烹饪洋葱猪排所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、电磁炉、可倾式汤锅、搅拌机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、单层工作台、保温汤桶车、双门冰箱、切片机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、多用刀、筷子、铲勺。
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以下是38位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的洋葱猪排做法
材料
无骨猪排8块，蒜蓉15克，红葱茸15克，洋葱去皮切片，蘑菇适量，切片，酱油、糖、盐、水、油和老抽适量，汁料，老抽2茶匙，生抽1汤匙，水3汤匙，麻油少许
做法
1.将猪排用刀背井字形锤打猪排两面 (平均每面都要锤2次)。
2.用酱油、糖、盐、水和油腌一下，加蒜蓉，红葱茸，老抽少许倒入大碟内拌匀，将猪排放入拌好的酱汁里， 两面沾上酱汁，然后拌匀，再将猪排一块块叠好。
3.等20分钟快火下油起锅，先将猪排两面煎至金黄，转中火，再煎到猪排硬身即成。煎好猪排，然后放在一边。
4.炒香洋葱至软身加磨菇片，略炒一下。加入汁料，然后打芡即成。真是简简单单又一餐呀！
洋葱猪排做法已被18人烹饪过！
第二种：美食美味的洋葱猪排做法
材料
猪里肌2块，洋葱1个，沙拉油45㏄，梅林辣酱油15㏄，酱油15㏄，糖5g，蕃茄酱15g，水150㏄，酱油45㏄，米酒30㏄，糖5g，盐3g，黑胡椒10g，姜末15g，太白粉水15㏄，蒜末10g
做法
微波炉作法：
1.猪里肌拍松以腌料腌45分钟。2.洋葱切丝，加入沙拉油，用强微波加热3分钟后，放入肉片拌匀，再以强微波加热10分钟。
3.加入调味料，用强微波加热2分半钟即可。
电磁炉作法：
1.猪里肌拍松以腌料腌入味。2.平底锅加热后，加入沙拉油及洋葱丝以强火加热3分钟后，放入肉片，改以中火加热10分钟。
3.加入调味料后，煮至沸腾即可。
洋葱猪排做法已被67人烹饪过！
第三种：美食美味的洋葱猪排做法
材料
里肌肉排3片，洋葱1/3个，蕃茄酱1大匙，乌醋1/2大匙，酱油1/2大匙，细砂糖1大匙，盐少许，酱油1大匙，米酒2大匙，细砂糖1小匙，太白粉1大匙
做法
1.肉排洗净擦干水分，装入袋中拍打数下，取出备用。
2.将洋葱切块，备用。
3.将作法1的肉排放入容器中，放入腌料搅拌均匀腌10分钟，备用。
4.起一锅倒入适量的油烧热至160℃，将作法3的肉排放入油锅中炸2分钟捞起。
5.另起一锅倒入2大匙油烧热后，放入作法2的洋葱炒软再放入作法4的排骨一起拌炒。
6.放入调味料拌煮入味，即完成。
洋葱猪排做法已被47人烹饪过！
第四种：美食美味的洋葱猪排盖饭做法
材料
腰内肉90公克，盐少许，胡椒少许，小型洋葱1/2颗，鸡蛋2颗，青葱丝适量，海苔丝适量，白饭1碗，裹粉：适量，鸡蛋1颗，面包粉适量，酱汁：150㏄，淡色酱油40公克，味醂10公克，砂糖10公克，柴鱼素1公克
做法
1.将腰内肉去筋，切成2公分的大块状，撒上盐、胡椒后，放置约10分钟入味，依序沾上低筋面粉、蛋液、面包粉，再用中小火以170℃的油温油炸约4分钟，至表面呈金黄色，拨动后能浮起，即可捞起沥干油备用。
2.将所有酱汁材料混合均匀并煮开，和切成细条状的洋葱倒入锅中加热，至洋葱煮软，再加入作法1的腰内肉续煮至入味，最后加入青葱丝增色。
3.鸡蛋打匀，倒入作法2的锅中煮至呈半熟状后熄火。
4.取一碗，盛入白饭，将作法3的洋葱猪排盖在白饭上，再撒上海苔丝装饰即可。
洋葱猪排盖饭做法已被16人烹饪过！
第五种：美食美味的苹果洋葱猪排做法
材料
膳魔师时尚享瘦锅1只，猪里脊排250公克，苹果240公克，柳橙2颗，洋葱丁70公克，沙拉油2大匙，蕃茄酱1大匙，水1大匙，太白粉水1茶匙
做法
1.猪排先以叉子叉松；苹果去皮去籽后，将1/4颗的苹果磨成泥状，3/4苹果切小丁状；柳橙榨汁。
2.将作法1的猪排放入钢盆中，加入1大匙柳橙汁和苹果泥抓匀腌渍约20分钟备用。
苹果洋葱猪排做法已被76人烹饪过！
小编整理539位网友投稿材料与洋葱猪排相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：洋葱猪肝面(营养面)
第二种：中式洋葱猪扒
第三种：洋葱猪扒配米饭
第四种：麦片洋葱猪肉丸
第五种：洋葱猪扒
第六种：洋葱猪肚
第七种：大葱猪肉馅饼
第八种：香葱猪肝粥
第九种：大葱猪肉锅贴
第十种：大葱猪肉煲饭
小编结合38位厨师推荐再从508网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
炸里脊、意国麒麟豆腐、炸猪排、珍珠丸子、油炸丸子
镇江骨、重庆毛血旺、煎酿四宝、烤黑鲈
椒盐三文、甜酸脆鳝、中式煎猪排。
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