烹饪烤腌鸡所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、微波炉、面粉车、各类异形定制水池、碗柜、水吧操作台、暖饭车、四门冰箱、绞肉机、排烟管道、冲地水龙头、斩切刀、剪刀、厨房秤。
美食美味的烤腌鸡做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过63位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐烤腌鸡、烤腌鸡、腌鸡蛋,烤腌旗鱼。
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以下是63位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的烤腌鸡做法
材料
酱油340毫升,水340毫升,醋180毫升,蜂蜜3汤匙,蒜蓉11/2汤匙,月桂叶3片,现磨黑胡椒粉1/2茶匙,去骨去皮鸡大腿1.5公斤
做法
1.高火预热烤炉, 并在栅格上抹少许油。
2.用大碗调和酱油、水、醋、蜂蜜、蒜、月桂叶和胡椒。把调好的汁煮开,再把鸡腿放进锅里, 调小火炖35-40分钟。
3.把鸡腿取出, 用厨房专用纸沥干备用。丢掉月桂叶,再把酱汁煮开,直到汁水缩减到大约 300毫升。
4.在预热好的烤炉上烤鸡腿, 每面大约烤5分钟, 变褐并变脆就熟了。配余下的酱油汁一起吃。
烤腌鸡做法已被32人烹饪过!
第二种:美食美味的烤腌鸡做法
材料
酱油340毫升,水340毫升,醋180毫升,蜂蜜3汤匙,蒜蓉11/2汤匙,月桂叶3片,现磨黑胡椒粉1/2茶匙,去骨去皮鸡大腿1.5公斤
做法
1.高火预热烤炉, 并在栅格上抹少许油。
2.用大碗调和酱油、水、醋、蜂蜜、蒜、月桂叶和胡椒。把调好的汁煮开,再把鸡腿放进锅里, 调小火炖35-40分钟。
3.把鸡腿取出, 用厨房专用纸沥干备用。丢掉月桂叶,再把酱汁煮开,直到汁水缩减到大约 300毫升。
4.在预热好的烤炉上烤鸡腿, 每面大约烤5分钟, 变褐并变脆就熟了。配余下的酱油汁一起吃。
烤腌鸡做法已被92人烹饪过!
第三种:美食美味的腌鸡蛋做法
材料
大鸡蛋12个,蒸馏苹果醋350毫升,水350毫升,腌渍香料1汤匙,蒜头1个,压碎,月桂树叶1片
做法
1.将鸡蛋放入锅中用冷水盖住。煮沸后马上移开锅。让鸡蛋在热水中浸泡10-12分钟后取出,冷却并去壳。
2.用中号锅用中火,将醋、水和腌汁混在一起煮沸后加入蒜和月桂树叶,熄火。
3.将鸡蛋放入蒸馏过的容器,倒上煮好的热的汁液后密封。放入冰箱冷藏8-10天后即可。
腌鸡蛋做法已被72人烹饪过!
第四种:美食美味的酒香腌鸡做法
材料
草母鸡
做法
鸡冷水煮开 继续15分钟捞起 沥干 用盐抹在鸡上 味精 白酒盖盖子 腌制一下 切块 再喷一次酒 再盖子盖了焖一下 2小时 差不多 可以吃了 酒香扑鼻
酒香腌鸡做法已被41人烹饪过!
第五种:美食美味的烤腌旗鱼做法
材料
大蒜4头,白葡萄酒75毫升,柠檬汁4汤匙,酱油2汤匙,橄榄油2汤匙,咸辣酱1汤匙,盐1/4茶匙,现磨黑胡椒1/8茶匙,旗鱼鱼排4个,切碎的鲜香菜1汤匙,装饰用(可选),柠檬4片,装饰用(可选)
做法
1.用一个玻璃烤盘, 将蒜、白葡萄酒、柠檬汁、酱油、橄榄油、咸辣酱、盐和胡椒打散。将旗鱼排放进这调好的汁水里腌泡, 冷藏1小时, 其间多翻动几次。
烤腌旗鱼做法已被11人烹饪过!
小编整理174位网友投稿材料与烤腌鸡相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:咖喱蔬菜鸡
第二种:卡罗尔米烩鸡
第三种:客家咸鸡
第四种:烤鸡
第五种:客家咸鸡
第六种:烤鸡
第七种:客家咸鸡
第八种:烤鸡
第九种:客家咸鸡
第十种:烤鸡
小编结合63位厨师推荐再从833网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
咖喱蔬菜鸡、卡罗尔米烩鸡、客家咸鸡、烤鸡、金鸡茄子豆腐煲
快捷柠檬芥末鸡、金鸡丝煲、快速烤鸡、快速西兰花烤鸡
烤鸡心串、烤酱油蒜香鸡、烤鸡脯配玉米甜椒。
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相关菜谱名称推荐:烤腌鸡,烤腌鸡,腌鸡蛋,烤腌旗鱼