烹饪鲜橙猪排所用的厨房设备有:单头大锅灶、单门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、蒸包炉、三眼水池、餐具消毒柜、三层工作台、保温汤桶车、四门冰箱、去皮机、排烟管道、高压花洒龙头、斩切刀、勺子、蒸笼。
美食美味的鲜橙猪排做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过85位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲜橙猪排、鲜橙猪排、鲜橙蒸蛋,大虾鲜橙三明治。
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以下是85位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的鲜橙猪排做法
材料
无骨猪排8块,每块约5厘米厚,罐头橘子1罐(可选),橙皮少许(可选),樽装鲜榨橙汁125毫升,白醋4克,茄汁15克,糖4克,生粉4克,生抽,老抽适量
做法
1.将猪排用刀背井字形打松猪排两面 (平均每面都要打2次)。
2.用30毫升橙汁,糖,少许生抽,老抽,盐腌20分钟。
3.大火下油起锅,先将猪排两面煎至金黄,转中火煎至猪排全熟,加入汁料煮至浓稠 (如果不够稠可以再加些生粉水),熄火加入橘子或新鲜橙肉炒匀,洒上薄橙皮即成。
鲜橙猪排做法已被54人烹饪过!
第二种:美食美味的鲜橙猪排做法
材料
无骨猪排8块,每块约5厘米厚,罐头橘子1罐(可选),橙皮少许(可选),樽装鲜榨橙汁125毫升,白醋4克,茄汁15克,糖4克,生粉4克,生抽,老抽适量
做法
1.将猪排用刀背井字形打松猪排两面 (平均每面都要打2次)。
2.用30毫升橙汁,糖,少许生抽,老抽,盐腌20分钟。
3.大火下油起锅,先将猪排两面煎至金黄,转中火煎至猪排全熟,加入汁料煮至浓稠 (如果不够稠可以再加些生粉水),熄火加入橘子或新鲜橙肉炒匀,洒上薄橙皮即成。
鲜橙猪排做法已被24人烹饪过!
第三种:美食美味的鲜橙蒸蛋做法
材料
新奇士鲜橙1个,鸡蛋1个,砂糖5克
做法
1、将新奇士橙对半切开,取出果肉榨汁,果壳留做盛器,切花边备用;
2、将果肉榨汁,加入鸡蛋、白砂糖混合均匀过筛倒入橙碗中;
3、蒸锅大火烧开,橙碗蒙上保鲜膜上锅隔水蒸12-15分钟,焖十分钟打开锅盖即可。
鲜橙蒸蛋做法已被94人烹饪过!
第四种:美食美味的鲜橙蘑菇牛扒做法
材料
眼肉牛排,橙子,胡萝卜,芦笋,鲜香菇,黄油,盐,胡椒粉,西兰花,红酒,香草
做法
1.先将牛排用刀背拍软,用少量的盐、红酒、胡椒粉、香草及酱油腌拌一下。
2.胡萝卜切枣型球、芦笋切段、鲜香菇面上刻花,西兰花掰开
3.橙子洗净后,一个榨汁待用,另一个切成四等分后取下果肉切成片状,用四分之一的皮切成丝状备用。
4.将炒锅放入适量的油,先煎牛排3或5分钟,然后加入橙子汁及橙果肉,快速炒至牛排全熟并吸入橙汁液后盛盘。(中火)
5.锅内烧开水放入黄油炒熟胡萝卜球、芦笋、蘑菇、西兰花后摆盘
6、锅内入油少许,待油沸时立即将橙子皮爆炸一下后,立刻捞起,撒在牛排上即可。
鲜橙蘑菇牛扒做法已被53人烹饪过!
第五种:美食美味的大虾鲜橙三明治做法
材料
方块面包2片,大虾100克,鲜橙0.5个,黄油适量
做法
1.水锅烧开,倒入大虾淖两至三分钟,至虾身颜色转红时,取出,剥去外壳,切成小块,待用。
2.鲜橙去皮,剥去外瓣白膜,取净瓤,切成小块,与虾仁一齐拌匀。
3.平底锅烧热,放入一小块黄油,融化后转动手柄,让黄油均匀铺于锅底一层。
大虾鲜橙三明治做法已被33人烹饪过!
小编整理436位网友投稿材料与鲜橙猪排相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:鲜橙蔬果沙拉
第二种:鲜橙蔓月莓酱
第三种:鲜橙蒸蛋
第四种:鲜橙煎软鸭
第五种:鲜橙煮软鸭
第六种:鲜橙鸡蛋饼
第七种:圣诞火腿配鲜橙蜂蜜汁
第八种:鲜橙蒸蛋
第九种:鲜橙蜜汁烤鸡翅
第十种:鲜橙汁
小编结合85位厨师推荐再从175网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
香烤猪排、新鲜酸泡菜配猪排、雪菜蕃茄粉丝煲、洋葱猪排、炸里脊
意国麒麟豆腐、珍珠丸子、油炸丸子、镇江骨
中式煎猪排、重庆毛血旺、炸猪排。
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