烹饪芥末三丝所用的厨房设备有：单头蒸灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式炒锅、饺子机、单眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温售饭台、四门冰箱、切菜机、油网烟罩、冲地水龙头、斩切刀、勺子、夹盘器。
美食美味的芥末三丝做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过40位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芥末三丝、芥末三丝、芥末三色，芥末三文鱼。
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以下是40位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的芥末三丝做法
材料
墨鱼肉150克，荷兰豆100克，红椒20克，心里美萝卜15克。调料芥末油10克，盐1.5克，味精1.5克，绵白糖3克，葱油、香油各5克，黄酒10克。
做法
1、将墨鱼洗净切成薄片，再斩0.1厘米粗的细丝放入盆中，放入少许盐和黄酒腌渍5分钟，然后用清水冲一下洗掉墨鱼板上黏液和腥味。红椒切丝，荷兰豆切同样粗的丝。
2、将处理过的墨鱼放入沸水中焯30秒捞出，迅速放入冷水中过凉，然后放入盆中，加入荷兰豆丝、红椒丝、盐、味精、绵白糖、芥末油、葱油、香油拌匀。
3、将心里美切成半圆形薄片围边即可。
小诀窍
特点
芥末味浓，开胃爽口。
创新点
以前的“芥末三丝”多用白粉丝，用墨鱼丝代替粉丝后，加上芥末油口感鲜美独特。
芥末三丝做法已被20人烹饪过！
第二种：美食美味的芥末三丝做法
材料
墨鱼肉150克，荷兰豆100克，红椒20克，心里美萝卜15克。调料芥末油10克，盐1.5克，味精1.5克，绵白糖3克，葱油、香油各5克，黄酒10克。
做法
1、将墨鱼洗净切成薄片，再斩0.1厘米粗的细丝放入盆中，放入少许盐和黄酒腌渍5分钟，然后用清水冲一下洗掉墨鱼板上黏液和腥味。红椒切丝，荷兰豆切同样粗的丝。
2、将处理过的墨鱼放入沸水中焯30秒捞出，迅速放入冷水中过凉，然后放入盆中，加入荷兰豆丝、红椒丝、盐、味精、绵白糖、芥末油、葱油、香油拌匀。
3、将心里美切成半圆形薄片围边即可。
小诀窍
特点
芥末味浓，开胃爽口。
创新点
以前的“芥末三丝”多用白粉丝，用墨鱼丝代替粉丝后，加上芥末油口感鲜美独特。
芥末三丝做法已被79人烹饪过！
第三种：美食美味的芥末三色做法
材料
玉米笋30g，绿花椰菜40g，蒟蒻素小卷80g，芥末酱1小匙，酱油1小匙
做法
1.将玉米笋、绿花椰菜、蒟蒻素小卷洗净后，分别以滚水汆烫至熟后，捞起盛盘。
2.芥末酱中加上少许酱油调匀后，将它淋在作法1的玉米笋、绿花椰菜、蒟蒻素小卷上即可。
芥末三色做法已被49人烹饪过！
第四种：美食美味的芥末三文鱼做法
材料
三文鱼200g，盐2茶匙(10g)，法式芥末酱20g，杏仁适量，生菜100g，青红黄椒各1/4个，黄油少许
做法
1、三文鱼两面都撒上少许盐，单面抹上法式芥末酱，放入冰箱中静置15〜30分钟，使其腌制入味，然后在三文鱼有芥末酱的那面上再铺上一层碎杏仁。
2、烤箱用烤饼干(bakery)模式预热到177℃，将三文鱼放入抹有黄油或者橄榄油的烤盘，上下火烤10～15分钟。
3、生菜洗净撕碎，青、红、黄椒洗净切丝，放在盘底，把三文鱼块放在生菜和青、红、黄椒的沙拉上即可。
小诀窍
判断三文鱼是否熟了，可以用餐刀扒开三文鱼，看到肉可以轻易散开就是熟了。
芥末三文鱼做法已被18人烹饪过！
第五种：美食美味的芥末三文鱼做法
材料
用料：三文鱼，200g，盐，2茶匙法式芥末酱，20g，杏仁适量生菜，100g，青红黄椒，1/4个黄油少许
做法
做法： 1. 三文鱼两面都撒上少许盐，单面抹上法式芥末酱，放入冰箱中静置15～30分钟，使其腌制入味，然后在三文鱼有芥末酱的那面上再铺上一层碎杏仁。 2. 烤箱用bakery模式预热到177℃，将三文鱼放入抹有黄油或者橄榄油的烤盘，上下火烤10~15分钟。 3. 生菜洗净撕碎，青、红、黄椒洗净切丝，放在盘底，把三文鱼块放在生菜和青、红、黄椒的沙拉上即可。
小贴士：判断三文鱼是否熟了，可以用餐刀扒开三文鱼，看到肉可以轻易散开就是熟了。
芥末三文鱼做法已被88人烹饪过！
小编整理582位网友投稿材料与芥末三丝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：芥末藕片
第二种：芥末墩儿
第三种：芥末油拌木耳
第四种：芥末凉粉鱼
第五种：芥末白菜卷
第六种：芥末金针菇
第七种：奇妙芥末虾
第八种：酸瓜芥末香肠
第九种：蜂蜜芥末猪排
第十种：芥末鸡肉沙拉潜艇堡
小编结合40位厨师推荐再从881网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
母鸡抱疙瘩、山珍海味全家福、比翼双飞（双味鸭卷）、粽香肋排、火焰寸心骨
维a芙蓉球、童子拜观音、鹅肝秘制豆腐扒、古法烙白玉
铁板鲍汁推浪、橄榄双鲜、红酒牛尾煲。
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