烹饪甘笋冬瓜夹所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、微波炉、蒸包炉、各类异形定制水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温餐车、六门冰箱、切片机、厨房凉霸、冲地水龙头、厨房剪刀、勺子、切菜器。
美食美味的甘笋冬瓜夹做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过38位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐甘笋冬瓜夹、甘笋冬瓜夹、芽笋冬瓜汤，芽笋冬瓜。
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以下是38位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的甘笋冬瓜夹做法
材料
冬瓜1500克，熟甘笋100克，上汤500克，油味料等适量。
做法
1、先将甘笋切为比薄片厚些的日字形片，再将冬瓜去皮瓤后切为双飞形件，用水滚10分钟，捞起用清水漂冻。
2、将甘笋片放入冬瓜夹内，完成后用碗分三行扣好，放入精盐后放入笼内蒸透，倒掉原汤，覆放在窝中。
3、待微滚，倾入汤窝中便成。甘笋即红萝卜。
甘笋冬瓜夹做法已被97人烹饪过！
第二种：美食美味的甘笋冬瓜夹做法
材料
冬瓜1500克，熟甘笋100克，上汤500克，油味料等适量。
做法
1、先将甘笋切为比薄片厚些的日字形片，再将冬瓜去皮瓤后切为双飞形件，用水滚10分钟，捞起用清水漂冻。
2、将甘笋片放入冬瓜夹内，完成后用碗分三行扣好，放入精盐后放入笼内蒸透，倒掉原汤，覆放在窝中。
3、待微滚，倾入汤窝中便成。甘笋即红萝卜。
甘笋冬瓜夹做法已被89人烹饪过！
第三种：美食美味的芽笋冬瓜汤做法
材料
用料净冬瓜250克，罐头芽笋150克，盐、黄酒、清汤、混合油(熟猪油与色拉油按照3：7的比例混合)各适量。
做法
1、冬瓜洗净，切成条，控水后用盐、黄酒抓匀，腌制5分钟。
2、罐头芽笋捞出洗净，沥去水分。
3、锅内放清汤、混合油，用旺火烧开，投入冬瓜、芽笋炖20分钟，用盐调味即成。
功效
清热利水，减肥健身。
芽笋冬瓜汤做法已被58人烹饪过！
第四种：美食美味的芦笋冬瓜做法
材料
芦笋250克，冬瓜300克，精盐、味精、湿淀粉、植物油、鲜汤各适量。
做法
将芦笋码在盘中；冬瓜削皮洗净切成6厘米的条，放入沸水锅中焯透，捞出放凉水盆中浸泡后沥净。炒锅置火上，放植物油烧热，放入精盐、鲜汤、味精、芦笋、冬瓜条，用大火烧开后转用小火炖至熟透，用湿淀粉勾芡，加入味精，推匀出锅即成。
芦笋冬瓜做法已被38人烹饪过！
第五种：美食美味的芽笋冬瓜做法
材料
净冬瓜300克，罐头芽笋150克，盐、黄酒、清汤、混合油（熟猪油30%，色拉油70%）各适量。
做法
1、冬瓜洗净，切成长6厘米、宽2厘米、厚1厘米的条，控水后，用盐、黄酒抓匀，放置5分钟。2锅内放清汤、混合油，用旺火烧开，投入冬瓜、芽笋，烧约10分钟，用盐调味即成。
芽笋冬瓜做法已被18人烹饪过！
小编整理389位网友投稿材料与甘笋冬瓜夹相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蜜瓜云耳甘笋黄豆汤
第二种：猪肚青瓜夹
第三种：甘笋苹果汁
第四种：甘笋粟米排骨汤
第五种：甘笋淮山海带汤
第六种：甘笋淮山海带汤
第七种：冬瓜薏米老鸭汤
第八种：清炒冬瓜虾皮
第九种：冬瓜灵芝汤
第十种：冬瓜枸杞金针菇姜丝汤
小编结合38位厨师推荐再从578网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
油盐水镬仔浸白蟮、百鸟归巢、宫廷镬仔浸鸡子、沙律片皮鸡、镬仔堂灼螺片
莲藕焗鸭煲、秘制羊腩煲、骨髓猪红煲、碧绿莲黄鸭
罗汉宝扇、百花酿鲜菇、古法盐焗鸡子。
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相关菜谱名称推荐：甘笋冬瓜夹,甘笋冬瓜夹,芽笋冬瓜汤,芽笋冬瓜
