烹饪金针菇蒸粉丝所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、可倾式炒锅、面粉车、双眼水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、保温汤桶车、六门冰箱、豆腐机、风机控制箱 、净水器（净水处理设备）、切片刀、勺子、调料瓶。
美食美味的金针菇蒸粉丝做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过65位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐金针菇蒸粉丝、金针菇蒸粉丝、羊肉金针菇蒸饺，金针菇蒸鳗鱼。
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以下是65位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的金针菇蒸粉丝做法
材料
垛椒，粉丝，金针菇，姜丝，葱花，花椒，盐，鸡精，极味鲜酱油，香油各适量。
做法
粉丝先用清水浸泡15分钟，金针菇洗净备用。
准备一个10寸的大盘子，把泡软的粉丝铺在盘子的底部，在把金针菇均匀地铺在粉丝的上面，在金针菇的上面均匀地撒上少许姜丝和盐、鸡精，把剁椒铺在盘子的中央部位，淋上适量极味鲜酱油和香油。
锅内加2/3清水将其烧开后，把盘子置其中，盖上锅盖，大火蒸15分钟取出撒上适量葱花。
取一个干净的锅置火上烧热，到入适量食用油加花椒煸至有香味后关火，把花椒油均匀地浇在菜上即可．
小诀窍
顺便提醒一下,大家要做的时候,粉丝只要放一束就可以了,我这次做放了两束感觉多了点,好在胃口上还像那么回事,呵呵,更多过程见:/s/blog_491923e901009y73.
金针菇蒸粉丝做法已被34人烹饪过！
第二种：美食美味的金针菇蒸粉丝做法
材料
垛椒，粉丝，金针菇，姜丝，葱花，花椒，盐，鸡精，极味鲜酱油，香油各适量。
做法
粉丝先用清水浸泡15分钟，金针菇洗净备用。
准备一个10寸的大盘子，把泡软的粉丝铺在盘子的底部，在把金针菇均匀地铺在粉丝的上面，在金针菇的上面均匀地撒上少许姜丝和盐、鸡精，把剁椒铺在盘子的中央部位，淋上适量极味鲜酱油和香油。
锅内加2/3清水将其烧开后，把盘子置其中，盖上锅盖，大火蒸15分钟取出撒上适量葱花。
取一个干净的锅置火上烧热，到入适量食用油加花椒煸至有香味后关火，把花椒油均匀地浇在菜上即可．
小诀窍
顺便提醒一下,大家要做的时候,粉丝只要放一束就可以了,我这次做放了两束感觉多了点,好在胃口上还像那么回事,呵呵,更多过程见:/s/blog_491923e901009y73.
金针菇蒸粉丝做法已被14人烹饪过！
第三种：美食美味的羊肉金针菇蒸饺做法
材料
羊肉馅，金针菇，荠菜，饺子皮，蚝油，姜末，盐，白糖，香油
做法
1.将羊肉末中加入一勺盐，一勺姜末沿着同一个方向搅打，直到羊肉出筋上劲；
2.在馅料中加入切成碎末的金针菇、荠菜，加入一勺量的蚝油、一勺白糖，继续拌匀，在包入饺皮之前淋上一瓶盖香油；
3.将馅料填入饺子皮中央，然后对折成半圆形，然后将半圆的两端收拢压紧；
4.再将饺子边缘稍稍整理成型，或者包成自己喜欢的其他样子。蒸锅上气后，在蒸屉上稍稍抹点油，放入饺子，用大火蒸10分钟即可。
小诀窍
蚝油可以提升羊肉的鲜美度，最好不用酱油替代，味道会有所差别。最后加入少许香油，能增加馅料的滑嫩口感，但又不致于使蔬菜过早脱水，这个方法做蒸饺特别适合，可以尝试一下，口感完全不一样； 搭配饺子的调料也很简单，1勺酱油+1勺白糖+2勺醋调匀即可，即、酱油、白糖、醋的比例是1：1：2
羊肉金针菇蒸饺做法已被63人烹饪过！
第四种：美食美味的金针菇蒸走地鸡做法
材料
走地鸡半只，冬菇适量，姜，蒜，葱，生抽，油，砂糖，麻油，生粉，老抽，料酒，胡椒粉，金针适量
做法
1.姜、蒜、葱切碎、走地鸡洗干净剁块，金针冬菇下锅煮软后捞起洗干净切碎备用。
2.所有材料和走地鸡加入2茶匙料酒 适量的生抽、油、麻油、胡椒粉、砂糖生粉和少许老抽混合搅拌均匀腌半个小时至一个小时。
3.隔水清蒸15分钟或直接放入电饭锅和饭一起蒸熟即可。
金针菇蒸走地鸡做法已被43人烹饪过！
第五种：美食美味的金针菇蒸鳗鱼做法
材料
鳗鱼1条（重约500克），鲜金针菇200克，鸡蛋3个，精盐、黄酒、香油各适量。
做法
鲜金针菇洗净。鳗鱼去内脏，洗净，放入沸水锅中焯一下捞出，洗净斩段。取炖盅1只，将鸡蛋打入，用筷子搅匀，加入金针菇，上面放鳗鱼，加入黄酒、精盐，放入适量水，上笼蒸至鱼肉熟透，出笼淋上香油即成。
金针菇蒸鳗鱼做法已被23人烹饪过！
小编整理845位网友投稿材料与金针菇蒸粉丝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蒜茸粉丝蒸金针菇
第二种：金针菇拌粉丝
第三种：蒜香粉丝金针菇
第四种：金针菇烧粉丝
第五种：简易虾肠蒸粉卷
第六种：潮洲蒸粉果
第七种：蒸粉卷
第八种：凉拌金针菇
第九种：剁椒金针菇菜卷
第十种：冬瓜枸杞金针菇姜丝汤
小编结合65位厨师推荐再从925网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
翡翠西兰花、樱桃小丸子、翡翠金丝、翡翠百花球、美食小妇人
翡翠碧玉腊八蒜、翠玉锦囊、翡翠芋丸、老冰棒
老北京开胃菜－－爽口芥末墩儿、老干妈花甲王、翅中蔬。
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