烹饪御膳飘香所用的厨房设备有：单头蒸灶、双门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、和面机、三眼水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、双门冰箱、切片机、油网烟罩、高压花洒龙头、多用刀、勺子、厨房秤。
美食美味的御膳飘香做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过79位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐御膳飘香、御膳飘香、御膳坊窝头，御膳肘子。
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以下是79位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的御膳飘香做法
材料
日本豆腐3节约300克，牛鞭100克，鸡腿肉50克，火腿50克，白果50克，青笋圆子3个，胡萝卜圆子3个（由球型模具挖出）。调料精盐3克，味精4克，料酒10克，水淀粉10克，鸡油50克，蛋清1个，干淀粉10克，色拉油500克，鲜汤2000克。
做法
1、将牛鞭剥去外面的黏膜洗净，改成夹刀片（每片厚0.3厘米）切5片为一段，焯去血水后用1000克鲜汤小火煨约1小时至熟成牛鞭花；鸡腿肉切成片加1克精盐、１克味精、蛋清、干淀粉码味10分钟上浆待用；火腿切成0.5厘米的片；白果用鲜汤（500克）小火煨30分钟至熟；日本豆腐改成1.5厘米的节。
2、锅置旺火上倒入色拉油烧至3成热时加入鸡腿肉滑30秒至熟待用。
3、锅内放鸡油烧至6成热时加入牛鞭花大火翻炒1分钟，烹入料酒加入鲜汤（500克）、白果、鸡腿肉、火腿片、青笋圆、胡萝卜圆小火烧2分钟加２克精盐、３克味精调味，用水淀粉勾芡起锅即成。
小诀窍
特点
鲜香味浓、富贵大方、滋补肾阳。
御膳飘香做法已被48人烹饪过！
第二种：美食美味的御膳飘香做法
材料
日本豆腐3节约300克，牛鞭100克，鸡腿肉50克，火腿50克，白果50克，青笋圆子3个，胡萝卜圆子3个（由球型模具挖出）。调料精盐3克，味精4克，料酒10克，水淀粉10克，鸡油50克，蛋清1个，干淀粉10克，色拉油500克，鲜汤2000克。
做法
1、将牛鞭剥去外面的黏膜洗净，改成夹刀片（每片厚0.3厘米）切5片为一段，焯去血水后用1000克鲜汤小火煨约1小时至熟成牛鞭花；鸡腿肉切成片加1克精盐、１克味精、蛋清、干淀粉码味10分钟上浆待用；火腿切成0.5厘米的片；白果用鲜汤（500克）小火煨30分钟至熟；日本豆腐改成1.5厘米的节。
2、锅置旺火上倒入色拉油烧至3成热时加入鸡腿肉滑30秒至熟待用。
3、锅内放鸡油烧至6成热时加入牛鞭花大火翻炒1分钟，烹入料酒加入鲜汤（500克）、白果、鸡腿肉、火腿片、青笋圆、胡萝卜圆小火烧2分钟加２克精盐、３克味精调味，用水淀粉勾芡起锅即成。
小诀窍
特点
鲜香味浓、富贵大方、滋补肾阳。
御膳飘香做法已被28人烹饪过！
第三种：美食美味的御膳坊窝头做法
材料
玉米，面粉，酵母粉，奶粉，糖，玉米粉
做法
1.玉米粉+面粉1：1，加适量糖、奶粉和酵母粉和成面团。
2.放在温暖的地方发酵到两倍大。
3.均匀地分成数分，每份整理成窝头形状。
4.糯玉米剥成一粒粒的。这个玉米是彩色的，很漂亮吧。
5.把玉米粒一颗颗嵌在玉米窝头上，排整齐。
6.上锅蒸熟。
御膳坊窝头做法已被77人烹饪过！
第四种：美食美味的改良版大长今所做御膳——荞麦煎饼做法
材料
主料：饼皮：荞麦面，面粉，淀粉，馅料：白萝卜，干香菇，绿豆芽，香菜，红枣，调料：盐，糖，酱油，醋，芥末，芝麻，香油，蒜泥，生姜泥，葱花
做法
萝卜切丝，加盐腌１０分钟。挤去水，入水煮至透明捞出。加香油，芝麻调味冷却备用。
香菇泡软，去蒂切丝，加葱花半勺，蒜泥半小勺，生姜泥少许，盐，酱油，糖少许。芝麻盒香油。搅拌后入锅炒制２分钟，出锅。
豆芽去尾，入加盐的滚水中煮片刻捞出。加盐，香油，芝麻混合调味。
香菜去叶切成４cm长段，汆烫去水备用。红枣去核切丝。
荞麦面粉加入３大匙面粉和３大匙生粉，蛋白１个，盐和适量水和成稀面糊。放置３０分钟。凭底锅抹油，倒入面糊，在锅里流转摊成薄薄的煎饼。
芥末酱，水，醋，糖，盐和酱油调成沾汁。
荞麦煎饼卷入所有馅料，沾酱汁食用。
小诀窍
芥末最好选用黄芥末，馅料可根据个人口味增减。
改良版大长今所做御膳——荞麦煎饼做法已被57人烹饪过！
第五种：美食美味的御膳肘子做法
材料
主料：肘子1个、冰糖20粒、料酒8大匙、生抽4大匙、葱5根、姜1大块
做法
1、葱切段，姜切片，各种香料装入纱布包备用。
2、肘子清理干净后放入煮锅，加清水将其没过，加一半葱段、一半姜片和3大匙料酒，不加盖煮开关火。
3、另取炖锅开中小火，投入冰糖，加小半碗水约100ml，溶解并熬至焦糖色，这个过程需10-15分钟。
4、待糖色变成深琥珀色时，立即浇入大量热水，并把香料包投入略煮出香味。
5、放入肘子、剩下的料酒、葱段和姜片，加开水至刚没过肘子。
6、煮开后转最小火，盖上盖焖煮2小时以上至软烂，中间翻几次身。
御膳肘子做法已被26人烹饪过！
小编整理670位网友投稿材料与御膳飘香相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：飘香花生小饼
第二种：粽子飘香
第三种：金玉飘香
第四种：榴莲飘香鸡
第五种：飘香鸡火锅
第六种：外婆飘香蟹
第七种：飘香兔子腿
第八种：飘香猪尾煲
第九种：十里飘香甜辣鸡肉串
第十种：双豆飘香蹄
小编结合79位厨师推荐再从179网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酸菜海螺片、节节高升、天馋网吧鸭、葱椒鸡、芥味螺片
白市驿板鸭、蜀香海蜇、芋艿蒸牛蛙、黄豆酸菜煨猪手
姜汁醉肚尖、乡村烫皮兔、绿豆糯米鸡。
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相关菜谱名称推荐：御膳飘香,御膳飘香,御膳坊窝头,御膳肘子
