烹饪香牛咖喱所用的厨房设备有:一大一小双头灶、单门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、饺子机、三眼水池、餐具消毒柜、单通打荷台、保温汤桶车、单门冰箱、咖啡机、排气扇、高压花洒龙头、水果刀、叉子、调料瓶。
美食美味的香牛咖喱做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过51位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香牛咖喱、香牛咖喱、咖喱牛肉粒和咖喱牛肉杂粮饭,虎年咖喱三合一 咖喱鱼丸鸡肉鸡蛋。
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以下是51位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的香牛咖喱做法
材料
葵花籽油1汤匙,大洋1个葱,切薄片,白蘑菇(洋菇)150克,切片,沙朗牛排(西冷牛排)400克,去脂后切丝,罐装油渍碎姜11/2茶匙,沥干,大蒜2瓣,拍碎,干辣椒片1/2茶匙,磨碎的香菜籽(胡荽籽、芫荽籽)2茶匙,小豆蔻粉(groundcardamom)1/4茶匙,姜黄(turmeric)1/4茶匙,(肉)豆蔻粉(gratednutmeg)1/4茶匙,切碎的西红柿1罐(约400克),太白粉(粟粉)1茶匙,混合1汤匙水,原味全脂优格(酸奶酪、酸奶)300克,蜂蜜1汤匙,嫩菠菜叶125克,莱姆(青柠)1/2个,榨汁,切碎的香菜(芫荽)2汤匙,及装饰用的香菜叶,豆蔻饭:,印度香米340克,淘洗干净,肉桂棒(cinnamonstick)1根绿色小豆蔻荚(greencardamompod)8个,压碎外壳,柠檬1/2个,榨汁,盐1/4茶匙
做法
1.取一大锅,下油加热。放入洋葱和蘑菇,大火翻炒2分钟,至洋葱开始变色。
2.牛肉、姜、蒜、辣椒、香菜籽、豆蔻粉、姜黄和肉豆蔻粉一起下锅,拌煮2分钟。罐头西红柿连汁倒入锅中,加入太白粉水。一边搅拌一边加热,煮沸为止。拌入优格和蜂蜜,再次煮沸,然后转小火,炖煮20分钟。
3.同时准备米饭。将450毫升冷水倒入深锅中,煮沸。放入米、肉桂棒、盐和小豆蔻荚。沸后盖上锅盖,续煮10分钟,至白米煮软。沥干多余的水分,然后把白米放回锅里,拌入柠檬汁,盖上锅盖保温。(也可用电饭锅煮饭。)
4.菠菜、莱姆汁和切碎的香菜拌入咖喱,煮到菠菜叶片皱缩。上桌时,将咖喱淋在饭上,并用新鲜香菜叶装饰。
香牛咖喱做法已被31人烹饪过!
第二种:美食美味的香牛咖喱做法
材料
葵花籽油1汤匙,大洋1个葱,切薄片,白蘑菇(洋菇)150克,切片,沙朗牛排(西冷牛排)400克,去脂后切丝,罐装油渍碎姜11/2茶匙,沥干,大蒜2瓣,拍碎,干辣椒片1/2茶匙,磨碎的香菜籽(胡荽籽、芫荽籽)2茶匙,小豆蔻粉(groundcardamom)1/4茶匙,姜黄(turmeric)1/4茶匙,(肉)豆蔻粉(gratednutmeg)1/4茶匙,切碎的西红柿1罐(约400克),太白粉(粟粉)1茶匙,混合1汤匙水,原味全脂优格(酸奶酪、酸奶)300克,蜂蜜1汤匙,嫩菠菜叶125克,莱姆(青柠)1/2个,榨汁,切碎的香菜(芫荽)2汤匙,及装饰用的香菜叶,豆蔻饭:,印度香米340克,淘洗干净,肉桂棒(cinnamonstick)1根绿色小豆蔻荚(greencardamompod)8个,压碎外壳,柠檬1/2个,榨汁,盐1/4茶匙
做法
1.取一大锅,下油加热。放入洋葱和蘑菇,大火翻炒2分钟,至洋葱开始变色。
2.牛肉、姜、蒜、辣椒、香菜籽、豆蔻粉、姜黄和肉豆蔻粉一起下锅,拌煮2分钟。罐头西红柿连汁倒入锅中,加入太白粉水。一边搅拌一边加热,煮沸为止。拌入优格和蜂蜜,再次煮沸,然后转小火,炖煮20分钟。
3.同时准备米饭。将450毫升冷水倒入深锅中,煮沸。放入米、肉桂棒、盐和小豆蔻荚。沸后盖上锅盖,续煮10分钟,至白米煮软。沥干多余的水分,然后把白米放回锅里,拌入柠檬汁,盖上锅盖保温。(也可用电饭锅煮饭。)
4.菠菜、莱姆汁和切碎的香菜拌入咖喱,煮到菠菜叶片皱缩。上桌时,将咖喱淋在饭上,并用新鲜香菜叶装饰。
香牛咖喱做法已被90人烹饪过!
第三种:美食美味的咖喱牛肉粒和咖喱牛肉杂粮饭做法
材料
牛肉250克,土豆1个,红萝卜1根,洋葱1个,盐适量,生粉适量,料酒适量,生抽适量,生油适量,house百梦多咖喱3块
做法
1.牛肉洗净后切成小方块,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
2.土豆及红萝卜去皮洗净后切成小方块。
3.洋葱洗净后切丝。
4.锅内放少量油,烧热后加入牛肉翻炒至牛肉块边上发干时捞起备用。
5.用剩下的油将洋葱爆香后加入红萝卜翻炒。
6.将洋葱及红萝卜倒入小砂煲中,加入牛肉及清水,使水与菜齐平即可。
7.大火煮沸后静置15分钟,然后放入咖喱块。
8.咖喱块完全溶解后加入土豆小火煮15分钟,并边煮边搅拌不让咖喱煮糊直至土豆熟即可。
9.再拌入1~2碗杂粮饭(含大米、东北米、红米、糙米、燕麦、荞麦)即可得咖喱牛肉杂粮饭。
咖喱牛肉粒和咖喱牛肉杂粮饭做法已被60人烹饪过!
第四种:美食美味的咖喱之薯仔咖喱鸡做法
材料
鸡半只,薯仔1个,洋葱1个,辣椒1个,姜适量,蒜适量,葱适量,糖适量,生抽适量,生粉适量,黄咖喱粉适量
做法
1.薯仔、洋葱、辣椒、姜、葱、蒜切好待用。
2.鸡洗净切块。
3.将鸡块用生粉搅拌一下。
4.将油烧热,将鸡块入锅炸一下。
5.干脆将薯仔一起炸算了,不用分开炸麻烦。
6.将炸好的鸡块和薯仔捞起待用。
7.把油倒出,剩一点在锅里,大火将蒜头爆香。
8.将鸡、薯仔、洋葱、姜、葱等入锅翻炒。
9.加入黄咖喱粉、盐、糖、生抽及适量的水稍煮。
10.成了,卖相好像差点。
咖喱之薯仔咖喱鸡做法已被40人烹饪过!
第五种:美食美味的虎年咖喱三合一 咖喱鱼丸鸡肉鸡蛋做法
材料
熟鸡蛋3个,,土豆1个,鱼丸数个,,鸡胸1块,,咖喱固体料2小块(材料多的话可以放4块
做法
1.1.我用的是德清源的鸡蛋,比较均匀,超市买的也干净。2.蒸蛋器内倒入适量的水。3.在鸡蛋大头的一方扎个小孔,盖上盖子蒸熟。
2.4.准备的材料,土豆切大一点的丁,熟鸡蛋剥掉壳,鱼丸化冰,鸡胸切丁倒入少许盐,白胡椒粉,生粉,料酒腌制15分钟。 5.锅中倒入适量的油,先把鸡丁过油炒变色捞出备用,再点锅倒少量油,煸炒一下土豆
虎年咖喱三合一 咖喱鱼丸鸡肉鸡蛋做法已被19人烹饪过!
小编整理942位网友投稿材料与香牛咖喱相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:蒜香牛蛙
第二种:鱼香牛肉卷
第三种:杏香牛排
第四种:五香牛腩
第五种:汉香牛肉丸
第六种:迷迭香牛小排
第七种:茄香牛肉刀削面
第八种:蒜香牛柳
第九种:果香牛肉咖哩
第十种:茶香牛肉
小编结合51位厨师推荐再从912网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
中式牛柳、柱侯牛腩牛筋煲、柱侯牛腩煲、榄菜牛碎烩豆腐、百花豆腐
川味香肠、风味姜汁烤猪排、黑椒蜜糖煎猪排、黑椒西施骨
黑椒玉子豆腐茄子煲、红酒蕃茄烩猪排、港式茄汁猪排。
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