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家常菜烹饪:大蒜烤鸡烹饪方法 图片及所用厨具(徐州机床油烟净化器)
2024-02-14 08:27    7826    中华厨具网

烹饪大蒜烤鸡所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式汤锅搅拌机、单眼水池、碗柜、木案工作台、自助餐保温台、冷库豆浆机油烟净化器、冲地水龙头、水果刀、勺子、铲勺。

美食美味的大蒜烤鸡做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过32位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐大蒜烤鸡、英式乡村大蒜烤鸡、大蒜烤鸡,40粒蒜烤鸡。

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以下是32位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的大蒜烤鸡做法

材料

橄榄油6汤匙,全鸡(每只约1.5公斤)2只,每只鸡切成8份,去皮,面粉400克,大蒜40瓣,不剥皮,西洋芹菜茎3根,纵向剖半后切段(2.5厘米长),新鲜迷迭香4枝或1茶匙干迷迭香,新鲜百里香3枝或1/2茶匙干百里香,不甜的苦艾酒或白酒240毫升,鸡汤240毫升,盐11/2茶匙

做法

1.烤箱预热至180摄氏度。中下2汤匙油,中火加热。鸡沾上面粉,轻轻抖掉多余的面粉。放入中,每边煎4分钟,至鸡肉变成金黄色。煎好的鸡肉放在烤盘内。分几次煎好鸡肉,每次适量加入剩下的油。

2.大蒜、芹菜、迷迭香和百里香放入锅内,煮1分钟。加酒,转大火,沸后续煮2分钟,使酒精挥发。加入鸡汤和盐,沸后熄火,将锅内的佐料倒在鸡肉上,盖上铝箔纸。

3.放入烤箱烤45分钟,至鸡肉全熟、大蒜变成蒜泥。盛盘上桌,趁热享用。

大蒜烤鸡做法已被91人烹饪过!

第二种:美食美味的英式乡村大蒜烤鸡做法

材料

童子鸡1只,大蒜2头,胡萝卜,小土豆若干,烤肠1包,培根1包,柠檬1个,黄油适量,盐适量,香草颗粒适量,胡椒粉适量

做法

1、在收拾干净的鸡肚子里放入黄油、带皮大蒜、柠檬汁以及香料

2、将盐和油涂满鸡身,腌渍半个小时

3、香肠外卷培根备好

4、将烤箱调至200度,预热10分钟

5、烤盘中再放一些带皮大蒜,将调好味的整鸡和香肠放入烤盘,烤制1个小时

6、用锡纸把淋上柠檬汁、香料、油的小土豆和胡萝卜包好,放入烤箱,再烤制一个小时即可

小诀窍

烤制期间要注意观察鸡肉外皮的变化,以免烤焦。

英式乡村大蒜烤鸡做法已被60人烹饪过!

第三种:美食美味的大蒜烤鸡做法

材料

橄榄油6汤匙,全鸡(每只约1.5公斤)2只,每只鸡切成8份,去皮,面粉400克,大蒜40瓣,不剥皮,西洋芹菜茎3根,纵向剖半后切段(2.5厘米长),新鲜迷迭香4枝或1茶匙干迷迭香,新鲜百里香3枝或1/2茶匙干百里香,不甜的苦艾酒或白酒240毫升,鸡汤240毫升,盐11/2茶匙

做法

1.烤箱预热至180摄氏度。锅中下2汤匙油,中火加热。鸡肉沾上面粉,轻轻抖掉多余的面粉。放入锅中,每边煎4分钟,至鸡肉变成金黄色。煎好的鸡肉放在烤盘内。分几次煎好鸡肉,每次适量加入剩下的油。

2.大蒜、芹菜、迷迭香和百里香放入锅内,煮1分钟。加酒,转大火,沸后续煮2分钟,使酒精挥发。加入鸡汤和盐,沸后熄火,将锅内的佐料倒在鸡肉上,盖上铝箔纸。

3.放入烤箱烤45分钟,至鸡肉全熟、大蒜变成蒜泥。盛盘上桌,趁热享用。

大蒜烤鸡做法已被40人烹饪过!

第四种:美食美味的葱蒜烤鸡翅根做法

材料

鸡翅400克,姜,蒜,葱,生抽,胡椒粉,盐,八角

做法

1.用姜蒜葱段,生抽,胡椒粉,盐、八角稍微腌制20分钟。

2.腌制完毕后,放于烤箱的托盘上。

3.放入烤箱,150度烤20分钟,期间要翻动一下使它烤制均匀。

4.烤出的鸡翅外表金黄,柔嫩多汁,还有浓郁的葱蒜香味,好吃。

葱蒜烤鸡翅根做法已被20人烹饪过!

第五种:美食美味的40粒蒜烤鸡做法

材料

蒜,香草,橄榄油,鸡腿,红糖,盐,茴香菜头, 胡萝卜, 甜洋葱, 小土豆,胡椒,百里香(thyme), 迷迭香(rosemary),柠檬皮, sage, 。

做法

老老实实放了四头蒜进去。超市香草好贵,只买了一味rosemary,下次一定想法配齐了

再试试看。橄榄油可以少放一些,烤鸡的过程中会渗出很多油脂。烤的时候确实香气四

溢,我烤好后又broil了一小会儿(烤箱开个缝,观察里面情况),外酥里嫩。茴香菜

头烤软后味道回甘的,吃起来还不错。这道菜配面包一定很可口。用了带皮带骨的鸡腿, 8片, 用了1/4杯红糖和1/4杯盐, 加冷水在冰箱里泡过夜,

1 烤盘里, 放入切成大块的, 茴香菜头, 胡萝卜, 甜洋葱, 小土豆, 4头大蒜分开留皮, 拌匀, 淋上橄榄油, 撒盐和胡椒, 放点百里香(thyme), 迷迭香(rosemary)在蔬菜上面, 再排放上鸡腿, 挤一个柠檬的汁在鸡腿上, 撒盐和胡椒, 淋上橄榄油, 上面再加百里香(thyme), 迷迭香(rosemary), 柠檬皮, sage, 还有茴香菜头的绿茅, 用厚锡伯纸包好包紧, 进350f烤箱, 烤1.5小时。

40粒蒜烤鸡做法已被89人烹饪过!

小编整理266位网友投稿材料与大蒜烤鸡相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:蒜烤扇贝肉

第二种:香蒜烤鲜贝

第三种:金菇香蒜烤鲍鱼

第四种:香菜蒜烤面包

第五种:金银蒜烤茄子

第六种:生大蒜、大蒜精

第七种:大蒜炒猪心|大蒜炒猪心的做法、怎么做

第八种:烤鸡腿•烤鸡屁股

第九种:小型烤鸡箱烤鸡

第十种:大蒜烧鲶鱼

小编结合32位厨师推荐再从502网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

大蒜柠檬汁煎鸡、地道泡椒凤爪、风味芝麻鸡、剁椒鸡杂、干锅鸡杂

花生酱沙爹鸡、红油鸡块、红油三丝、韩酱鸡柳

韩式土豆辣鸡、花生酱鸡、鸡米芽菜。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被1345人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:大蒜烤鸡,英式乡村大蒜烤鸡,大蒜烤鸡,40粒蒜烤鸡

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