烹饪豆瓣全肘所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤猪炉、万能蒸烤箱、饺子机、双眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、自助餐保温台、四门冰箱、去根机、排烟管道、传菜梯、砍骨刀、筷子、倒油瓶。
美食美味的豆瓣全肘做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过31位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豆瓣全肘、豆瓣全肘、豆瓣全肘，豆腐豆瓣鱼。
（中华厨具网 建议，再次对31位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被7141人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是31位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的豆瓣全肘做法
材料
猪肘、葱，姜、花椒、辣豆瓣、酱油、味精、料酒、高汤、花生油各适量。
做法
1、将猪肘刮洗干净，放入沸水锅内氽净血污，捞出放入瓦罐内。
2、锅内注油烧热、下入辣豆瓣，葱，姜末、炒出香味，加入高汤烧沸，过滤后将汤倒入瓦罐内。
3、将瓦罐置火上，加入料酒，酱油、精盐烧沸，撇去浮沫，煮熟收浓汤汁，盛入盘内，撒上葱花即成。
小诀窍
特点
色泽红亮，味咸香辣。
小贴士
菜肴制熟后撒上葱花，既美观又提味。
豆瓣全肘做法已被91人烹饪过！
第二种：美食美味的豆瓣全肘做法
材料
主料：猪肘1500克，
做法
1.将猪肘刮洗干净，放入沸水锅内氽净血污，捞出放入瓦罐内。
2.锅内注油烧热，下入辣豆瓣，葱，姜末，炒出香味，加入高汤烧沸，过滤后将汤倒入瓦罐内。
3.色泽红亮，味咸香辣。
豆瓣全肘做法已被60人烹饪过！
第三种：美食美味的豆瓣全肘做法
材料
猪肘、葱，姜、花椒、辣豆瓣、酱油、味精、料酒、高汤、花生油各适量。
做法
1、将猪肘刮洗干净，放入沸水锅内氽净血污，捞出放入瓦罐内。
2、锅内注油烧热、下入辣豆瓣，葱，姜末、炒出香味，加入高汤烧沸，过滤后将汤倒入瓦罐内。
3、将瓦罐置火上，加入料酒，酱油、精盐烧沸，撇去浮沫，煮熟收浓汤汁，盛入盘内，撒上葱花即成。
小诀窍
特点
色泽红亮，味咸香辣。
小贴士
菜肴制熟后撒上葱花，既美观又提味。
豆瓣全肘做法已被39人烹饪过！
第四种：美食美味的豆瓣全鱼做法
材料
1条罗非鱼（tilapia 约2磅)，2汤匙辣豆瓣酱（切碎），8瓣大蒜（切碎），2汤匙姜末，4根葱（切细），1汤匙酱油，1汤匙醋，1汤匙糖，1汤匙料酒，1茶匙盐，1汤匙淀粉（用2汤匙水混合），4汤匙菜籽油 （canola oil)，1杯水
做法
1、先将鱼里外用纸擦干，在鱼两面分别切3斜刀，里外摸上盐。
2、平底锅里加2汤匙油，中火，干煎鱼，每一面2分钟后盛出。
3、锅内加入2汤匙油，爆香姜蒜、豆瓣酱，约1分钟。
4、加入白糖、酱油、醋和料酒，混匀，加水，让它煮沸。
5、当水开了，放入鱼。盖锅，煮10分钟左右。其间往鱼上浇汤汁一到两次。
6、将鱼盛出装入盘里。锅里加入葱和湿淀粉，煮约1分钟。
7、最后将锅里汤汁浇在鱼上，撒上剩下的葱花即成。
豆瓣全鱼做法已被19人烹饪过！
第五种：美食美味的豆腐豆瓣鱼做法
材料
鲫鱼1条，豆腐，蒜，姜，豆瓣酱
做法
步 骤1：鲫鱼杀好，洗干净，在鱼的背部一面轻轻的划两刀口子，不要划太深。起油锅，油要足够的热，把鱼身上的水份擦干净，以免炸的时候溅伤自己。如果怕溅到的话，用漏勺把鱼轻轻的放下去。记得鱼下锅前，油温要足够高，然后开小火下鱼。鲫鱼下去后，开中火，炸鱼。鱼先不要翻身，定型后再翻身，大概炸个四分钟捞出
步 骤2：大蒜，姜切末，锅中留少许底油，放蒜末，姜末爆香，然后放入一勺豆瓣酱，加点料酒煸炒一下
豆腐豆瓣鱼做法已被79人烹饪过！
小编整理182位网友投稿材料与豆瓣全肘相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香辣豆瓣酱
第二种：豆瓣抄手
第三种：豆瓣酱茄子
第四种：豆瓣酱蒸鸡翅
第五种：豆瓣鲫鱼
第六种：豆瓣蒸鲫鱼
第七种：豆瓣酱烧梭鱼
第八种：豆瓣牛筋
第九种：辣豆瓣猪肝
第十种：豆瓣蹄筋煲
小编结合31位厨师推荐再从501网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
豉汁蟠龙鳗、锅贴豆腐、辣子蒜香骨、干煸芸豆、豆瓣活鲤
虎皮酿椒、麻婆豆腐、干煸苦瓜、豌豆烩玉米
椒盐扳指、豉汁蒸牛髓、京酱海皇粒。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被7141人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：豆瓣全肘,豆瓣全肘,豆瓣全肘,豆腐豆瓣鱼
