烹饪葡式红酒煮凤锤所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、微波炉、蒸包炉、双眼水池、油水分离器、木案工作台、自助餐保温台、单门冰箱、切片机、排气扇、净水器（净水处理设备）、水果刀、开瓶器、擀面杖。
美食美味的葡式红酒煮凤锤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过25位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐葡式红酒煮凤锤、葡式红酒煮凤锤、肉桂红酒煮苹果，义式红酒果香酱烧猪排饭。
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以下是25位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的葡式红酒煮凤锤做法
材料
鸡翅10只，红酒、芦笋各150克，泰国鸡酱、奇妙酱各50克，白巧克力架100克，酥盒10个，脆皮酱、水果汁各适量
做法
1、用脆皮酱、水果汁调制成水果糊备用。
2、鸡翅洗净，用红酒腌制入味，挂上水果糊，入油锅炸熟。
3、鸡酱调好味，均匀浇在炸好的鸡翅上。
4、奇妙酱用裱花袋挤在酥盒上，放入炸好的鸡翅，点缀芦笋、巧克力架即成。、
小诀窍
特点
造型美观大方，成品色泽诱人。
柏翔飞 (江苏)
葡式红酒煮凤锤做法已被16人烹饪过！
第二种：美食美味的葡式红酒煮凤锤做法
材料
鸡翅10只，红酒、芦笋各150克，泰国鸡酱、奇妙酱各50克，白巧克力架100克，酥盒10个，脆皮酱、水果汁各适量
做法
1、用脆皮酱、水果汁调制成水果糊备用。
2、鸡翅洗净，用红酒腌制入味，挂上水果糊，入油锅炸熟。
3、鸡酱调好味，均匀浇在炸好的鸡翅上。
4、奇妙酱用裱花袋挤在酥盒上，放入炸好的鸡翅，点缀芦笋、巧克力架即成。、
小诀窍
特点
造型美观大方，成品色泽诱人。
柏翔飞 (江苏)
葡式红酒煮凤锤做法已被65人烹饪过！
第三种：美食美味的肉桂红酒煮苹果做法
材料
苹果1个、红酒300ml、百合半个、青柠1片、肉桂粉适量、冰糖适量
做法
1、青柠切片，泡在凉水中。
2、百合洗净剥成片。
3、苹果去皮去核后，切成八瓣，再迅速放进泡有青柠的凉水中。
4、炖锅中加入红酒，依个人口味加入适量肉桂粉和冰糖。
5、大火煮开后加入苹果和百合，用中火炖煮15分钟后关火。
6、等苹果在红酒中浸泡2个小时后即可食用。
肉桂红酒煮苹果做法已被45人烹饪过！
第四种：美食美味的花式红酒夹心巧克力diy做法
材料
黑白巧克力500克，红酒，牛油，椰浆，奶油，各式夹心材料，花生酱，巧克力模型，抹茶粉
做法
1.水加热至50-60度（熔化巧克力最佳温度）巧克力剁碎放入碗内隔水加热熔化。
2.加入牛油，让其口感更加嫩滑，加入适量的红酒，激发巧克力味道。
3.按照个人喜好加入奶油或椰浆搅拌均匀后倒入模型内，按照个人喜好加入夹心，再封好。
4.放入冰箱或放置室内1-2个小时让其凝固，即可脱离模型装饰。
花式红酒夹心巧克力diy做法已被14人烹饪过！
第五种：美食美味的义式红酒果香酱烧猪排饭做法
材料
猪排4块，蛋1个，综合义大利香料，橄榄油，杨梅8颗，糖适量，酱油适量，洋葱1个，红酒250毫升，奶油1小块，日式猪扒酱2汤勺，蜂蜜或糖1大匙
做法
1.热锅下奶油倒入洋葱丝炒软至透明后将红酒倒入锅内，以中火煮滚，放入杨梅，再加入猪扒酱，一大匙蜂蜜或糖，转小火再煮约10-15分钟即可-<特制酱汁>;。
2.平底锅烧热下奶油，将猪排撒点盐和黑椒粒，放入先煎一面变色后再翻煎另一面.二面翻煎到猪排八分熟.
义式红酒果香酱烧猪排饭做法已被74人烹饪过！
小编整理506位网友投稿材料与葡式红酒煮凤锤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：法式红酒炖牛肉
第二种：啤酒煮牛肉土豆
第三种：黄酒煮猪杂
第四种：米酒煮鸡蛋
第五种：啤酒煮花生毛豆
第六种：清酒煮海鲜
第七种：辣酒煮花螺
第八种：酒煮文蛤
第九种：蒜香白酒煮青口
第十种：辣酒煮肥牛
小编结合25位厨师推荐再从576网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
明月高钙骨、百鸟归金巢、金钩香芹、细沙芝麻团、浓香鸭血煲
酒酿小元宵、三鲜煮干丝、咖喱茭白、白玉肥肠煲
玫瑰鸭胗、笋干黄豆、状元五香豆。
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相关菜谱名称推荐：葡式红酒煮凤锤,葡式红酒煮凤锤,肉桂红酒煮苹果,义式红酒果香酱烧猪排饭
