烹饪田螺鸡软骨所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、烤箱醒发箱、双眼水池、刀具消毒柜、调料台（车）、保温售饭台、双门冰箱、豆腐机、厨房凉霸、冲地水龙头、厨房剪刀、开瓶器、夹盘器。
美食美味的田螺鸡软骨做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过40位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐田螺鸡软骨、田螺鸡软骨、老干妈酱爆鸡软骨，田螺鸡骨草煎汤。
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以下是40位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的田螺鸡软骨做法
材料
用料主料：田螺肉250克、鸡软骨250克配料：红辣椒50克、青辣椒50克、大葱50克调料：盐5克、味精5克、葱50克、姜50克、香油25克、料酒50克、孜然粉10克、干椒粉10克、嫩肉粉5克
做法
1、将洗净的田螺肉和鸡软骨用葱、姜、料酒、盐、味精、孜然粉、干椒粉腌制入味。
2、将青椒、红椒、大葱切成片。
3、将腌制后的田螺肉、鸡软骨以及切好的青椒、红椒、大葱用竹签串好，用炭火烤熟，取出装入盘中即成。
小诀窍
制作关键
田螺肉在入味前，要用嫩肉粉浸泡片刻。
田螺鸡软骨做法已被20人烹饪过！
第二种：美食美味的田螺鸡软骨做法
材料
用料主料：田螺肉250克、鸡软骨250克配料：红辣椒50克、青辣椒50克、大葱50克调料：盐5克、味精5克、葱50克、姜50克、香油25克、料酒50克、孜然粉10克、干椒粉10克、嫩肉粉5克
做法
1、将洗净的田螺肉和鸡软骨用葱、姜、料酒、盐、味精、孜然粉、干椒粉腌制入味。
2、将青椒、红椒、大葱切成片。
3、将腌制后的田螺肉、鸡软骨以及切好的青椒、红椒、大葱用竹签串好，用炭火烤熟，取出装入盘中即成。
小诀窍
制作关键
田螺肉在入味前，要用嫩肉粉浸泡片刻。
田螺鸡软骨做法已被79人烹饪过！
第三种：美食美味的老干妈酱爆鸡软骨做法
材料
鸡软骨150克，四季豆100克，萝卜干碎2大匙，蒜2瓣，老干妈豆豉辣椒1大匙，盐1/4小匙，生抽1/4小匙
做法
1.鸡软骨加入少许盐和蒜粉、生粉腌10分钟。四季豆去筋，并切成1.5厘米的小段。蒜切片。
2.锅中入油，6分热后中火下鸡软骨炸至金黄色泽，捞出后，大火，再复炸一次。
3.油中倒入四季豆段，盖盖炸至外皮变皱。
4.锅中留底油，下蒜瓣，爆出香味后，倒入萝卜干碎，炒出香味，倒入炸好的鸡软骨和四季豆，并下入所有调味料，迅速兜匀即可。
小诀窍
1、四季豆一定要炸熟，否则容易中毒。 2、我用的萝卜干是自己家晾晒的（具体参见晾晒又脆又甜的萝卜干的做法）。如果没有，可以到市场上购买腌制的萝卜干，但是最好要泡下水，洗去盐分，否则成菜太咸。 3、萝卜干碎可以略微小点，取的是其生脆的口感。 4、老干妈豆豉辣酱已经有咸味，所以放盐要适量。 5、这道菜千万不可放水，干炒口感最好。 6、不能吃辣的，老干妈豆豉辣酱可以少放点，但不建议一点不放。这可是这道菜的灵魂。
老干妈酱爆鸡软骨做法已被59人烹饪过！
第四种：美食美味的香菇酱炒鸡软骨 q弹又入味做法
材料
鸡软骨150克，四季豆100克，萝卜干碎2大匙，蒜2瓣，乐乐菇香菇酱1大匙，盐1/4小匙，生抽1/4小匙。
做法
1.鸡软骨加入少许盐和蒜粉、生粉腌10分钟。四季豆去筋，并切成1.5厘米的小段。蒜切片。
2.锅中入油，6分热后中火下鸡软骨炸至金黄色泽，捞出后，大火，再复炸一次。
3.油中倒入四季豆段，盖盖炸至外皮变皱。
4.锅中留底油，下蒜瓣，爆出香味后，倒入萝卜干碎，炒出香味，倒入炸好的鸡软骨和四季豆，并下入所有调味料，迅速兜匀即可。
香菇酱炒鸡软骨 q弹又入味做法已被28人烹饪过！
第五种：美食美味的田螺鸡骨草煎汤做法
材料
田螺250克。
做法
取田螺用清水养1—2 日后洗净污泥，剪掉尾部少许，与鸡骨草50克同煎汤，饮汤食肉，每日l剂。
田螺鸡骨草煎汤做法已被88人烹饪过！
小编整理342位网友投稿材料与田螺鸡软骨相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：美味软骨
第二种：冬瓜焖软骨
第三种：莲藕焖猪软骨
第四种：猪软骨煲西洋菜汤
第五种：竹笋炖猪软骨
第六种：土豆软骨炖汤
第七种：蒜蓉豆豉酱炒田螺肉
第八种：剁椒田螺肉
第九种：香辣田螺
第十种：田螺酿
小编结合40位厨师推荐再从751网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
金枝玉叶、酱汁扣冬瓜、飞燕迎春、明珠牛掌、香芋虎掌菌
纸锅血燕、富贵双夹、丰收有余、兰花裙边
牛中双杰-牛鞭牛宝、鸡汁辽参、双味太极里脊丝。
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相关菜谱名称推荐：田螺鸡软骨,田螺鸡软骨,老干妈酱爆鸡软骨,田螺鸡骨草煎汤
