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小菜烹饪:荸荠莱姆辣鸡柳烹饪方法 图片及所用厨具(广州速8油烟净化器)
2024-02-14 08:59    9104    中华厨具网

烹饪荸荠莱姆辣鸡柳所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、和面机、单眼水池油水分离器、双通打荷台、暖饭车、冷库绞肉机、厨房凉霸、开水器、切片刀、叉子、铲勺。

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以下是30位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的荸荠莱姆辣鸡柳做法

材料

米粉125克,去骨去皮鸡脯500克,新鲜生姜25克,新鲜青辣椒1根,大蒜2瓣,莱姆(青柠)3个,罐装荸荠(马蹄)225克,花生油1汤匙,糖1/2茶匙,大葱5根,椰奶125毫升,泰式鱼露或酱油少许

做法

1.烧开一壶水。米粉放入大碗中,倒入开水浸没,泡10分钟,或按包装袋上的说明浸泡。

2.鸡切丝备用。生姜去皮剁末。辣椒洗净,去籽切丁。大蒜去皮拍碎。

3.莱姆上的蜡洗净,把两个莱姆的皮刨碎,加入姜末中,拌匀。 3个莱姆均挤汁备用。荸荠沥干,对切备用。

4.中式子或大煎中注入花生油,加入姜末、辣椒丁、蒜末和刨碎的莱姆皮,置于旺火上。待花生油烧至大热后,加入鸡肉拌炒两分钟。

5.加入莱姆汁、糖、荸荠拌炒。加盖中火烧3─5分钟,至鸡肉熟。

6.大葱摘去无用部分,洗净沥干后切成葱花。

7.米粉沥干,与大葱、椰奶一并加入鸡肉中拌匀。酌量加入鱼露或酱油调味,立即上桌。鱼露味道颇咸,因此不必加盐。

荸荠莱姆辣鸡柳做法已被99人烹饪过!

第二种:美食美味的荸荠莱姆辣鸡柳做法

材料

米粉125克,去骨去皮鸡脯500克,新鲜生姜25克,新鲜青辣椒1根,大蒜2瓣,莱姆(青柠)3个,罐装荸荠(马蹄)225克,花生油1汤匙,糖1/2茶匙,大葱5根,椰奶125毫升,泰式鱼露或酱油少许

做法

1.烧开一壶水。米粉放入大碗中,倒入开水浸没,泡10分钟,或按包装袋上的说明浸泡。

2.鸡肉切丝备用。生姜去皮剁末。辣椒洗净,去籽切丁。大蒜去皮拍碎。

3.莱姆上的蜡洗净,把两个莱姆的皮刨碎,加入姜末中,拌匀。 3个莱姆均挤汁备用。荸荠沥干,对切备用。

4.中式锅子或大煎锅中注入花生油,加入姜末、辣椒丁、蒜末和刨碎的莱姆皮,置于旺火上。待花生油烧至大热后,加入鸡肉拌炒两分钟。

5.加入莱姆汁、糖、荸荠拌炒。加盖中火烧3─5分钟,至鸡肉熟。

6.大葱摘去无用部分,洗净沥干后切成葱花。

7.米粉沥干,与大葱、椰奶一并加入鸡肉中拌匀。酌量加入鱼露或酱油调味,立即上桌。鱼露味道颇咸,因此不必加盐。

荸荠莱姆辣鸡柳做法已被69人烹饪过!

第三种:美食美味的鸡柳的做法 无骨鸡柳的做法 鸡柳怎么做做法

材料

単冻鸡大胸 淀粉 鸡蛋 周老板无骨鸡柳腌料 周老板鸡柳专用面包糠 大豆油

做法

很多人觉得鸡柳的做法可能有什么诀窍,对无骨鸡柳怎么做很疑惑,我是武汉周老板柳王鸡柳的加盟商,按照固定的鸡柳腌制方法,可以做出美味无骨鸡柳来。下面简单分享一下柳王鸡柳的做法,希望对大家能有所帮助。

鸡柳的做法很简单。统一使用无骨鸡柳腌料,无骨鸡柳专用面包糠,还有无骨鸡柳腌制方法。您只要买来分割好的鸡大胸肉,切成条拿我们提供的腌料腌制了,裹上面包糠再炸就可以了。具体鸡柳做法如下:

1:鸡肉500克,切成条

2:水200克

3:周老板无骨鸡柳腌料50克

4:鸡蛋2个,淀粉50克

把周老板无骨鸡柳腌料,淀粉融在水中,把鸡大胸肉放在腌料里搅拌,腌制10小时以上,裹面包糠油炸,即可做出美味鸡柳!

鸡柳的做法 无骨鸡柳的做法 鸡柳怎么做做法已被39人烹饪过!

第四种:美食美味的鸡柳怎么做 怎么做油炸鸡柳做法

材料

上好的鸡大胸肉, 丰聚恒鸡柳腌料,鸡柳专用木薯淀粉, 面包屑,食用油,水,鸡蛋

做法

1.首先将鸡胸肉切成细长条,然后备用。

2.按照比例放入一定量的水,腌料,木薯淀粉,鸡蛋,搅拌均匀。

3.加入切好的肉条,搅拌均匀,腌制时间为10--12小时。

4.让每个肉条均匀的裹好面包糠准备油炸。

5.将油烧至120--150度,放入腌制好的肉条,炸制时间为30秒左右。

6.将炸的肉条可以撒上自己喜欢的孜然面,或者辣椒面,椒盐面。

7.美味可口的鸡柳就做好了。

鸡柳怎么做 怎么做油炸鸡柳做法已被98人烹饪过!

第五种:美食美味的莱姆葡萄铜锣烧做法

材料

生鲜饼皮适量,牛奶150公克,奶油15公克,全蛋1颗,细砂糖30公克,玉米粉15公克,动物性鲜奶油50公克,葡萄干30公克,糖渍水果干20公克,莱姆酒30cc

做法

1.将牛奶与奶油一起放入锅中,以小火煮至约85℃。

2.全蛋、细砂糖和玉米粉放入另一锅中混合均匀,倒入作法1的材料搅拌均匀后,以中小火边煮边搅拌至呈胶凝状,熄火放凉备用。

3.取一干净钢盆,以厨房纸巾彻底擦干水分,倒入动物性鲜奶油,隔冰水以打蛋器同方向搅打至以打蛋器沾取鲜奶油时柔软却不滴落,再放入作法2的材料中拌匀,移入冰箱冷藏至少15分钟。

莱姆葡萄铜锣烧做法已被78人烹饪过!

小编整理501位网友投稿材料与荸荠莱姆辣鸡柳相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:『泰式甜辣鸡柳』

第二种:西芹鸡柳

第三种:简单制作炸鸡柳

第四种:香芒奇异果炒鸡柳

第五种:铁板牛肉和鸡柳

第六种:香菠鸡柳

第七种:香炸鸡柳

第八种:串烧鸡柳

第九种:泰汁鸡柳

第十种:白玉菇滑鸡柳

小编结合30位厨师推荐再从570网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

芝麻手撕鸡、玉米鸡丝、中式鸡柳、榄菜腰果鸡柳、自创三酒鸡

蚝油凤爪、芙蓉鸡片、豉油鸡、东瀛牛柳粒

春卷、韩国粉丝、正宗泰国腰果鸡。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被9921人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

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