烹饪薄荷山楂冰所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、油炸炉、电饼铛、单眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温餐车、冷库、绞肉机、厨房凉霸、冲地水龙头、砍骨刀、筷子、夹盘器。
美食美味的薄荷山楂冰做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过48位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐薄荷山楂冰、薄荷山楂冰、薄荷山楂糕，山楂冰糖卤鸭。
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以下是48位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的薄荷山楂冰做法
材料
山楂 ２两．，七喜（也可用雪碧）１瓶．，薄荷 少许．
做法
１山楂加水熬成浓汁，放晾后放入保鲜盒中，放入冰箱冷藏．
２待山楂水冻成稍硬的时候，拿出用勺子刮出冰沙．放入玻璃杯中．
３用勺子拦着徐徐倒入七喜，然后装饰薄荷叶即可．
小诀窍
山楂的分量不需要太过准确，煮多了的可以继续放入冰箱冷藏，下次使用．
薄荷山楂冰做法已被18人烹饪过！
第二种：美食美味的薄荷山楂冰做法
材料
山楂 ２两．，七喜（也可用雪碧）１瓶．，薄荷 少许．
做法
１山楂加水熬成浓汁，放晾后放入保鲜盒中，放入冰箱冷藏．
２待山楂水冻成稍硬的时候，拿出用勺子刮出冰沙．放入玻璃杯中．
３用勺子拦着徐徐倒入七喜，然后装饰薄荷叶即可．
小诀窍
山楂的分量不需要太过准确，煮多了的可以继续放入冰箱冷藏，下次使用．
薄荷山楂冰做法已被77人烹饪过！
第三种：美食美味的薄荷山楂糕做法
材料
鲜薄荷叶60片，山楂糕125克，白糖、发面糊、精制植物油各适量。
做法
将薄荷叶去除杂质和老、黄叶，洗净，沥干水。把山楂糕改成薄荷叶大小30片。炒锅上火，放油烧热，用2片薄荷叶夹住1片山楂糕蘸上发面糊，下油锅炸至呈金黄色捞出，装进盘里，撒上白糖即成。
薄荷山楂糕做法已被57人烹饪过！
第四种：美食美味的山楂冰淇淋做法
材料
蛋3个，糖80克，山楂酱300克，牛奶500毫升，酒野莓味1小匙
做法
1.打好的蛋黄糊，在打蛋黄的同时，小火煮牛奶，要非常小的火。
2.将打好的蛋黄糊一点一点地加入牛奶，并不停搅拌，不要产生疙瘩.我开始就没有把500ml的牛奶全倒进去，留一点做冷牛奶来降温，就是产生小疙瘩和颗粒的时候加点冷牛奶进去，并不停搅碎.可以用电打打匀一下。
3.在已降到半温的蛋奶糊里加入山楂酱，搅匀。
4.搅匀后的样子，完全晾凉后使用。
小诀窍
结一下,唯一让我遗憾的是颜色还不够红,担心果酱分量少了,所以在搅拌第四次的时候,,就又挖了两三勺果酱直接搅拌进去,大概有100克,所以有四百克的山楂酱,但是颜色还是粉红色象草莓版的 我觉得500ml的牛奶好象有点多，打算吃完再做次减奶量版的试试,糖的分量他们父子都觉得正好,我觉得还可以再酸点. 山楂大量上市的季节做点糖葫芦,做点冰淇淋,你也动手试试吧,不会失望的,冬天吃滑滑的没有冰渣的冰淇淋很 呀. 最重要的是外面买不到的哦。
山楂冰淇淋做法已被16人烹饪过！
第五种：美食美味的山楂冰糖卤鸭做法
材料
干山楂10来片，姜片少许，葱段几根，冰片糖1条，冰糖适量，八角，小茴香，桂皮，光鲜嫩鸭1只
做法
1.光鲜嫩鸭一只。
2.干山楂10来片，姜片少许，葱段几根，冰片糖一条(或者红砂糖或者白糖1匙)，冰糖适量．另外备八角，桂皮，小茴香，用纱布或者咖啡滤纸包好．
3.另外备八角，桂皮，小茴香，用纱布或者咖啡滤纸包好．
4.鸭子洗干净后入冷水烧开，滚出血沫后即关火，用水冲洗干净．
5.另起冷水锅，一次性放入足够淹没鸭子的水，把姜片葱段两种糖和卤味包都放进去，用3匙生抽调味，1小匙老抽提色．
6.大火烧开锅后转中火卤制．中途记得常常给鸭子翻身，防止沾锅，也使入味均匀．
7.待汤汁开始减少时候用汤勺边煮边舀起汤汁浇在鸭子上．
8.40分钟左右时候关火，让鸭子浸泡在卤水中一段时间．（我是中饭后开始卤制，泡到快做晚饭的时候）其间可以把浮油撇去.
9.重新启火，烧开汤汁后就把鸭子捞出来待凉备用．锅内的汤汁收濃即可．
10.鸭子切件，可以就这么上碟，也可以浇上濃卤汁．
山楂冰糖卤鸭做法已被86人烹饪过！
小编整理359位网友投稿材料与薄荷山楂冰相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：冰糖柠檬薄荷饮
第二种：香菠菜(薄荷叶)蛋花汤
第三种：薄荷牛奶
第四种：薄荷奇异草莓酱
第五种：水晶薄荷牛奶
第六种：烟肉蘑菇薄荷拌饭
第七种：薄荷柠檬蜜
第八种：薄荷蛋花汤
第九种：鲜薄荷柠檬茶
第十种：薄荷蔬菜鸡蛋羹
小编结合48位厨师推荐再从668网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
薯泥腐皮卷、薯蛋头小子、薯丝豆腐、薯奶羹、蘑菇丸
虎年爱心便当、虎皮尖椒、虎皮酿辣椒、虎皮鹌鹑蛋
蘑菇鸡蛋火腿包、蚂蚁上树、蘑菇烩粉丝。
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