烹饪蜜汁红苕所用的厨房设备有:五星炒灶、单门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、醒发箱、单眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱、切菜机、吹风机、开水器、厨房剪刀、开瓶器、削皮器。
美食美味的蜜汁红苕做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过49位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蜜汁红苕、蜜汁红苕、蜜汁红枣,蜜汁红烧肉。
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以下是49位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的蜜汁红苕做法
材料
红薯 1块(约500g),黄油 4茶匙(20ml),糖桂花 1茶匙(15ml),蜂蜜 2汤匙(30g),白芝麻 1茶匙(5g)
做法
红薯用流动水洗净表面泥土,再削去外皮,切成2cm大小的滚刀块。
将红薯块平摊在盘子中,放入蒸锅用大火蒸制约30分钟,使红薯块彻底蒸制熟烂。
把蒸好的红薯块仔细地用小勺碾成红薯泥待用。
中火烧热炒锅中的黄油,待黄油融化后将红薯泥放入,用小火慢慢翻炒约5分钟,再盛入盘中待用。
将蜂蜜和糖桂花放入小碗中混合均匀,调和成糖桂花蜜汁。
最后将制好的糖桂花蜜汁淋在红薯泥上,再撒入白芝麻即可。
小诀窍
还可用普通的食用油来代替黄油制作这道菜。
蜜汁红苕做法已被29人烹饪过!
第二种:美食美味的蜜汁红苕做法
材料
红薯 1块(约500g),黄油 4茶匙(20ml),糖桂花 1茶匙(15ml),蜂蜜 2汤匙(30g),白芝麻 1茶匙(5g)
做法
红薯用流动水洗净表面泥土,再削去外皮,切成2cm大小的滚刀块。
将红薯块平摊在盘子中,放入蒸锅用大火蒸制约30分钟,使红薯块彻底蒸制熟烂。
把蒸好的红薯块仔细地用小勺碾成红薯泥待用。
中火烧热炒锅中的黄油,待黄油融化后将红薯泥放入,用小火慢慢翻炒约5分钟,再盛入盘中待用。
将蜂蜜和糖桂花放入小碗中混合均匀,调和成糖桂花蜜汁。
最后将制好的糖桂花蜜汁淋在红薯泥上,再撒入白芝麻即可。
小诀窍
还可用普通的食用油来代替黄油制作这道菜。
蜜汁红苕做法已被89人烹饪过!
第三种:美食美味的蜜汁红枣做法
材料
红枣适量,蜂蜜适量
做法
1.红枣冲洗干净浮尘,用可以饮用的热水(开水稍微凉一会儿)浸泡红枣2个小时。
2.找一个有深度的容器,自带盖子的最好,可以参考我的流程图中的那种瓷罐。如果没有也可以用大号瓷碗瓷杯等,洗干净,不能有油腻。
3.红枣控干浸泡的水份,装入容器中。
4.浇上蜂蜜。蜂蜜的量看个人口味喜好,但至少表面的红枣要覆盖蜂蜜。
5.大火烧开水后,中火保持水翻滚状态,蒸制 一个小时。这个时候容器有盖子的也要打开盖子哦,用碗或者杯子也一样要让蒸汽进去才可以。
6.关火后马上取出罐子(容器)加盖密封,可以用保鲜膜增加密封度。等自然凉透以后冰箱保存。千万不要换容器!我这种罐子自带盖子,保存取用都很方便,要注意的是,这种罐子盖子上有一个密封橡皮垫圈,蒸制的时候一定要拿掉,不然蒸制过程中或许有化学的东西释出而垫圈也会老化。
小诀窍
提醒大家:朋友的老中医再三再四强调每天摄入红枣不要超过10枚。所以我是大红枣就六,七枚,小枣就十枚。每天坚持。
蜜汁红枣做法已被58人烹饪过!
第四种:美食美味的蜜汁红芋做法
材料
红芋1000克,蜂蜜200克,冰糖125克
做法
1、选出过汗的聚橘黄色红芋洗净去皮,消成两头尖的块;
2、砂锅底部放竹箅加水、放冰糖放入火上熬划,再放入红芋、蜂蜜,烧开后移小火焖1小时;
3、汤汁浓缩后,将红芋装盘,浇上原汁即成。
蜜汁红芋做法已被38人烹饪过!
第五种:美食美味的蜜汁红烧肉做法
材料
五花肉1条(约400克),蜂蜜2大勺,盐,酱油适量,水1碗
做法
1、抹干锅,小火,加入两勺蜂蜜,炒至起泡。
2、倒入切好的五花肉,转中火翻炒至上色,加盐、少量酱油,继续炒至五花肉稍出油。
3、另置高压锅,放一碗水,将炒好的红烧肉倒入,烧开转小火,压15分钟,关火盛出即可。
小诀窍
蜜汁红烧肉做法已被98人烹饪过!
小编整理561位网友投稿材料与蜜汁红苕相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:蜜汁红枣
第二种:红苕饼
第三种:红苕糯米粑
第四种:红苕泥
第五种:红苕粥
第六种:素炒红苕尖
第七种:炝红苕尖
第八种:红苕粉皮炒腊肉
第九种:红苕稀饭
第十种:红苕米饭
小编结合49位厨师推荐再从760网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
蜜汁烤翅、蜜汁肘花、蜜汁烤鸡、蜜汁薯球、蜜汁豆干
蜜豆星冰乐、脆炸花椒芽、花生糯米粽子、蜜油汁西芹雪耳
蝴蝶意粉沙律、补铁又美容的吉祥猪手、无核小枣葡萄干红豆粽子。
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