烹饪香菠石斑块所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、万能蒸烤箱、电饼铛、各类异形定制水池、油水分离器、双层工作台、自助餐保温台、单门冰箱、锯骨机、吹风机、热水器、多用刀、勺子、切菜器。
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以下是42位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的香菠石斑块做法
材料
原条石斑鱼1250克，罐装菠萝半罐，茄汁250克，精盐2克，湿粉15克，净鸡蛋10克，干生粉150克，生油100克。
做法
1、将原条石斑鱼治净起肉，留头、尾备用，再将鱼肉去皮改成鱼块。菠萝切成半圆形，拌在长碟两边。将鱼头尾、鱼块分别用精盐拌匀，后放鸡蛋、湿淀粉粉捞匀，再拍上干生粉。
2、烧镬下油至210℃，放入鱼头、尾炸金黄色，以熟为度，捞起，再放鱼块炸至金黄色且熟捞起，放在碟上，摆回头、尾。
3、将油倒回油盆，随即放入茄汁，用湿粉4克打芡，加尾油淋在鱼上便成。
香菠石斑块做法已被91人烹饪过！
第二种：美食美味的香菠石斑块做法
材料
原条石斑鱼1250克，罐装菠萝半罐，茄汁250克，精盐2克，湿粉15克，净鸡蛋10克，干生粉150克，生油100克。
做法
1、将原条石斑鱼治净起肉，留头、尾备用，再将鱼肉去皮改成鱼块。菠萝切成半圆形，拌在长碟两边。将鱼头尾、鱼块分别用精盐拌匀，后放鸡蛋、湿淀粉粉捞匀，再拍上干生粉。
2、烧镬下油至210℃，放入鱼头、尾炸金黄色，以熟为度，捞起，再放鱼块炸至金黄色且熟捞起，放在碟上，摆回头、尾。
3、将油倒回油盆，随即放入茄汁，用湿粉4克打芡，加尾油淋在鱼上便成。
香菠石斑块做法已被71人烹饪过！
第三种：美食美味的黄耳木耳生菜梗炒斑块做法
材料
东星斑肉200克，黄耳、木耳各50克，生菜梗250克。调料精盐5克，水淀粉、味水各20克，色拉油500克，胡萝卜花3克，鸡蛋清15克。
做法
1、东星斑肉切长4厘米、宽3厘米、厚0.5厘米的块，加入盐2克、水淀粉15克、鸡蛋清腌渍15分钟；锅内放入色拉油，烧至五成热时放入东星斑肉小火滑0.5分钟，捞出控油。
2、生菜梗洗净，斜刀片长7厘米的段，入沸水锅中大火汆30秒钟，捞出备用。
3、黄耳、木耳分别入40℃的温水中浸泡30分钟，捞出控水；黄耳切重约10克的块，木耳撕片。
4、锅内放入色拉油20克，烧至七成热时放入东星斑肉、黄耳、木耳、生菜梗大火翻匀，入胡萝卜花、盐3克、味水调味，用水淀粉5克勾芡即可。
小诀窍
特点
软滑爽口、健康、风味独特。
黄耳木耳生菜梗炒斑块做法已被51人烹饪过！
第四种：美食美味的香菠菜(薄荷叶)蛋花汤做法
材料
鸡蛋1个，香菠菜适量，清水适量
做法
1.所有的材料：鸡蛋和香菠菜(薄荷叶)
2.等水煮开后，放入香菠菜(薄荷叶)，然后再倒入蛋汁
香菠菜(薄荷叶)蛋花汤做法已被10人烹饪过！
第五种：美食美味的香菠鸡柳做法
材料
鸡胸400克，红椒1个，绿椒1个，菠萝1小块，鸡蛋清，盐，料酒，淀粉，油适量
做法
1.鸡胸肉切片，加入盐、蛋清、料酒、淀粉拌匀腌制片刻。
2.锅内放入油，等油8成热时放入拌好的鸡肉片划散，肉色呈乳白色后捞出。
3.锅中留少许油，放入红椒片、菠萝块略炒，然后加盐，再次下入滑过油的鸡片，翻炒兜匀就可出锅！
香菠鸡柳做法已被80人烹饪过！
小编整理222位网友投稿材料与香菠石斑块相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香菠咕噜肉
第二种：葱香菠菜
第三种：蒜香菠菜
第四种：喷香菠萝饭
第五种：香菠牛柳面
第六种：鱼香菠菜
第七种：蒜香菠菜烧粉丝
第八种：椰香菠萝玛芬
第九种：香菠糖醋里脊
第十种：鱼香菠菜
小编结合42位厨师推荐再从622网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鲜橙煎软鸭、西兰花枝球、玉兰花枝片、翡翠石斑卷、时果金银带子
菜片海皇松、一本万利、雀巢海中宝、美果田鸡扣
兰花鸳鸯鱿、雀巢西芹鸡柳、煎封鲳水。
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相关菜谱名称推荐：香菠石斑块,香菠石斑块,黄耳木耳生菜梗炒斑块,香菠鸡柳
