烹饪松子二松所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温售饭台、四门冰箱、切菜机、排烟风机、高压花洒龙头、多用刀、筷子、擀面杖。
美食美味的松子二松做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过60位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐松子二松、松子二松、二松宝盒,地肤子二叶饮。
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以下是60位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的松子二松做法
材料
雪里蕻嫩绿,松子仁香脆可口,再加上辛辣的红椒,堆叠起来色彩缤纷,入口香脆富草香味,纷乱中自有美感。分量:4~6位用
做法
材料
松子仁80克,雪里蕻(雪菜)320克,珍珠叶20克,红椒(切丝)1只,生油适量。
调味料
蒜盐1又1/2茶匙。
制法
1、松子用清水洗净,抹干水分,用小火炸香,盛于碟中。
2、雪里蕻撕成丝,再放入铜煲或不锈钢煲里加入铜丝,用清水煲1小时,取出沥干水分。
3、珍珠叶洗净,抹去水分,备用。
4、油锅烧热,下雪里蕻和珍珠叶分别炸至干身,加入调味料拌匀,上碟即成。
心得
1、用铁针梳把雪里蕻弄成乱丝状,比较快一些。
2、未经烹制的雪里蕻是黄黑色,一经铜煲烹煮后,即变成绿色。
3、若雪里蕻用两次水煲煮,第1次的作用便是去咸味,第2次则要加入盐和鸡粉使之入味。
4、可贮藏在冰柜中,食时才取用。
松子二松做法已被40人烹饪过!
第二种:美食美味的松子二松做法
材料
雪里蕻嫩绿,松子仁香脆可口,再加上辛辣的红椒,堆叠起来色彩缤纷,入口香脆富草香味,纷乱中自有美感。分量:4~6位用
做法
材料
松子仁80克,雪里蕻(雪菜)320克,珍珠叶20克,红椒(切丝)1只,生油适量。
调味料
蒜盐1又1/2茶匙。
制法
1、松子用清水洗净,抹干水分,用小火炸香,盛于碟中。
2、雪里蕻撕成丝,再放入铜煲或不锈钢煲里加入铜丝,用清水煲1小时,取出沥干水分。
3、珍珠叶洗净,抹去水分,备用。
4、油锅烧热,下雪里蕻和珍珠叶分别炸至干身,加入调味料拌匀,上碟即成。
心得
1、用铁针梳把雪里蕻弄成乱丝状,比较快一些。
2、未经烹制的雪里蕻是黄黑色,一经铜煲烹煮后,即变成绿色。
3、若雪里蕻用两次水煲煮,第1次的作用便是去咸味,第2次则要加入盐和鸡粉使之入味。
4、可贮藏在冰柜中,食时才取用。
松子二松做法已被20人烹饪过!
第三种:美食美味的二松宝盒做法
材料
“食味”和“颜色”均为评定莱肴的尺度,颜色要有吸引力,再配以诱人的食物香气,刺激食欲,加速胃酸分泌,便可令人产生大吃一顿的冲动。能否达到如斯效果,是考验出厨师的真功夫。分量:6~8位用
做法
材料
大红椒4只,松子仁80克,胡萝卜40克,蜜豆80克,带子80克,食用梳打粉1/8茶匙,罐头鲍鱼1只,蒜茸1茶匙,干葱茸1茶匙,绍酒1茶匙。
调味料
鸡汤1汤匙,盐1/2茶匙,糖1/3茶匙,生粉1/2茶匙,蚝油1茶匙。
制法
1、大红椒去子、洗净和抹干水分,备用。
2、带子解冻后用食用梳打粉腌10分钟,放入滚水中汆至五成熟,捞出洗净,沥干水分,切粒。鲍鱼洗净、汆水(除去罐头防腐剂)和切粒。胡萝卜和蜜豆均切粒,下开水锅汆水。
3、松子仁用小火油炸至香脆。
4、锅烧热,下蒜茸和干葱茸爆香,倒入全部材料,再下调味料炒匀,烹入绍酒,淋上少许油,舀入红椒盒内,即成。
心得
1、鲍鱼不宜切成太粗的粒。
2、如嗜辣,可加入xo酱或黑椒酱同炒。
3、可把红椒宝盒放进�炉中,�至有香味。
二松宝盒做法已被79人烹饪过!
第四种:美食美味的冬瓜子二仁腥草汤做法
材料
冬瓜子15g,桃仁9g,薏苡仁15g,鱼腥草30g。
做法
水煎服,1日3次。
冬瓜子二仁腥草汤做法已被59人烹饪过!
第五种:美食美味的地肤子二叶饮做法
材料
地肤子、高粱叶各15克,茶叶6克。
做法
加水适量煎汤饮用,每日2—3次。
地肤子二叶饮做法已被28人烹饪过!
小编整理851位网友投稿材料与松子二松相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:松子牛肉
第二种:松子牛肉松
第三种:鸡肉松子圆面
第四种:煎鸡片松子沙拉
第五种:松子银鱼拌饭
第六种:松子青酱鲜虾圆面
第七种:松子火腿豆腐
第八种:松子花椰菜沙拉
第九种:松子翡翠
第十种:抹茶松子蛋糕
小编结合60位厨师推荐再从921网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
辣香脆豆腐、龙凤显富贵、金钵焗蚝仔、西施带子、富贵手撕鸡
蜜汁焗鳝球、双冬田鸡煲、甘笋冬瓜夹、油盐水镬仔浸白蟮
百鸟归巢、宫廷镬仔浸鸡子、万紫千红。
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相关菜谱名称推荐:松子二松,松子二松,二松宝盒,地肤子二叶饮










