葛粉球，鲜果葛粉丝配黑蜜。
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以下是34位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的铁板葛粉做法
材料
葛粉系野生葛根精制而成，绿色食品，富含淀粉、植物蛋白及人体需要的多种微量元素，有防癌、调节血循环、滋阴养颜等功效。葛粉在日本有“皇家食品”和“长寿食品”之美誉。主料干葛粉辅料猪里脊肉片 冬笋片 葱段 红椒片调料精盐 味精 白糖 老抽 蒜 葱 胡椒粉 料酒 高汤 淀粉 色拉油
做法
1．干葛粉用冷水调后，下锅煎成薄饼，切成菱形片。猪里脊肉用淀粉上浆，备用。
2．锅上火滑油，留底油下蒜茸和上浆的猪里脊肉片、冬笋片、葛粉片，用调料调味炒熟，勾少许芡汁，淋明油装盘，放在烧烫的铁板上上桌。
注意事项
干葛粉煎饼，调浆干稀要适度，饼成金黄色即可起锅。
铁板葛粉做法已被93人烹饪过！
第二种：美食美味的铁板葛粉做法
材料
葛粉系野生葛根精制而成，绿色食品，富含淀粉、植物蛋白及人体需要的多种微量元素，有防癌、调节血循环、滋阴养颜等功效。葛粉在日本有“皇家食品”和“长寿食品”之美誉。主料干葛粉辅料猪里脊肉片 冬笋片 葱段 红椒片调料精盐 味精 白糖 老抽 蒜 葱 胡椒粉 料酒 高汤 淀粉 色拉油
做法
1．干葛粉用冷水调后，下锅煎成薄饼，切成菱形片。猪里脊肉用淀粉上浆，备用。
2．锅上火滑油，留底油下蒜茸和上浆的猪里脊肉片、冬笋片、葛粉片，用调料调味炒熟，勾少许芡汁，淋明油装盘，放在烧烫的铁板上上桌。
注意事项
干葛粉煎饼，调浆干稀要适度，饼成金黄色即可起锅。
铁板葛粉做法已被63人烹饪过！
第三种：美食美味的茶道葛粉球做法
材料
鲜基围虾100克，葛根粉150克，菊花10朵，茶叶0.25克
做法
1、鲜基围虾制成虾胶，做成30个小丸子，滚上葛根粉，下入开水中，待煮熟后捞起，沥水后再滚上葛根粉，再入开水中煮，反复10次即可成形，分装入小碗中。
2、调制好汤汁，浇入小碗中的葛根球上，点缀菊花即成。
创新说明
此菜用纯天然葛根粉与营养丰富的虾仁组合成一道创新菜，可强身养颜。
小诀窍
特点
原汁原味，口感润甜，营养丰富。
潘道根 (安徽)
茶道葛粉球做法已被32人烹饪过！
第四种：美食美味的葛粉芝麻团做法
材料
精制葛粉(葛根茎块中提取的淀粉)200克，糯米粉300克，用食用绿色素调匀的椰丝100克，洋葱瓣30克。调料糖200克，水350克，泡打粉15克，色拉油800克，白芝麻30克。
做法
1、葛粉、糯米粉、糖、水和匀，饧30分钟后加泡打粉揉至面团气孔小而均时下剂（剂子重20克），搓圆、蘸白芝麻，搓紧待用。
2、锅置火上，放色拉油烧至四成热时下麻团坯，用笊篱轻轻推动，待其浮起时用竹把捞子轻揉表面至体积膨胀为原来的5倍时起锅，放椰丝、洋葱瓣点缀即可。
味型
香甜。
小诀窍
特点
本品是“空心麻团”、“芝麻气球”的改进型，皮薄而酥，有清凉解热、降血压的保健功能，老少皆宜。
师傅点拨
炒制时动作开始要快而轻,后面要快而力猛。
葛粉芝麻团做法已被12人烹饪过！
第五种：美食美味的鲜果葛粉丝配黑蜜做法
材料
黑蜜的独特香甜，配合冰冷的葛粉丝，令清凉口感在口中久久不散，暑气全消。分量：1人预备时间：15分钟
做法
预先准备
浸果丸糖水：水50毫升，砂糖50克。
材料
葛粉丝30克，西瓜丸15克，杜果丸15克，蜜瓜丸15克，黑蜜18毫升，糖水50毫升。
制作
(1)将西瓜丸、卡亡果丸、蜜瓜丸置糖水中渍味备用。
(2)将葛粉丝以开水煲至软身，用清水过冷后待用。
(3)葛粉丝置于冰水中，配上西瓜丸等作点缀。
(4)以黑蜜作调味食用。
鲜果葛粉丝配黑蜜做法已被72人烹饪过！
小编整理715位网友投稿材料与铁板葛粉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：葛粉汤圆
第二种：葛粉六味汤加减+清解液
第三种：香砂葛粉糊
第四种：葛粉羹
第五种：葛粉饭
第六种：白糖葛粉糊
第七种：当归桃仁葛粉粥
第八种：葛粉皮蛋粥
第九种：葛粉米粥
第十种：葛粉汤
小编结合34位厨师推荐再从564网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
金腿扣笋丝、心中有佛、吊锅腊八丝、美味黄金羹、金腿扣腊八
黄山双冬、狮林开门红、孜然烤野兔、串烹野兔
水蕨扣笋、红球吐焰、黄山柴把蕨。
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相关菜谱名称推荐：铁板葛粉,铁板葛粉,茶道葛粉球,鲜果葛粉丝配黑蜜
