烹饪百花酿鲜菇所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、铁板烧设备、压面机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、调料台（车）、自助餐保温台、制冰机、豆浆机、风机控制箱 、传菜梯、多用刀、开瓶器、擀面杖。
美食美味的百花酿鲜菇做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过69位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐百花酿鲜菇、百花酿鲜菇、百花酿豆腐，百花酿翅展。
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以下是69位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的百花酿鲜菇做法
材料
大小均匀的鲜菇16枚（每枚约为10克），百花馅250克，鲜虾仁32只，蟹黄30克，蛋清1只，干生粉20克。
做法
1、先将鲜菇洗净，削底（注意不要削得过深），用刀在鲜菇的顶部开十字口，把中间的鲜菇茎去掉。
2、把鲜菇拍上生粉，每枚鲜菇酿进百花馅17.5克，把它捏成瓶底形。
3、把洗净腌好的鲜虾仁呈弯形平放在鲜菇的边上，把酿好的鲜菇抹上蛋清，放蟹黄在面上蒸熟便可。
百花酿鲜菇做法已被38人烹饪过！
第二种：美食美味的百花酿鲜菇做法
材料
大小均匀的鲜菇16枚（每枚约为10克），百花馅250克，鲜虾仁32只，蟹黄30克，蛋清1只，干生粉20克。
做法
1、先将鲜菇洗净，削底（注意不要削得过深），用刀在鲜菇的顶部开十字口，把中间的鲜菇茎去掉。
2、把鲜菇拍上生粉，每枚鲜菇酿进百花馅17.5克，把它捏成瓶底形。
3、把洗净腌好的鲜虾仁呈弯形平放在鲜菇的边上，把酿好的鲜菇抹上蛋清，放蟹黄在面上蒸熟便可。
百花酿鲜菇做法已被18人烹饪过！
第三种：美食美味的百花酿豆腐做法
材料
豆腐300克，虾仁200克，太太乐梅菜肉酱20克
做法
1.豆腐半块，虾仁半碗，太太乐梅菜肉酱
2.把豆腐切成相等的小块，然后中间掏个洞，我是用不锈钢的裱花嘴弄的，很方便
3.孔里先添上一勺梅菜肉酱，上面放一勺剁好的虾仁末，热锅蒸5分钟
百花酿豆腐做法已被88人烹饪过！
第四种：美食美味的百花酿豆腐做法
材料
豆腐半块，虾仁半碗，梅菜肉酱，糖，淀粉，葱花，芝麻油
做法
1、把豆腐切成相等的小块，然后中间掏个洞，我是用不锈钢的裱花嘴弄的，很方便。
2、孔里先添上一勺梅菜肉酱，上面放一勺剁好的虾仁末，热锅蒸5分钟。
3、将蒸好的豆腐里的汤汁倒入锅内，再加入糖和淀粉勾芡后浇在豆腐上，撒上葱花和芝麻油，真是红油诱人，鲜香四溢啊！
百花酿豆腐做法已被47人烹饪过！
第五种：美食美味的百花酿翅展做法
材料
发好的排翅70公克，草虾仁400公克，白表50公克，盐30公克，糖30公克，鸡粉15公克，清水40公克，太白粉少许，鸡汤80公克，红萝卜泥5公克，皇宫菜1条
做法
1.白表切细粒备用；草虾仁洗净后加入盐、糖、鸡粉和水打成虾浆备用。
百花酿翅展做法已被38人烹饪过！
小编整理680位网友投稿材料与百花酿鲜菇相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：百花酿蜜糖豆
第二种：百花酿香菇
第三种：腊肠鱼蓉酿鲜菇
第四种：酿鲜菇
第五种：烤酿鲜鱿
第六种：烤酿鲜鱿
第七种：日式炸酿鲜冬菇
第八种：绿豆煎酿鲜百合
第九种：黄瓜酿鲜虾
第十种：香烤酿鲜桃
小编结合69位厨师推荐再从970网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
冬瓜焗田鸡、珧柱扒芥胆、红霞竹影、古法焗禾虫、乌龙吐珠
豉汁蟠龙蟮、橙汁焗西排、碧绿石斑夹、椒盐焗鸡子
白玉藏龙、麒麟酿竹笙、椒盐脆白蟮。
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相关菜谱名称推荐：百花酿鲜菇,百花酿鲜菇,百花酿豆腐,百花酿翅展
