烹饪罗汉宝扇所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、微波炉、包子机、单眼水池、洗碗机、水吧操作台、暖碟柜、四门冰箱、豆腐机、厨房凉霸、传菜梯、厨房剪刀、勺子、调料瓶。
美食美味的罗汉宝扇做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过54位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐罗汉宝扇、罗汉宝扇、西岳宝扇，罗汉斋。
（中华厨具网 建议，再次对54位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被1974人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是54位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的罗汉宝扇做法
材料
湿发菜100克，已发北菇120克，已发竹笙100克，蘑菇120克，鲜白果75克，金菇100克，鲜草菇120克，珍珠笋50克，芥胆100克，红萝卜50克，姜葱各10克，绍酒15克，上汤500克，精盐8克，味精5克，白糖2克，生油75克，湿粉8克。
做法
1、将鲜白果洗净放入蒸笼蒸熄，取出备用，红萝卜改形备用。
2、先将鲜菇、已发竹笙、蘑菇、珍珠笋、芥胆、红萝卜、金菇、北菇、发菜分别用清水滚过，再烧镬落油25克，放姜葱、精盐，潢酒，放上汤，分别将上述原料煨过。
3、取大碟一只，将煨过的原料按层摆成扇形，放入蒸笼蒸5分钟取出。然后用上汤加入味料，用湿粉打成玻璃芡，加尾油淋面便成。
罗汉宝扇做法已被23人烹饪过！
第二种：美食美味的罗汉宝扇做法
材料
湿发菜100克，已发北菇120克，已发竹笙100克，蘑菇120克，鲜白果75克，金菇100克，鲜草菇120克，珍珠笋50克，芥胆100克，红萝卜50克，姜葱各10克，绍酒15克，上汤500克，精盐8克，味精5克，白糖2克，生油75克，湿粉8克。
做法
1、将鲜白果洗净放入蒸笼蒸熄，取出备用，红萝卜改形备用。
2、先将鲜菇、已发竹笙、蘑菇、珍珠笋、芥胆、红萝卜、金菇、北菇、发菜分别用清水滚过，再烧镬落油25克，放姜葱、精盐，潢酒，放上汤，分别将上述原料煨过。
3、取大碟一只，将煨过的原料按层摆成扇形，放入蒸笼蒸5分钟取出。然后用上汤加入味料，用湿粉打成玻璃芡，加尾油淋面便成。
罗汉宝扇做法已被93人烹饪过！
第三种：美食美味的西岳宝扇做法
材料
小牛肉500克，卷心菜400克，红樱桃1颗，青椒圈2克，花生油1000克（实用100克）。调料精盐3克，味精2克，料酒10克，柠檬汁150克，白醋50克，白糖50克。
做法
1、将牛肉修成厚约0.2厘米的扇形片6片，依次用木槌捶松，撒上精盐、料酒腌约5分钟待用。
2、取炒锅加1000克花生油烧至八成热，下入捶好并插好竹签的牛肉扇片，小火炸1分半钟，捞出沥油。
3、取大盘摆上牛肉扇片成图案，均匀撒上青椒圈，把卷心菜切丝垒成山峰，上放一颗樱桃，取净炒锅加柠檬汁、白醋、白糖、精盐、料酒，小火烧开，将烧开的柠檬汁均匀淋到肉片上即可。
小诀窍
特点
造型美观，风味独特，有柠檬的特殊香味。
制作关键
要选取嫩鲜的小牛肉，并用木槌捶松，才能达到肉嫩汁香的效果。
西岳宝扇做法已被52人烹饪过！
第四种：美食美味的芹菜罗汉果煲瘦肉做法
材料
猪肉250克，罗汉果0.25个，陈皮0.25片，芹菜1根，姜1片，盐适量
做法
1.猪肉洗净后切块焯水；罗汉果洗净；陈皮用清水浸软后用刀刮去瓢洗净；芹菜洗净后切粒。
2.将猪肉、罗汉果、芹菜、陈皮、姜片放入电砂煲中加入1升清水煲2小时。
3.加入适量盐调味即可。
芹菜罗汉果煲瘦肉做法已被32人烹饪过！
第五种：美食美味的罗汉斋做法
材料
娃娃菜、，娃娃菜适量，木耳适量，冬菇适量，腐竹适量，雪耳适量，姜、适量，蒜适量，糖适量，盐适量，味精适量，生抽适量
做法
1.将干货用水发好。
2.白菜洗净。
罗汉斋做法已被91人烹饪过！
小编整理315位网友投稿材料与罗汉宝扇相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：罗汉果莲藕甜汤
第二种：南方滋补螺肉章鱼淡菜桂圆肉罗汉果瘦肉汤
第三种：罗汉烩馄饨
第四种：沙茶罗汉烧豆腐
第五种：乳香罗汉齐
第六种：罗汉汤面
第七种：罗汉烩素饺
第八种：罗汉斋炒面
第九种：罗汉斋包
第十种：罗汉果茶
小编结合54位厨师推荐再从834网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
百花酿鲜菇、冬瓜焗田鸡、珧柱扒芥胆、红霞竹影、古法焗禾虫
乌龙吐珠、椒盐脆白蟮、橙汁焗西排、碧绿石斑夹
椒盐焗鸡子、白玉藏龙、豉汁蟠龙蟮。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被1974人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：罗汉宝扇,罗汉宝扇,西岳宝扇,罗汉斋
