烹饪秋风果蔬煮元贝所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、油炸炉、酥皮机、单眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、保温售饭台、饮料展示柜、去根机、厨房凉霸、高压花洒龙头、多用刀、剪刀、倒油瓶。
美食美味的秋风果蔬煮元贝做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过53位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐秋风果蔬煮元贝、秋风果蔬煮元贝、小植菜谱丨秋风嗖嗖，阴雨连绵，是时候来点重口味了，蒜蓉粉丝蒸元贝。
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以下是53位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的秋风果蔬煮元贝做法
材料
元贝（即扇贝）200克，鲜番茄1个，水蜜桃1只，西芹50克。调料鸡粉、糖各1克，味精5克，盐3克，浓鸡汤180克(10斤老母鸡加20斤水，放入瘦猪肉、凤爪各5斤、鸡油1斤，小火熬约六个小时，起10斤汤）。
做法
1、新鲜元贝起肉撕去肠肚，入清水中漂洗两到三次，每块贝肉中间开一刀成双飞片，番茄去皮切成六块，水蜜桃去核切成六块，西芹切成菱形块。
2、锅上火放清水烧沸，放入扇贝肉小火飞水1分钟捞出，番茄块、水蜜桃块入水中过一下立即捞出，另起锅上火，放入浓鸡汤，下入鸡粉、味精、糖、盐调匀，下入扇贝肉、番茄块、水蜜桃大火拌匀后起锅装盘。
小诀窍
特点
汤鲜肉嫩，带有时尚的蜜桃浓香味。
制作关键
一定要用鸡汤才能保证成菜中的汤比较靓，贝肉飞水不能超过1分钟，以保证口感鲜嫩。
秋风果蔬煮元贝做法已被22人烹饪过！
第二种：美食美味的秋风果蔬煮元贝做法
材料
元贝（即扇贝）200克，鲜番茄1个，水蜜桃1只，西芹50克。调料鸡粉、糖各1克，味精5克，盐3克，浓鸡汤180克(10斤老母鸡加20斤水，放入瘦猪肉、凤爪各5斤、鸡油1斤，小火熬约六个小时，起10斤汤）。
做法
1、新鲜元贝起肉撕去肠肚，入清水中漂洗两到三次，每块贝肉中间开一刀成双飞片，番茄去皮切成六块，水蜜桃去核切成六块，西芹切成菱形块。
2、锅上火放清水烧沸，放入扇贝肉小火飞水1分钟捞出，番茄块、水蜜桃块入水中过一下立即捞出，另起锅上火，放入浓鸡汤，下入鸡粉、味精、糖、盐调匀，下入扇贝肉、番茄块、水蜜桃大火拌匀后起锅装盘。
小诀窍
特点
汤鲜肉嫩，带有时尚的蜜桃浓香味。
制作关键
一定要用鸡汤才能保证成菜中的汤比较靓，贝肉飞水不能超过1分钟，以保证口感鲜嫩。
秋风果蔬煮元贝做法已被82人烹饪过！
第三种：美食美味的小植菜谱丨秋风嗖嗖，阴雨连绵，是时候来点重口味了做法
材料
主料：
做法
1.鱼去鱼鳞后开膛取出鱼鳃和内脏,清洗清洗干净,擦干水分
2.用刀在鱼身两面的鱼背上，斜切三道线
3.用精盐将鱼沫一遍,腌渍20分钟左右
4.煤气灶上坐锅，中火加热
5.往热锅里加入适量植物油
6.调小火，放入花椒，慢火将其煸出香味
7.将腌渍过的鱼平稳放进锅里
8.不需要加一滴水,盖上锅盖
9.小火焗8分钟左右,熄火,再焖2分钟
10.鱼熟了
11.锅还是铮亮
12.紫甘蓝铺在盘底
小植菜谱丨秋风嗖嗖，阴雨连绵，是时候来点重口味了做法已被51人烹饪过！
第四种：美食美味的香芒汁蜜豆日本元贝做法
材料
芒果1个(重约150克），蜜豆100克，日本元贝肉12只(每只重约30克），胡萝卜丝30克，兰花、香芹各3克。
做法
1、芒果取肉，将剩余的部分去皮，削成5个碗状容器。
2、芒果肉入搅拌机中搅打成蓉，加君度酒、炼乳调成味汁。
3、元贝肉洗净，放入烧至四成热的牛油中小火翻炒0.5分钟，淋上白兰地酒后出锅备用。
4、蜜豆洗净，切长3厘米的段，入沸水中大火汆2分钟，捞出冲凉，整齐地摆在用芒果制成的碗中，上面放炒好的元贝肉，将调好的芒果味汁浇在元贝肉上，周围用胡萝卜丝、香芹、兰花点缀。
小诀窍
特点
元贝肉质鲜嫩，配上用君度酒、炼乳调制的芒果汁后口味香甜，别有风味。
香芒汁蜜豆日本元贝做法已被31人烹饪过！
第五种：美食美味的蒜蓉粉丝蒸元贝做法
材料
主材：元贝、粉丝
做法
1、粉丝提前泡软。
2、元贝初步收拾干净，买元贝时可让档主直接开边，去掉沙包，自己回来挤出泥肠，尤其要把裙边上的小黑点刮干净。
3、看看，初步收拾好的元贝和没收拾的对比。
4、用小刀将元贝肉取出，顺便将足丝也去掉不要，只留贝肉和裙边就行了。
5、将贝壳刷洗干净。
6、收拾干净的元贝挤干水分。
7、每个元贝滴少许白酒腌制10分钟。
8、大蒜剁小粒。
9、取三分这二蒜粒入油锅小火慢慢煽。
10、蒜料煸至金黄酥脆时关火盛出。
11、煸过的蒜酥加入另外三分之一生蒜粒，加适量盐拌匀。
12、贝壳先垫上粉丝。
13、放上元贝肉。
14、铺上混合蒜粒。
15、水开后入锅大火蒸约4至5分钟。
16、取出摆盘，上面洒葱花和红尖椒，用小勺浇上烧至冒烟的油，再浇点蒸鱼生抽即成。
蒜蓉粉丝蒸元贝做法已被80人烹饪过！
小编整理813位网友投稿材料与秋风果蔬煮元贝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：南瓜果蔬轻沙拉
第二种：果蔬色拉
第三种：果蔬香烤鸭腿
第四种：果蔬香烤鸭腿
第五种：百吉福奶酪布丁果蔬色拉
第六种：菠萝果蔬冰饮
第七种：酸奶水果蔬菜沙拉
第八种：果蔬焖牛舌
第九种：牛油果蔬菜沙拉
第十种：减肥果蔬汁
小编结合53位厨师推荐再从773网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
翅裙煲淋海龙根、火焰红酒牛尾、干贝丝瓜芥菜、黑椒薄荷汁牛仔粒、奇异皮蛋
麦香鳝、大肠煲、手抓桂皮鸡、百味猪手
美盏龙利球、红扒大猪手、葱香鸡。
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