烹饪香肠油菜所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、烤鸭炉、万能蒸烤箱、饺子机、各类异形定制水池、洗碗机、调料台（车）、保温售饭台、四门冰箱、咖啡机、厨房凉霸、开水器、水果刀、剪刀、护手器。
美食美味的香肠油菜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过83位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香肠油菜、香肠油菜、香肠油豆腐炖小白菜，香肠炒油菜。
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以下是83位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的香肠油菜做法
材料
油菜150克，广式香肠25克，植物油15克，味精1克，盐2克，料酒6毫升，汤50克。
做法
1、油菜取心择洗净后切成寸段。香肠切成斜片。
2、锅上火入油，旺火油热下入香肠煸出香味，投入菜心，加入高汤、盐、味精、料酒，翻炒熟后出锅即成。
小诀窍
特点
碧绿点红，咸鲜爽口。
香肠油菜做法已被42人烹饪过！
第二种：美食美味的香肠油菜做法
材料
油菜150克，广式香肠25克，植物油15克，味精1克，盐2克，料酒6毫升，汤50克。
做法
1、油菜取心择洗净后切成寸段。香肠切成斜片。
2、锅上火入油，旺火油热下入香肠煸出香味，投入菜心，加入高汤、盐、味精、料酒，翻炒熟后出锅即成。
小诀窍
特点
碧绿点红，咸鲜爽口。
香肠油菜做法已被22人烹饪过！
第三种：美食美味的香肠油豆腐炖小白菜做法
材料
哈尔滨红肠，油豆腐，小白菜，蒜
做法
1.红肠切片，小白菜洗净一刀两段。蒜切粒。
2.热锅油，炒香红肠。下小白菜。炒软，下油豆腐，添水，到与菜持平。下蒜粒。
3.盐，鸡精（其实我用的魔厨高汤）咕嘟咕嘟炖到油豆腐瘪了，出锅。
小诀窍
为了好看，我没放酱油。味道也不错。 为了美白，少吃酱油！^^
香肠油豆腐炖小白菜做法已被92人烹饪过！
第四种：美食美味的腊肠油饭做法
材料
腊肠两根、米三两左右、油、盐、酱油、姜、香葱一根
做法
1、腊肠切薄片；姜切丝；香葱切细。
2、淘洗好米备用。
3、砂锅放适量的水，煮到沸腾，关小火。
4、起油锅，放姜丝爆香，然后关小火把腊肠放进去炸一下，炸出油来！然后将腊肠盛起，留下油在锅里。
注：其实步骤三四可以同时进行。
5、将淘好的米倒进锅里，不停的翻炒，直到米全部被油拌匀。米的水份将干的时候，放下少许盐与酱油，再继续拌匀。
6、关火，把炒好的米盛进煮开水了的砂锅里，弄平饭面，开大火，煮到水开后，关到慢火，盖上盖子继续煮。
7、看到米饭将好的时候，就是饭面已经显示出有一个个的汽泡的时候。水还没有完全干的时候，把腊肠放进去，盖上锅盖，再继续煮。
注：注意火候别太大了。小心饭焦了。
8、等饭的水份完全干后，听到锅底有点点吱吱声的时候，关火。然后把葱末倒进去，盖上盖，焗十五分钟后，便可以吃了
腊肠油饭做法已被72人烹饪过！
第五种：美食美味的香肠炒油菜做法
材料
香肠50克，油菜200克，植物油15克，盐10克，酱油5克，料酒2.5克，味精1.5克，姜末，葱花各少许。
做法
1、将香肠切成薄片；将油菜洗净切成短段，梗、叶分置。
2、锅置火上，放油烧热，下姜末、葱花煸炒，然后放油菜梗炒，再下油菜叶炒至半熟，倒入切好的香肠，并加入酱油，用旺火快炒几下，即成。
香肠炒油菜做法已被31人烹饪过！
小编整理884位网友投稿材料与香肠油菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香菇油菜
第二种：腰果油菜盅
第三种：鲜菇扒油菜
第四种：葱油菜卷
第五种：蚝油豉汁油菜
第六种：香菇扒油菜
第七种：香菇油菜
第八种：炝油菜
第九种：酱炒奶油菜
第十种：元蘑炒油菜
小编结合83位厨师推荐再从173网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
田园瓜趣、猴头菜心、清水白菜、川椒白菜、干煸四季豆
麻婆豆腐、缠丝肚、重庆辣子鸡、干煸鳝段
三禽演义、巴蜀田螺、飘香水煮黄喉。
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相关菜谱名称推荐：香肠油菜,香肠油菜,香肠油豆腐炖小白菜,香肠炒油菜
