烹饪菠菜煎蛋卷所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、可倾式炒锅、煮面炉(桶)、各类异形定制水池、餐具消毒柜、单通打荷台、自助餐保温台、菜品展示柜、去根机、油网烟罩、热水器、斩切刀、开瓶器、厨房秤。
美食美味的菠菜煎蛋卷做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过70位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐菠菜煎蛋卷、菠菜煎蛋卷、康王菜煎蛋,起士蔬菜煎蛋。
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以下是70位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的菠菜煎蛋卷做法
材料
橄榄油11/2茶匙,蘑菇115克,切片(约3/4杯),调味西红柿酱1罐(227克),大鸡蛋白4个,大鸡蛋1个,黑胡椒粉1/4茶匙,小洋葱1个,剁碎,袋装嫩菠菜叶140克,汆烫后切碎,盐1/4茶匙,磨碎的帕尔马(parmesan)奶酪2茶匙
做法
1.取一小锅,用中大火加热1/2茶匙橄榄油。加入蘑菇,煮4分钟,至变软。烹煮期间搅拌一次即可。加入西红柿酱,小火炖煮约5分钟,至酱汁变稠。熄火,盖好锅盖备用。
2.蛋白、鸡蛋和胡椒粉放入碗中打散,混合均匀。
3.取一大煎锅,中火加热剩余的橄榄油。放入洋葱,翻炒4分钟,至洋葱变软。拌入菠菜和盐,煮至蔬菜均匀受热。将一半炒好的菜放入打好的蛋汁,另一半盛起备用。
4.在同一个煎锅内喷一些喷雾油(nonstick cooking spray),中火加热。将菠菜蛋汁倒入锅中,均匀摊开。不要搅拌,煎1分钟,至锅边的蛋汁开始变稠。用薄锅铲沿着锅子边缘铲起凝固的蛋皮,使未熟的蛋汁流到蛋皮底下。重复这个动作,约3分钟,直至蛋卷中心的蛋汁凝固,但不要煎得太熟。
5.蛋卷的半边放一些备用的菠菜混合物,撒上奶酪,将蛋卷对折,盖住馅料。转为小火,盖上锅盖续煮3至4分钟,至蛋汁完全凝固,但蛋卷依然松软。盛盘后淋上蘑菇酱。
菠菜煎蛋卷做法已被40人烹饪过!
第二种:美食美味的菠菜煎蛋卷做法
材料
橄榄油11/2茶匙,蘑菇115克,切片(约3/4杯),调味西红柿酱1罐(227克),大鸡蛋白4个,大鸡蛋1个,黑胡椒粉1/4茶匙,小洋葱1个,剁碎,袋装嫩菠菜叶140克,汆烫后切碎,盐1/4茶匙,磨碎的帕尔马(parmesan)奶酪2茶匙
做法
1.取一小锅,用中大火加热1/2茶匙橄榄油。加入蘑菇,煮4分钟,至变软。烹煮期间搅拌一次即可。加入西红柿酱,小火炖煮约5分钟,至酱汁变稠。熄火,盖好锅盖备用。
2.蛋白、鸡蛋和胡椒粉放入碗中打散,混合均匀。
3.取一大煎锅,中火加热剩余的橄榄油。放入洋葱,翻炒4分钟,至洋葱变软。拌入菠菜和盐,煮至蔬菜均匀受热。将一半炒好的菜放入打好的蛋汁,另一半盛起备用。
4.在同一个煎锅内喷一些喷雾油(nonstick cooking spray),中火加热。将菠菜蛋汁倒入锅中,均匀摊开。不要搅拌,煎1分钟,至锅边的蛋汁开始变稠。用薄锅铲沿着锅子边缘铲起凝固的蛋皮,使未熟的蛋汁流到蛋皮底下。重复这个动作,约3分钟,直至蛋卷中心的蛋汁凝固,但不要煎得太熟。
5.蛋卷的半边放一些备用的菠菜混合物,撒上奶酪,将蛋卷对折,盖住馅料。转为小火,盖上锅盖续煮3至4分钟,至蛋汁完全凝固,但蛋卷依然松软。盛盘后淋上蘑菇酱。
菠菜煎蛋卷做法已被99人烹饪过!
第三种:美食美味的康王菜煎蛋做法
材料
康王菜250克,鸡蛋4个
做法
1.先将康王菜切碎,
2.然后把菜放进沸水中灼大约5-6苗,
3.把菜滤干水后和鸡蛋搅匀,在搅拌时放适量的盐,
4.最后把搅匀的菜煎熟即可
小诀窍
这样子做的话,很软滑可口,这个菜。也会有点滑。或许有写朋友不喜欢呢。不过,不试过怎么知道呢?哈哈。
康王菜煎蛋做法已被79人烹饪过!
第四种:美食美味的韭菜煎蛋做法
材料
韭菜小段,蛋
做法
1.这个更简单,韭菜切成小段,先下锅炒到变软后,
2.再把打散的蛋液倒进把两面黄就可盛起来了.
小诀窍
简单的两个小菜,没几下,已经两碗饭下肚.呵呵.
韭菜煎蛋做法已被59人烹饪过!
第五种:美食美味的起士蔬菜煎蛋做法
材料
蛋2个,雪佛瑞特乳酪50g,红甜椒1/6个,黄甜椒1/6个,青椒1/6个,洋葱1/4个,鲜奶15㏄,盐适量,黑胡椒粉适量,橄榄油适量
做法
1.将红、黄甜椒和青椒、洋葱切丝备用。
2.取一锅中放入橄榄油,以中火炒香作法1的材料约1分钟。
起士蔬菜煎蛋做法已被28人烹饪过!
小编整理631位网友投稿材料与菠菜煎蛋卷相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:美味煎蛋卷
第二种:培根煎蛋卷
第三种:双蔬奶酪煎蛋卷
第四种:西班牙式煎蛋卷
第五种:培根煎蛋卷
第六种:煎蛋卷
第七种:菠菜煎饼
第八种:菠菜煎饼
第九种:菠菜煎豆腐
第十种:菠菜煎鸡蛋宝宝吃得香
小编结合70位厨师推荐再从131网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
泰鱿型、豉椒芋丝蒸三鲜、冬菇扒菜胆、冬菇扒芥菜、豆干马兰头
醋溜大白菜、金银蛋烩菠菜、甘蓝菜韭葱马铃薯泥、韭葱红黄椒
花椰菜通心粉、韩国不辣泡菜、豆苗五色丝。
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