烹饪姜味糖山芋所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸饭柜、烤猪炉、微波炉、面条机、单眼水池、碗柜、双层工作台、暖饭车、四门冰箱、锯骨机、厨房凉霸、高压花洒龙头、切片刀、筷子、厨房秤。
美食美味的姜味糖山芋做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过48位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐姜味糖山芋、姜味糖山芋、古早味糖水,红枣五味糖水。
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以下是48位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的姜味糖山芋做法
材料
蜂蜜2汤匙,蔬菜油11/2汤匙,山芋(yam)或番薯(sweetpotato)450克,削皮后切块(2.5厘米见方),柠檬皮丝1/2茶匙,姜末1/2茶匙,盐1/4茶匙
做法
1.取一不黏锅,倒入蔬菜油和蜂蜜,中火加热1分钟,至冒泡。放入山芋,盖上锅盖,小火煮5分钟,至山芋开始出水。放入柠檬皮丝和姜末,盖上锅盖续煮10至15分钟,至山芋熟软(但不要煮得太熟)。
2.掀开锅盖,加盐。转中大火,加热5分钟,至山芋表面裹上蜂蜜糖浆。
姜味糖山芋做法已被28人烹饪过!
第二种:美食美味的姜味糖山芋做法
材料
蜂蜜2汤匙,蔬菜油11/2汤匙,山芋(yam)或番薯(sweetpotato)450克,削皮后切块(2.5厘米见方),柠檬皮丝1/2茶匙,姜末1/2茶匙,盐1/4茶匙
做法
1.取一不黏锅,倒入蔬菜油和蜂蜜,中火加热1分钟,至冒泡。放入山芋,盖上锅盖,小火煮5分钟,至山芋开始出水。放入柠檬皮丝和姜末,盖上锅盖续煮10至15分钟,至山芋熟软(但不要煮得太熟)。
2.掀开锅盖,加盐。转中大火,加热5分钟,至山芋表面裹上蜂蜜糖浆。
姜味糖山芋做法已被98人烹饪过!
第三种:美食美味的古早味糖水做法
材料
二砂糖300公克,水800㏄
做法
1.将二砂糖倒入锅子中。
2.以小火并用铲子慢慢不断的拌炒二砂糖,直到糖香味溢出
3.再加入水于作法2中,并以小火将糖溶化
4.最后溶化成糖水即可使用。
古早味糖水做法已被67人烹饪过!
第四种:美食美味的川味糖醋排骨做法
材料
猪大排骨500克,鸡蛋1只,细盐半匙,黄酒、酱油各1匙,白糖大半勺100克,番茄酱2匙,米醋半勺75克,干生粉50克,45°水生粉2匙半,生油200克(实耗75克)
做法
1、将排骨劈成0.9厘米厚的薄块,再斩成手指粗的条,加适量细盐、酱油、黄酒拌和腌渍3-5分钟。
2、然后再加鸡蛋、干生粉及少许水拌匀,使条条排骨都包裹有一层均匀的厚糊。
3、烧热锅放生油,烧至油六成热时,将排骨分散下锅,炸至排骨似浮起状,即为成熟,先捞出。
4、将油温烧至八成热,再将排骨放入复炸,使呈金黄、硬脆,倒出沥油。
5、原锅内留少许油,下番茄酱略炒,即加2匙水、白糖、细盐、醋烧沸,下水生粉勾流利芡,使卤汁稠粘,将排骨倒入翻拌均匀,再淋上沸油2匙增光即可。
川味糖醋排骨做法已被36人烹饪过!
第五种:美食美味的红枣五味糖水做法
材料
红枣10粒、薏米50g、红豆50g、花生50g、桂圆50g
做法
1、备好红枣、桂圆、薏米、红豆、花生。
2、除红枣、桂圆外,其它食材用冷水泡制半小时。
3、再将三种食材沥水备用。
4、将这三种食材下炖锅,加入适量清水。
5、高档火炖制二小时左右。
红枣五味糖水做法已被62人烹饪过!
小编整理899位网友投稿材料与姜味糖山芋相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:白糖山药
第二种:糖山楂条
第三种:桂花糖山药
第四种:桂花糖山药
第五种:白糖山药
第六种:红糖山药泥
第七种:蜜糖山楂蛋散
第八种:芝麻姜味软曲奇
第九种:姜味清汤
第十种:泰国姜味烤鱼
小编结合48位厨师推荐再从749网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
烤芦笋、柳橙汁芦笋、迷迭香烤薯丸、迷迭香烤土豆、麻香青蔬豆芽
什锦山药粒、蔬菜火鸡汉堡、生姜凤梨汁、无奶番茄干香蒜酱
特制南瓜酱、西班牙式煎蛋卷、日式芝麻青豆角。
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