烹饪姜葱屈鸡所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、煲仔炉、微波炉、和面机、各类异形定制水池、油水分离器、单通打荷台、自助餐保温台、制冰机、洗菜机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、多用刀、剪刀、蒸笼。
美食美味的姜葱屈鸡做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过36位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐姜葱屈鸡、姜葱屈鸡、家乡屈鸡，姜葱螃蟹。
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以下是36位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的姜葱屈鸡做法
材料
主材：，鸡肉(我用4只鸡大腿)230克，，葱2颗，洗干净，切段，姜片5-6片，略拍，蒜头2片切蓉，植物油适量，腌料：，酱油、生粉、糖、盐、水和油适量，汁料：，生粉2茶匙，蚝油1茶匙，痲油半茶匙，冷水2汤匙
做法
1.将鸡肉用基本调料酱油、糖和盐腌10分钟，再加生粉、水和油适量腌5分钟。
2.下油烧红锅，先爆香姜片，蒜蓉和白色较多肉的葱段；下鸡肉再炒至两面金黄。
3.加水至鸡肉一半左右，盖好盖焖5-8分钟(主要是要鸡熟透，将水变成汁料)。
4.炒一炒，勾芡 (用生粉2茶匙+1茶匙蚝油+半茶匙痲油，2汤匙冻水)即成。
姜葱屈鸡做法已被26人烹饪过！
第二种：美食美味的姜葱屈鸡做法
材料
主材：，鸡肉(我用4只鸡大腿)230克，，葱2颗，洗干净，切段，姜片5-6片，略拍，蒜头2片切蓉，植物油适量，腌料：，酱油、生粉、糖、盐、水和油适量，汁料：，生粉2茶匙，蚝油1茶匙，痲油半茶匙，冷水2汤匙
做法
1.将鸡肉用基本调料酱油、糖和盐腌10分钟，再加生粉、水和油适量腌5分钟。
2.下油烧红锅，先爆香姜片，蒜蓉和白色较多肉的葱段；下鸡肉再炒至两面金黄。
3.加水至鸡肉一半左右，盖好盖焖5-8分钟(主要是要鸡熟透，将水变成汁料)。
4.炒一炒，勾芡 (用生粉2茶匙+1茶匙蚝油+半茶匙痲油，2汤匙冻水)即成。
姜葱屈鸡做法已被75人烹饪过！
第三种：美食美味的家乡屈鸡做法
材料
小鸡腿12只，酱油2大匙，葱段2支，姜片6片，金针1/2杯，木耳丝1杯，鲜香菇丝3朵，调味料ａ：5大匙，米酒1大匙，糖1小匙，水5杯，味精少许，胡椒粉少许，调味料ｂ：1大匙，水1又1/2大匙
做法
(1)将鸡腿洗净擦干水份，抹上2大匙酱油上色备用。
(2)准备5杯的炸油，入锅烧至七分热，将鸡腿一一放入炸约2分钟，见鸡腿呈金黄色即可捞出备用。
(3)锅中留2大匙的油爆香葱姜，再放金针、木耳和香菇略炒。最后放入炸过的鸡腿和调味料ａ，煮开后盖上锅盖焖煮约10分钟。
(4)起锅，先将鸡腿排盘，再将其他材料铺在鸡腿上。锅中剩下的汤汁用调味料ｂ芶芡，将芡汁直接淋在鸡肉上即成。
家乡屈鸡做法已被56人烹饪过！
第四种：美食美味的姜葱炒花蛤做法
材料
花蛤，姜丝，葱段，鲜红椒丝，豆豉粒，酱油，糖料，酒，生粉
做法
1.锅里放清水烧开后，倒入花蛤，见壳张开就捞起，待用。
2.炒锅里放油烧热后放入豆豉粒和椒丝炒香。
3.倒入花蛤翻炒几下后加入葱段和姜丝。
4.最后加入酱油，糖，料酒，，用生粉汁勾芡，装盘即成。
姜葱炒花蛤做法已被36人烹饪过！
第五种：美食美味的姜葱螃蟹做法
材料
螃蟹，盐，味精，胡椒粉，料酒，花生油，葱，姜末，淀粉，香醋，蚝油
做法
1.螃蟹去壳洗净，改刀成块；取一碗放清汤、盐、味精、胡椒粉、葱、姜、蒜、淀粉、香油、蚝油，调成汁待用；
2.将螃蟹加少量淀粉下入旺油锅，稍炸出锅。锅留底油，下葱白段爆香，加入螃蟹烹酒，速盖一下锅盖，倒入调好的汁，翻匀出锅即可。
姜葱螃蟹做法已被16人烹饪过！
小编整理498位网友投稿材料与姜葱屈鸡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：姜葱蒸带鱼
第二种：香辣姜葱蟹
第三种：姜葱茶
第四种：姜葱豆豉
第五种：岭南姜葱炒蟹
第六种：叉烧姜葱捞面
第七种：姜葱鸡丝捞面
第八种：姜葱富贵黄鱼
第九种：姜葱鲤鱼煲
第十种：姜葱焗花蟹
小编结合36位厨师推荐再从797网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
烤腌鸡、咖喱蔬菜鸡、卡罗尔米烩鸡、客家咸鸡、烤鸡
金鸡茄子豆腐煲、烤鸡脯配玉米甜椒、金鸡丝煲、快速烤鸡
快速西兰花烤鸡、烤鸡心串、快捷柠檬芥末鸡。
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