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家常菜烹饪:纸锅血燕烹饪方法 图片及所用厨具(抽油烟机净化器)
2024-02-14 14:53    2621    中华厨具网

烹饪纸血燕所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、油炸炉搅拌机、三眼水池油水分离器、残污台沙拉操作台、保温餐车、菜品展示柜、去皮机、排烟管道、食堂污碟输送带、切片刀、叉子、削皮器。

美食美味的纸血燕做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过57位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐纸锅血燕、纸锅血燕、纸锅八珍菌,纸锅虫草牛儿仔。

(中华厨具网 建议,再次对57位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被1128人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是57位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的纸锅血燕做法

材料

用料主料:猪血150克、馄饨12个配料:雪里红100克、干椒段10克调料:植物油75克、盐5克、味精5克、清鸡汤500克、米醋5克、香油10克、香葱少许

做法

1、将猪血切成片,雪里红切碎,葱切葱花。

2、锅内放入清水烧开,将馄饨煮熟,捞出待用。

3、锅内放油,下入雪里红、干椒段炒香,烹入米醋,加入盐、味精、鸡汤烧开,下入猪血,调好味,倒

入熟馄饨,淋上香油,撒上葱花,倒入纸锅内即成。

小诀窍

制作关键

烹制时间不宜过长,以免猪血、馄饨过老。

纸锅血燕做法已被37人烹饪过!

第二种:美食美味的纸锅血燕做法

材料

用料主料:猪血150克、馄饨12个配料:雪里红100克、干椒段10克调料:植物油75克、盐5克、味精5克、清鸡汤500克、米醋5克、香油10克、香葱少许

做法

1、将猪血切成片,雪里红切碎,葱切葱花。

2、锅内放入清水烧开,将馄饨煮熟,捞出待用。

3、锅内放油,下入雪里红、干椒段炒香,烹入米醋,加入盐、味精、鸡汤烧开,下入猪血,调好味,倒

入熟馄饨,淋上香油,撒上葱花,倒入纸锅内即成。

小诀窍

制作关键

烹制时间不宜过长,以免猪血、馄饨过老。

纸锅血燕做法已被97人烹饪过!

第三种:美食美味的纸锅八珍菌做法

材料

主料:百灵菇,猴头菇,滑子蘑,鸡腿菇,口蘑,草菇各50克,金针菇30克,水发木耳30克,西兰花40克(或者任意八种菌类)黄辣酱,蒜米,精盐,胡椒粉,鸡精,鲜汤,水芡粉,香油,色拉油各适量

做法

1、猴头菇、鸡腿菇、口蘑、草菇洗净切片,水发木耳撕成小块,滑子蘑、金针菇洗净,西兰花改刀成小朵。把上述原料入沸水锅中稍汆后,捞出。

2、净锅上火,入适量色拉油烧热,下黄辣酱、蒜米炒香,掺入鲜汤烧沸,下入各种汆好得原料,调入精盐、花椒粉、鸡精等烧入味后,用水芡粉勾薄欠并淋少许香油,起锅盛入纸锅内,最后撒少许青红尖椒圈,随点燃得酒精炉或者蜡烛上桌即可。

纸锅八珍菌做法已被56人烹饪过!

第四种:美食美味的纸锅鲜贝丸做法

材料

用料主料:鲜贝柱100克配料:肥膘、菜心、木耳、玫瑰花、蛋清渊料:盐、味精、鸡粉、胡椒粉、清汤、葱油、葱姜汁、干淀粉

做法

1、鲜贝柱加肥膘肉制成泥,加葱姜汁、蛋清、少许干淀粉搅拌上劲,入沸水汆成丸子备用。

2、菜心、木耳轻轻焯一下水备用。

3、锅中加清汤,加调料调味烧开,下入主配料煮至入味后盛入纸锅中,点火,上桌前撒上玫瑰花瓣即可。

小诀窍

制作关键

制泥要细,上劲要到位。

纸锅鲜贝丸做法已被36人烹饪过!

第五种:美食美味的纸锅虫草牛儿仔做法

材料

牛儿仔250克,冬虫夏草4条,西红柿120克。调料:盐5克,味精8克,鸡精5克,葱段15克,色拉油30克。

做法

1、牛儿仔洗净,去掉脏物,入沸水中大火汆1分钟,捞出放入锅内加水大火煮10分钟,捞出备用。2、西红柿洗净,去皮后放入搅拌机内打成蓉。3、锅内放入色拉油,烧至七成热时放入葱段小火煸炒出香,捞出葱段后放入西红柿蓉、牛儿仔、冬虫夏草(要提前放入碗中加高汤没过表面大火蒸2小时)、盐、味精、鸡精小火烧开,出锅装入纸锅内上桌。

小诀窍

纸锅虫草牛儿仔做法已被95人烹饪过!

小编整理148位网友投稿材料与纸锅血燕相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:菊瓜血燕

第二种:血燕烩龙虾

第三种:碧绿血燕盏

第四种:三色血燕狮子头

第五种:血燕面筋丸

第六种:珍珠血燕

第七种:冰糖血燕雪梨盅

第八种:血燕面筋丸

第九种:珍珠血燕

第十种:冰糖血燕雪梨盅

小编结合57位厨师推荐再从787网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

双味太极里脊丝、富贵双夹、丰收有余、兰花裙边、牛中双杰-牛鞭牛宝

鸡汁辽参、鸡汁浏阳干笋、发丝牛百叶、银杏大白菜

孜然辣板筋、熘凤尾腰花、冰糖湘莲。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被1128人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:纸锅血燕,纸锅血燕,纸锅八珍菌,纸锅虫草牛儿仔

相关厨具产品推荐: 炖汤炉、冰箱洗菜机、水龙头、饮水机 、勺子。

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