烹饪端午节潮汕粽子所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、包子机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温餐车、制冰机、去根机、新风系统、高压花洒龙头、砍骨刀、叉子、削皮器。
美食美味的端午节潮汕粽子做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过64位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐端午节潮汕粽子、端午节潮汕粽子、潮汕粽子，诺邓火腿粽 端午节必备。
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以下是64位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的端午节潮汕粽子做法
材料
粽叶一百张，咸草绳六十根，五花肉八两，蘑菇十二朵左右，花生七两，糯米三斤，五香粉25克
做法
粽叶和咸草绳先煮一下（三分钟左右），粽叶颜色变青绿色即可，然后用清水洗两遍，晾干待用。
五花肉洗净，擦干水分，切成约1.5cm宽、2.5cm长，大小一致。再倒五香粉、酱油绊均匀。
蘑菇用水泡过后，把水挤干，切成1/4的大小，再倒点酱油，淹一下。
花生用水小煮一下（花生没有那苦涩味）用清水冲一下，晾干。
糯米用清水洗三四遍（确定没有沙粒），然后晾干，接着倒点花生油（待会糯米比较香）、盐（多咸自己下）、花生绊均匀待用。
粽子的包法：这个我没有办法详细教怎么做，可以是长方形，正方形，像我们的就是菱形的。
做好的粽子用高压锅大火煮八分钟，再用小火煮四十分钟就好了。
小诀窍
配料：最主要是自己口味轻重，下多少量自己要掌握。
端午节潮汕粽子做法已被33人烹饪过！
第二种：美食美味的端午节潮汕粽子做法
材料
粽叶一百张，咸草绳六十根，五花肉八两，蘑菇十二朵左右，花生七两，糯米三斤，五香粉25克
做法
粽叶和咸草绳先煮一下（三分钟左右），粽叶颜色变青绿色即可，然后用清水洗两遍，晾干待用。
五花肉洗净，擦干水分，切成约1.5cm宽、2.5cm长，大小一致。再倒五香粉、酱油绊均匀。
蘑菇用水泡过后，把水挤干，切成1/4的大小，再倒点酱油，淹一下。
花生用水小煮一下（花生没有那苦涩味）用清水冲一下，晾干。
糯米用清水洗三四遍（确定没有沙粒），然后晾干，接着倒点花生油（待会糯米比较香）、盐（多咸自己下）、花生绊均匀待用。
粽子的包法：这个我没有办法详细教怎么做，可以是长方形，正方形，像我们的就是菱形的。
做好的粽子用高压锅大火煮八分钟，再用小火煮四十分钟就好了。
小诀窍
配料：最主要是自己口味轻重，下多少量自己要掌握。
端午节潮汕粽子做法已被92人烹饪过！
第三种：美食美味的潮汕粽子做法
材料
糯米，鸡肉，香菇，虾米，板栗，红豆，白果，酱油，白糖，砂茶粉，盐，粽叶，粽绳
做法
将糯米洗净，煮成糯米饭（偏硬较好）。
把鸡肉切长条，将鸡肉用酱油、砂茶粉、盐、少许生粉等调味料腌1小时。
香菇泡软后，去蒂切成2半；虾米浸泡开水；咸蛋黄切半备用。
红豆用高压锅压半个小时，过滤水分，压碎，下油、白糖炒成红豆沙。
把糯米饭分成2份，一半下糖炒成甜糯米，一半炒成咸糯米。
洗净粽叶及粽绳，取1张粽叶，在三分之一处折成漏斗状，在漏斗中舀入豆沙、甜糯米、白果，再放入咸糯米、香菇、板栗、咸蛋黄等馅料，再加上鸡肉填满，接着将多余的粽叶折回盖住漏斗包裹好，用绳子在粽腰处扎紧打结，做好后放入锅中，用中火蒸20分钟，便可食用。
潮汕粽子做法已被72人烹饪过！
第四种：美食美味的吃诺邓火腿必备诺邓豆饼 端午节美食做法
材料
诺邓豆饼一包 植物油少许
做法
1：锅烧热后倒入少许植物油
2：油烧热后改小火放入一片诺邓豆饼，待炸熟张大时翻面再炸几秒钟就可装盘
吃诺邓火腿必备诺邓豆饼 端午节美食做法已被52人烹饪过！
第五种：美食美味的诺邓火腿粽 端午节必备做法
材料
诺邓火腿 糯米 盐 酱油 味精 糖 草果面
做法
(1)圆糯米洗净浸泡一夜，沥干后加入盐一汤匙，草果面少许，味精少许，酱油三汤匙，糖半汤匙搅拌均匀备用。
(2)诺邓火腿切小块一定要有肥有瘦才美味 ，切好后加入糯米内搅拌均匀腌10分钟即可。
诺邓火腿粽 端午节必备做法已被21人烹饪过！
小编整理525位网友投稿材料与端午节潮汕粽子相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：潮汕辣椒酱
第二种：潮汕蚝烙
第三种：潮汕焖香饭
第四种：潮汕落汤钱
第五种：潮汕一品海鲜粥
第六种：潮汕粉粿
第七种：潮汕果肉
第八种：潮汕菜圃摊蛋
第九种：潮汕蚝烙
第十种：潮汕菜头粿
小编结合64位厨师推荐再从944网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
竹报平安、第一次发帖----珍珠丸子、简单可口云南菜——红三剁、第一次发帖：鸡公煲、简单小食——葫塌子
笨式烤翅、简单美味一一玫瑰露豉油王鸡、简单易做的香甜芝麻糊、简单易学的烤翅
蘑菇脆皮肠、粉丝菜鲟、简单制作泡椒凤爪。
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