烹饪板栗蒸土鸡所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、电磁炉、微波炉、和面机、双眼水池、油水分离器、调料台（车）、保温汤桶车、单门冰箱、豆腐机、新风系统、冲地水龙头、厨房剪刀、勺子、厨房秤。
美食美味的板栗蒸土鸡做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过26位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐板栗蒸土鸡、板栗蒸土鸡、板栗蒸土鸡，白辣椒蒸土鸡～。
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以下是26位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的板栗蒸土鸡做法
材料
主料：土鸡1只（约750克），板栗250克。调料：色拉油20克，辣椒酱50克，葱、姜、料酒各10克，精盐3克，酱油5克，胡椒粉、味精各2克。
做法
l、将土鸡宰杀去内脏洗净，斩4厘米见方的块待用，葱姜拍碎放入料酒搅拌匀，腌３分钟后将清汁倒出待用。
2、土鸡用葱姜汁腌约3小时将汁滗出，放入色拉油、精盐、味精、胡椒粉、酱油、辣椒酱、板栗调好味拌匀。
3、将拌好的土鸡、板栗入蒸笼大火蒸约半小时至熟即成。
小诀窍
特点
土鸡鲜香咸鲜，板栗粉糯。
创新点
传统做法是板栗炖土鸡，土鸡和板栗都不容易入味，通过改良创新的蒸制方法，原汁原味，蒸制出来的土鸡鲜香有回味，还略带板栗的粉糯香甜，而板栗又能吸收土鸡的鲜味，深受顾客欢迎。
板栗蒸土鸡做法已被96人烹饪过！
第二种：美食美味的板栗蒸土鸡做法
材料
主料：土鸡1只（约750克），板栗250克，
做法
1、土鸡宰杀去内脏洗净，斩4厘米见方的块待用；葱姜拍碎放入料酒搅拌匀，腌3分钟后将清汁倒出待用。
2、土鸡用葱姜汁腌约3小时将汁滗出，放入色拉油、精盐、味精、胡椒粉、酱油、辣椒酱、板栗调好味拌匀。
3、将拌好的土鸡、板栗入蒸笼大火蒸约半小时至熟即成。
板栗蒸土鸡做法已被65人烹饪过！
第三种：美食美味的板栗蒸土鸡做法
材料
主料：土鸡1只（约750克），板栗250克。调料：色拉油20克，辣椒酱50克，葱、姜、料酒各10克，精盐3克，酱油5克，胡椒粉、味精各2克。
做法
l、将土鸡宰杀去内脏洗净，斩4厘米见方的块待用，葱姜拍碎放入料酒搅拌匀，腌３分钟后将清汁倒出待用。
2、土鸡用葱姜汁腌约3小时将汁滗出，放入色拉油、精盐、味精、胡椒粉、酱油、辣椒酱、板栗调好味拌匀。
3、将拌好的土鸡、板栗入蒸笼大火蒸约半小时至熟即成。
小诀窍
特点
土鸡鲜香咸鲜，板栗粉糯。
创新点
传统做法是板栗炖土鸡，土鸡和板栗都不容易入味，通过改良创新的蒸制方法，原汁原味，蒸制出来的土鸡鲜香有回味，还略带板栗的粉糯香甜，而板栗又能吸收土鸡的鲜味，深受顾客欢迎。
板栗蒸土鸡做法已被45人烹饪过！
第四种：美食美味的香菇板栗蒸土鸡做法
材料
黄油土鸡，香菇，栗子，西兰花，姜，料酒，蚝油，辣椒油，生抽，盐
做法
1、栗子洗净擦干，入锅中炒熟，去壳。
2、香菇泡发洗净切十字花刀。
3、姜切片。
4、西兰花分成小朵洗净，入沸水中，放少许盐，焯烫3分钟左右断生捞出。
5、土鸡洗净，均匀涂抹上盐腌制片刻。
6、煮锅加水，放入土鸡、姜、料酒，小火焖煮30分钟左右捞出。
7、沥掉汤汁，斩块。
8、香菇、栗子码在碗底，摆上鸡块，淋上蚝油、辣椒油、生抽，入蒸锅中小火蒸1个小时左右。
9、倒扣盘中，摆上西兰花即可。
小诀窍
个人感觉炒熟的栗子比煮熟的香，土鸡肉质紧、硬，不容易熟烂，牙口不好的煮的时间稍长些。
香菇板栗蒸土鸡做法已被14人烹饪过！
第五种：美食美味的白辣椒蒸土鸡～做法
材料
白辣椒，土鸡，盐，豆豉，水
做法
1.白辣椒垫碗底；
白辣椒蒸土鸡～做法已被74人烹饪过！
小编整理627位网友投稿材料与板栗蒸土鸡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：腊肉蒸土豆
第二种：剁椒蒸土豆
第三种：香菜粉蒸土豆排骨
第四种：咸鱼蒸土豆
第五种：剁椒蒸土豆
第六种：熏腊肉蒸土豆
第七种：粉蒸土豆丝
第八种：凉拌粉蒸土豆丝
第九种：鸡蛋炒粉蒸土豆丝
第十种：剁椒排骨蒸土豆
小编结合26位厨师推荐再从596网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
开屏柴把脆肚、福星汉堡、兰花八宝冬瓜、掌上明珠、鸡汁鹿筋菜胆
蜜汁玫瑰藕丸、百花辽参、椒盐米豆腐、田螺鸡软骨
金枝玉叶、酱汁扣冬瓜、吉祥玉环冬瓜。
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