烹饪特制南瓜酱所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、煮面炉（桶）、三眼水池、刀具消毒柜、三层工作台、保温售饭台、饮料展示柜、洗菜机、吹风机、食堂污碟输送带、多用刀、叉子、铲勺。
美食美味的特制南瓜酱做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过80位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐特制南瓜酱、特制南瓜酱、秘制南瓜粥，秘制南瓜粥。
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以下是80位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的特制南瓜酱做法
材料
切成小方块的新鲜南瓜495克，椰奶油160毫升，红糖80克，嫩香兰叶8片
做法
1.将南瓜放到一个蒸盘里放到蒸锅里，锅内放上3厘米左右的水。煮沸后上盖直到蒸软。大约20分钟。将南瓜转到搅拌机里一直搅拌到没有块状为止。
2.用中低火将南瓜，椰奶油，红糖和嫩香兰叶在锅里烧热，一直不停搅动，直到混合物又稠又细致。大约1小时，然后将叶子取出丢掉。食用前先冷却好。没用过的部分放到冰箱里冷藏起来即可。
特制南瓜酱做法已被59人烹饪过！
第二种：美食美味的特制南瓜酱做法
材料
切成小方块的新鲜南瓜495克，椰奶油160毫升，红糖80克，嫩香兰叶8片
做法
1.将南瓜放到一个蒸盘里放到蒸锅里，锅内放上3厘米左右的水。煮沸后上盖直到蒸软。大约20分钟。将南瓜转到搅拌机里一直搅拌到没有块状为止。
2.用中低火将南瓜，椰奶油，红糖和嫩香兰叶在锅里烧热，一直不停搅动，直到混合物又稠又细致。大约1小时，然后将叶子取出丢掉。食用前先冷却好。没用过的部分放到冰箱里冷藏起来即可。
特制南瓜酱做法已被39人烹饪过！
第三种：美食美味的秘制南瓜粥做法
材料
小南瓜1个，糯米粉适量，冰糖适量
做法
1.南瓜洗净，去皮去瓤，切成大块。
2.夏天不愿意用蒸锅，可以用微波炉制作南瓜泥。将南瓜块放入微波炉专用的蒸盘中，在蒸盘下层加入适量水，上面盖上盖子，放入微波炉中高火加热10分钟左右。
3.蒸好的南瓜取出，用筷子或叉子试一下看南瓜是否已经蒸透，然后放入容器，趁热用小勺压成南瓜泥。做好的南瓜泥不要都用掉，可以留一点做南瓜饼~
4.南瓜泥放入汤锅，加入清水煮开，清水与南瓜泥的比例为2比1。
5.待水煮开的时候，取来一个小碗，将糯米粉用水调成糊状。
6.待南瓜泥煮开后，用汤勺舀一勺糯米糊加入汤锅中，并不断搅拌以防止糯米糊结块，达到自己想要的粘稠度后，就不用再加入糯米糊了。
7.稍煮一会后加入冰糖或白糖调味即可。
小诀窍
夏天还可以放进冰箱冷藏后再食用~
秘制南瓜粥做法已被99人烹饪过！
第四种：美食美味的家庭自制南瓜冰淇淋做法
材料
低脂（2%）奶水（淡奶）300毫升，大鸡蛋1个，黄砂糖100克，压紧，罐装南瓜泥300克，压紧，香草精1茶匙，姜粉1/2茶匙，肉桂粉1/2茶匙，（肉）豆蔻粉（groundnutmeg）一大撮，盐适量
做法
1.锅中加热奶水，至沸。
2.取一大钢盆，打散鸡蛋，与糖拌匀。逐渐搅入热奶水，并拌入南瓜泥、香草精、姜粉、肉桂粉、肉豆蔻粉和盐。放入冰箱冷藏。
3.完全冷却后放入冰淇淋机（雪糕机），按制造商说明制成冰淇淋。稍加解冻即可上桌。
家庭自制南瓜冰淇淋做法已被68人烹饪过！
第五种：美食美味的秘制南瓜粥做法
材料
小南瓜1个，糯米粉适量，冰糖适量
做法
1.南瓜洗净，去皮去瓤，切成大块。
2.夏天不愿意用蒸锅，可以用微波炉制作南瓜泥。将南瓜块放入微波炉专用的蒸盘中，在蒸盘下层加入适量水，上面盖上盖子，放入微波炉中高火加热10分钟左右。
3.蒸好的南瓜取出，用筷子或叉子试一下看南瓜是否已经蒸透，然后放入容器，趁热用小勺压成南瓜泥。做好的南瓜泥不要都用掉，可以留一点做南瓜饼~
4.南瓜泥放入汤锅，加入清水煮开，清水与南瓜泥的比例为2比1。
5.待水煮开的时候，取来一个小碗，将糯米粉用水调成糊状。
秘制南瓜粥做法已被48人烹饪过！
小编整理781位网友投稿材料与特制南瓜酱相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：南瓜酱
第二种：秘制南非鲍
第三种：秘制南乳酱
第四种：秘制南乳肉
第五种：枫叶饼干 特制logo饼干
第六种：特制b.b.q.烤肉酱
第七种：特制沙拉酱
第八种：特制糖水
第九种：特制羊肉炉
第十种：湖南特制无骨腊肉
小编结合80位厨师推荐再从200网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
西班牙式煎蛋卷、填馅西红柿、西芹百合、印度风味花生咖喱酱、印度香菜调味酱
香醋黄油烤芦笋、香菇瑶柱炆萝卜、香烤番薯、香烤红薯
正宗墨西哥辣酱、泰国花生酱、新式罗汉斋。
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