烹饪银湖百花脯所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、微波炉、烤箱醒发箱、双眼水池、刀具消毒柜、双通打荷台、保温餐车、单门冰箱、去皮机、厨房凉霸、冲地水龙头、厨房剪刀、筷子、厨房秤。
美食美味的银湖百花脯做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过45位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐银湖百花脯、银湖百花脯、百花酿豆腐，百花紫菜卷。
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以下是45位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的银湖百花脯做法
材料
剥净河虾肉300克，肥猪肉50克，鸡蛋白2只，二汤150克，生粉25克，精盐10克，味精6克，麻油1克，胡椒粉0.5克，绍酒50克。湿淀粉10克，生油150克。
做法
1、将肥猪肉切成米粒形，鲜虾肉用洁净毛巾吸干水分。把虾肉放在洗净的砧板上；先用平刀压扁，再用刀背剁烂，放入盆中，加精盐5克，仞用碱水两滴，顺时针搅至起胶，再加入用1只蛋白、生粉25克、味精3克开匀的稀浆，搅至起胶，加进肥肉粒拌匀成虾胶。
2、将虾胶挤成虾丸，放在扫过油的碟上，用镬铲压扁。猛火烧镬下油搪镬，把虾脯放入煎至两面金黄色，熟时取出排放在碟里。
3、烧镬下油、绍酒、二汤、精盐、味精、麻油、胡椒粉、湿淀粉、推芡，再加入蛋白推匀，淋在虾脯上便成。
银湖百花脯做法已被36人烹饪过！
第二种：美食美味的银湖百花脯做法
材料
剥净河虾肉300克，肥猪肉50克，鸡蛋白2只，二汤150克，生粉25克，精盐10克，味精6克，麻油1克，胡椒粉0.5克，绍酒50克。湿淀粉10克，生油150克。
做法
1、将肥猪肉切成米粒形，鲜虾肉用洁净毛巾吸干水分。把虾肉放在洗净的砧板上；先用平刀压扁，再用刀背剁烂，放入盆中，加精盐5克，仞用碱水两滴，顺时针搅至起胶，再加入用1只蛋白、生粉25克、味精3克开匀的稀浆，搅至起胶，加进肥肉粒拌匀成虾胶。
2、将虾胶挤成虾丸，放在扫过油的碟上，用镬铲压扁。猛火烧镬下油搪镬，把虾脯放入煎至两面金黄色，熟时取出排放在碟里。
3、烧镬下油、绍酒、二汤、精盐、味精、麻油、胡椒粉、湿淀粉、推芡，再加入蛋白推匀，淋在虾脯上便成。
银湖百花脯做法已被95人烹饪过！
第三种：美食美味的百花酿豆腐做法
材料
豆腐300克，虾仁200克，太太乐梅菜肉酱20克
做法
1.豆腐半块，虾仁半碗，太太乐梅菜肉酱
2.把豆腐切成相等的小块，然后中间掏个洞，我是用不锈钢的裱花嘴弄的，很方便
3.孔里先添上一勺梅菜肉酱，上面放一勺剁好的虾仁末，热锅蒸5分钟
百花酿豆腐做法已被65人烹饪过！
第四种：美食美味的清蒸百花鲈做法
材料
百花鲈鱼，姜，葱，蒜，生抽，油
做法
1.将鱼起片切好，撒上姜丝。
2.水开后入锅猛火蒸5分钟，起锅后撒上葱花，淋上热油及生抽就行了，原汁原味。
清蒸百花鲈做法已被34人烹饪过！
第五种：美食美味的百花紫菜卷做法
材料
虾仁，粟粉，胡椒粉，鸭蛋，紫菜，盐，虾胶，沙拉酱，茄汁
做法
1.新鲜虾仁二十个左右压烂再剁碎加一点盐和一小勺的粟粉，少量胡椒粉拌匀.
2.鸭蛋一个加很少盐调匀煎成一张蛋皮.
3.寿司紫菜一张放在寿司帘上把虾胶放上抹平再放蛋皮.
4.再放上两条蟹柳.像包寿司一样卷起放蒸锅中蒸8分钟左取出凉后切块.吃时用沙拉酱或茄汁.
百花紫菜卷做法已被14人烹饪过！
小编整理527位网友投稿材料与银湖百花脯相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：百花镶菇煲
第二种：紫苏百花捲
第三种：百花豆腐球
第四种：xo酱蒸百花豆腐
第五种：百花酿北菇
第六种：百花素九孔
第七种：百花镶芦笋
第八种：百花素馄饨馅
第九种：百花镶芦笋
第十种：百花椒盐虾
小编结合45位厨师推荐再从726网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香菠石斑块、鲜橙煎软鸭、西兰花枝球、玉兰花枝片、翡翠石斑卷
时果金银带子、煎封鲳水、一本万利、雀巢海中宝
美果田鸡扣、兰花鸳鸯鱿、菜片海皇松。
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相关菜谱名称推荐：银湖百花脯,银湖百花脯,百花酿豆腐,百花紫菜卷
