烹饪姜丝鸭血豆腐所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、铁板烧设备、酥皮机、各类异形定制水池、油水分离器、单层工作台、暖饭车、菜品展示柜、切片机、厨房凉霸、热水器、水果刀、叉子、蒸笼。
美食美味的姜丝鸭血豆腐做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过20位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐姜丝鸭血豆腐、姜丝鸭血豆腐、豆酱姜丝鸭杂锅，鸭血豆腐粉丝汤。
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以下是20位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的姜丝鸭血豆腐做法
材料
鸭血1块150克，嫩姜50克，切丝，植物油1汤匙，豆瓣酱2茶匙，泡椒1个，盐1茶匙，青葱1棵，味精1茶匙
做法
1.将鸭血豆腐切片或者切2厘米边长的小方块；嫩姜切丝，泡椒切碎；青葱切葱花备用。
2.炒锅至于大火上，下植物油烧至9成热，下泡椒、姜丝和豆瓣酱爆香；再下鸭血豆腐过油爆炒；最后下盐和味精调味，快炒2分钟即成。
3.出锅装盘撒上葱花即刻上桌。
姜丝鸭血豆腐做法已被90人烹饪过！
第二种：美食美味的姜丝鸭血豆腐做法
材料
鸭血1块150克，嫩姜50克，切丝，植物油1汤匙，豆瓣酱2茶匙，泡椒1个，盐1茶匙，青葱1棵，味精1茶匙
做法
1.将鸭血豆腐切片或者切2厘米边长的小方块；嫩姜切丝，泡椒切碎；青葱切葱花备用。
2.炒锅至于大火上，下植物油烧至9成热，下泡椒、姜丝和豆瓣酱爆香；再下鸭血豆腐过油爆炒；最后下盐和味精调味，快炒2分钟即成。
3.出锅装盘撒上葱花即刻上桌。
姜丝鸭血豆腐做法已被59人烹饪过！
第三种：美食美味的豆酱姜丝鸭杂锅做法
材料
鸭肉300公克，鸭珍2个，鸭肠100公克，鸭血1块，嫩姜丝100公克，水800cc，黄豆酱4大匙，盐1/4大匙，味精1/4茶匙，细糖1茶匙，米酒50cc
做法
1.将鸭肉剁小块，鸭珍以划十字的方式切花，鸭肠切成小段，鸭血洗净切小块一起倒入滚水中川烫约20秒后捞起沖水洗净沥干备用。
2.取一锅，放入嫩姜丝后再将作法1的材料放入，并把所有调味料倒入锅中，放至炉上开火煮滚后转小火煮约20分钟至熟即可。
豆酱姜丝鸭杂锅做法已被39人烹饪过！
第四种：美食美味的鸭血豆腐汤做法
材料
鸭血250克，豆腐250克，葱5克，姜5克，胡椒粉1/2茶匙(3克)，盐1/2茶匙(3克)，鸡精1克，油1茶匙(5ml)
做法
1，豆腐和鸭血洗净
2，豆腐和鸭血切成块，葱姜切成末，豆腐先放入锅中焯一下水.
3，锅中放入少许油，倒入葱姜末爆香后
4，倒入适量的水
5，下入豆腐和鸭血
6，水开后，稍煮放盐，胡椒粉和鸡精即可.
鸭血豆腐汤做法已被98人烹饪过！
第五种：美食美味的鸭血豆腐粉丝汤做法
材料
鸭血，粉丝，豆腐，姜片，盐，味精，白胡椒
做法
1.先把粉丝用温水泡开，中途可以翻动几下以保证充分浸泡；
2.豆腐和鸭血切成均匀的下方快儿；
3.汤锅中加水，放入姜片煮至沸腾，然后将鸭血、豆腐、粉丝依次放进锅里，中火煮至再次沸腾（或者约1-2分钟）即可，关火加入盐、味精、胡椒调味就好了。
鸭血豆腐粉丝汤做法已被68人烹饪过！
小编整理691位网友投稿材料与姜丝鸭血豆腐相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鸭血豆腐汤
第二种：鸭血豆腐羹
第三种：鸭血豆腐羹
第四种：鸭血豆腐
第五种：鸭血豆腐羹
第六种：鸭血豆腐
第七种：化疗间---鸭血豆腐汤
第八种：三丝鸭脯
第九种：猪血豆腐汤
第十种：血豆腐肉丸汤
小编结合20位厨师推荐再从450网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
姜汁鸭脯、柳橙蜂蜜鸭脯串、蜂蜜鸭、椒盐鸭块（脆皮鸭）、韭葱扒鸭
红酒黑莓煎鸭脯、苹果酱烤鸭、烤野鸭胸、煎鸭脯配玉米糊
辣鸭脖子、五香鸭脯、烤鸭。
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