烹饪中式煎猪排所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、面粉车、双眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、四门冰箱、咖啡机、排烟风机、高压花洒龙头、水果刀、勺子、夹盘器。
美食美味的中式煎猪排做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过62位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐中式煎猪排、中式煎猪排、越式煎猪排和鸡脯，洋葱煎猪排。
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以下是62位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的中式煎猪排做法
材料
猪里脊肉（猪柳）或猪排480克，菜油3汤匙，洋葱1／2个，糖醋汁2汤匙，腌料：，盐3／4茶匙，糖3／4茶匙，乳蛋粉（吉士粉）1汤匙，太白粉（生粉）1汤匙，肉类软化剂（松肉粉）1／2茶匙，英国辣酱油（乌斯特香醋）11／4汤匙，鸡蛋1／2个
做法
1.猪排洗净，切成厚片，用刀背（或肉槌）拍打，使肉质松软。
2.事先用腌料腌猪排两小时。洋葱去皮，洗净切丝候用。
3.锅烧热，下油两汤匙，将猪排煎至熟或两面均呈金黄色，盛出。
4.锅再下油一汤匙，烧热后放入洋葱，拌炒至熟。
5.猪排放进锅内，与洋葱拌炒均匀后，浇上糖醋汁即可。
中式煎猪排做法已被31人烹饪过！
第二种：美食美味的中式煎猪排做法
材料
猪里脊肉（猪柳）或猪排480克，菜油3汤匙，洋葱1／2个，糖醋汁2汤匙，腌料：，盐3／4茶匙，糖3／4茶匙，乳蛋粉（吉士粉）1汤匙，太白粉（生粉）1汤匙，肉类软化剂（松肉粉）1／2茶匙，英国辣酱油（乌斯特香醋）11／4汤匙，鸡蛋1／2个
做法
1.猪排洗净，切成厚片，用刀背（或肉槌）拍打，使肉质松软。
2.事先用腌料腌猪排两小时。洋葱去皮，洗净切丝候用。
3.锅烧热，下油两汤匙，将猪排煎至熟或两面均呈金黄色，盛出。
4.锅再下油一汤匙，烧热后放入洋葱，拌炒至熟。
5.猪排放进锅内，与洋葱拌炒均匀后，浇上糖醋汁即可。
中式煎猪排做法已被11人烹饪过！
第三种：美食美味的越式煎猪排和鸡脯做法
材料
腌料:
做法
搅匀,倒进可以封口的胶袋,把4片里脊排,和四片鸡脯肉放进袋里,封好进冰箱过夜.
不粘的平底锅放少量油, 大火把猪排和鸡脯肉两面煎金黄至熟, 大约5-6分钟.
配黄瓜,西红柿, 千岛沙拉酱, 泰国香米饭.
越式煎猪排和鸡脯做法已被81人烹饪过！
第四种：美食美味的蒜香咖喱煎猪排做法
材料
排骨，料酒，盐，味精，胡椒粉，蒜茸，生粉，咖喱粉，鲜牛奶，青葱，黄牌辣酱油
做法
1.先将排骨用刀背拍松，加料酒、盐、味精、胡椒粉、蒜茸、生粉拌匀腌制入味（15分钟）。
2.取一小碗，加咖喱粉，再加点鲜牛奶半开成液体咖喱汁，然后倒入排骨拌匀再腌制及分钟。
3.煎猪排，先放点黄油，然后放入猪排，小火煎至一面呈白色了再翻面同样煎到色泛白了基本可以了。猪排生熟程度你可以用筷子夹着猪排提起来观察一下，如果猪排比较柔软，那就是比较生，如果猪排直挺挺了，那就是比较熟了，可以根据自己的喜好煎到需要的程度。
4.全部煎好以后，放些青葱在油里爆香，再将猪排全部放在煎盘里翻几下，烹点黄牌辣酱油即可。
蒜香咖喱煎猪排做法已被40人烹饪过！
第五种：美食美味的洋葱煎猪排做法
材料
猪排2片，洋葱丝100公克，蒜末5公克，盐少许，酱油1小匙，胡椒粉少许，酱油少许，米酒少许，糖少许，太白粉少许
做法
1.将猪排洗净沥干，用刀背拍扁，放入腌料腌30分钟。
2.取锅烧热后倒入1大匙油，将作法1的猪排放入锅中煎熟捞起，再放入蒜末、洋葱丝炒香至软，加入所有调味料炒匀后捞起，与猪排放在一起即可。
洋葱煎猪排做法已被20人烹饪过！
小编整理552位网友投稿材料与中式煎猪排相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：黑椒蜜糖煎猪排
第二种：烤汁菠萝煎猪排
第三种：上海煎猪排
第四种：香煎猪排
第五种：煎猪排
第六种：中式猪排饭
第七种：西式煎蛋
第八种：日式煎蛋捲
第九种：森林式煎排骨牛仔排
第十种：慈禧式煎小块牛排
小编结合62位厨师推荐再从842网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
重庆毛血旺、煎酿四宝、烤黑鲈、椒盐三文、甜酸脆鳝
甜酸龙俐、姜母鸭、栗子烩鸭脯、姜丝鸭血豆腐
姜汁鸭脯、柳橙蜂蜜鸭脯串、豉汁蒸黃骨魚。
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相关菜谱名称推荐：中式煎猪排,中式煎猪排,越式煎猪排和鸡脯,洋葱煎猪排
