烹饪纸锅血燕所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、油炸炉、搅拌机、三眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、保温餐车、菜品展示柜、去皮机、排烟管道、食堂污碟输送带、切片刀、叉子、削皮器。
美食美味的纸锅血燕做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过57位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐纸锅血燕、纸锅血燕、纸锅八珍菌,纸锅虫草牛儿仔。
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以下是57位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的纸锅血燕做法
材料
用料主料:猪血150克、馄饨12个配料:雪里红100克、干椒段10克调料:植物油75克、盐5克、味精5克、清鸡汤500克、米醋5克、香油10克、香葱少许
做法
1、将猪血切成片,雪里红切碎,葱切葱花。
2、锅内放入清水烧开,将馄饨煮熟,捞出待用。
3、锅内放油,下入雪里红、干椒段炒香,烹入米醋,加入盐、味精、鸡汤烧开,下入猪血,调好味,倒
入熟馄饨,淋上香油,撒上葱花,倒入纸锅内即成。
小诀窍
制作关键
烹制时间不宜过长,以免猪血、馄饨过老。
纸锅血燕做法已被37人烹饪过!
第二种:美食美味的纸锅血燕做法
材料
用料主料:猪血150克、馄饨12个配料:雪里红100克、干椒段10克调料:植物油75克、盐5克、味精5克、清鸡汤500克、米醋5克、香油10克、香葱少许
做法
1、将猪血切成片,雪里红切碎,葱切葱花。
2、锅内放入清水烧开,将馄饨煮熟,捞出待用。
3、锅内放油,下入雪里红、干椒段炒香,烹入米醋,加入盐、味精、鸡汤烧开,下入猪血,调好味,倒
入熟馄饨,淋上香油,撒上葱花,倒入纸锅内即成。
小诀窍
制作关键
烹制时间不宜过长,以免猪血、馄饨过老。
纸锅血燕做法已被97人烹饪过!
第三种:美食美味的纸锅八珍菌做法
材料
主料:百灵菇,猴头菇,滑子蘑,鸡腿菇,口蘑,草菇各50克,金针菇30克,水发木耳30克,西兰花40克(或者任意八种菌类)黄辣酱,蒜米,精盐,胡椒粉,鸡精,鲜汤,水芡粉,香油,色拉油各适量
做法
1、猴头菇、鸡腿菇、口蘑、草菇洗净切片,水发木耳撕成小块,滑子蘑、金针菇洗净,西兰花改刀成小朵。把上述原料入沸水锅中稍汆后,捞出。
2、净锅上火,入适量色拉油烧热,下黄辣酱、蒜米炒香,掺入鲜汤烧沸,下入各种汆好得原料,调入精盐、花椒粉、鸡精等烧入味后,用水芡粉勾薄欠并淋少许香油,起锅盛入纸锅内,最后撒少许青红尖椒圈,随点燃得酒精炉或者蜡烛上桌即可。
纸锅八珍菌做法已被56人烹饪过!
第四种:美食美味的纸锅鲜贝丸做法
材料
用料主料:鲜贝柱100克配料:肥膘肉、菜心、木耳、玫瑰花、蛋清渊料:盐、味精、鸡粉、胡椒粉、清汤、葱油、葱姜汁、干淀粉
做法
1、鲜贝柱加肥膘肉制成泥,加葱姜汁、蛋清、少许干淀粉搅拌上劲,入沸水汆成丸子备用。
2、菜心、木耳轻轻焯一下水备用。
3、锅中加清汤,加调料调味烧开,下入主配料煮至入味后盛入纸锅中,点火,上桌前撒上玫瑰花瓣即可。
小诀窍
制作关键
制泥要细,上劲要到位。
纸锅鲜贝丸做法已被36人烹饪过!
第五种:美食美味的纸锅虫草牛儿仔做法
材料
牛儿仔250克,冬虫夏草4条,西红柿120克。调料:盐5克,味精8克,鸡精5克,葱段15克,色拉油30克。
做法
1、牛儿仔洗净,去掉脏物,入沸水中大火汆1分钟,捞出放入锅内加水大火煮10分钟,捞出备用。2、西红柿洗净,去皮后放入搅拌机内打成蓉。3、锅内放入色拉油,烧至七成热时放入葱段小火煸炒出香,捞出葱段后放入西红柿蓉、牛儿仔、冬虫夏草(要提前放入碗中加高汤没过表面大火蒸2小时)、盐、味精、鸡精小火烧开,出锅装入纸锅内上桌。
小诀窍
纸锅虫草牛儿仔做法已被95人烹饪过!
小编整理148位网友投稿材料与纸锅血燕相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:菊瓜血燕
第二种:血燕烩龙虾
第三种:碧绿血燕盏
第四种:三色血燕狮子头
第五种:血燕面筋丸
第六种:珍珠血燕
第七种:冰糖血燕雪梨盅
第八种:血燕面筋丸
第九种:珍珠血燕
第十种:冰糖血燕雪梨盅
小编结合57位厨师推荐再从787网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
双味太极里脊丝、富贵双夹、丰收有余、兰花裙边、牛中双杰-牛鞭牛宝
鸡汁辽参、鸡汁浏阳干笋、发丝牛百叶、银杏大白菜
孜然辣板筋、熘凤尾腰花、冰糖湘莲。
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相关菜谱名称推荐:纸锅血燕,纸锅血燕,纸锅八珍菌,纸锅虫草牛儿仔










