烹饪砂锅豆米猪手所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式炒锅、电饼铛、双眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、暖碟柜、六门冰箱、切菜机、排烟管道、冲地水龙头、多用刀、勺子、铲勺。
美食美味的砂锅豆米猪手做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过56位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐砂锅豆米猪手、砂锅豆米猪手、砂锅豆腐，砂锅豆腐。
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以下是56位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的砂锅豆米猪手做法
材料
猪手（猪蹄）2个，红芸豆250g，番茄3个，青蒜（南方也称蒜苗）3根，大葱段3段，姜片2片，八角（大料）2个，糟辣椒2汤匙30g，盐2茶匙10g
做法
1、猪手处理干净，斩成小块，放入锅中加入清水，待水开后稍煮一会，撇去浮沫。放入大葱段、姜片、八角煮40分钟后，将猪手捞出，汤留用。
2、红芸豆用温水浸泡4个小时，之后放入煮猪手的汤中煮熟，捞出，用汤匙压成豆泥，汤留用。
3、番茄洗净切成片。青蒜洗净，取叶切碎。
4、把煮好的猪手、豆泥、留用的汤汁倒入砂锅内，加入番茄片、糟辣椒和青蒜，煮开后即可食用。
小诀窍
1、如果不喜欢吃辣的，糟辣椒可以不放。
2、还可以用这道砂锅豆米猪手作为锅底，吃过猪手后再扔进去些白菜、豆腐等，就又成了好吃的豆米火锅。
砂锅豆米猪手做法已被36人烹饪过！
第二种：美食美味的砂锅豆米猪手做法
材料
猪手（猪蹄）2个，红芸豆250g，番茄3个，青蒜（南方也称蒜苗）3根，大葱段3段，姜片2片，八角（大料）2个，糟辣椒2汤匙30g，盐2茶匙10g
做法
1、猪手处理干净，斩成小块，放入锅中加入清水，待水开后稍煮一会，撇去浮沫。放入大葱段、姜片、八角煮40分钟后，将猪手捞出，汤留用。
2、红芸豆用温水浸泡4个小时，之后放入煮猪手的汤中煮熟，捞出，用汤匙压成豆泥，汤留用。
3、番茄洗净切成片。青蒜洗净，取叶切碎。
4、把煮好的猪手、豆泥、留用的汤汁倒入砂锅内，加入番茄片、糟辣椒和青蒜，煮开后即可食用。
小诀窍
1、如果不喜欢吃辣的，糟辣椒可以不放。
2、还可以用这道砂锅豆米猪手作为锅底，吃过猪手后再扔进去些白菜、豆腐等，就又成了好吃的豆米火锅。
砂锅豆米猪手做法已被96人烹饪过！
第三种：美食美味的砂锅豆腐做法
材料
板豆腐1块，干贝20公克，鸡翅膀2支，火腿1片，花菇2朵，冬粉1/2把，秋葵1片，酒15cc，高汤：700cc，鸡粉1/2小匙，盐少许，胡椒粉少许，酱油2∼3滴
做法
1.将板豆腐切成3公分正方形备用。
2.火腿切片；冬粉泡水后捞起；香菇用温水泡软切片；干贝加酒蒸软后撕成丝状备用。
3.秋葵洗净，汆烫后泡冷水冷却，沥干备用。
4.鸡翅在油锅中煎至表面上色备用。
5.取一砂锅，放入作法2、4的材料，注入水与鸡粉调成的高汤后，以中火煮约15分钟，再加入豆腐略煮，以所有调味料调味，上菜前将秋葵摆入即可。
砂锅豆腐做法已被65人烹饪过！
第四种：美食美味的砂锅豆腐做法
材料
豆腐1盒，胡萝卜1根，玉米笋5根，豆苗100g，火腿5片，盐1茶匙（5g），高汤2碗（500ml）
做法
1、豆腐、胡萝卜切成小块，与玉米笋、火腿一起放进砂锅，然后加入清水（要是有高汤的话更好），没过豆腐和菜（如果特别喜欢喝汤，当然可以多加一些汤水），葱、姜的多少可按自己的习惯来加，然后用中火慢煮。
2、煮到锅中的胡萝卜马上要变软的时候，把火腿、鸡精、胡椒粉、生抽和自己喜欢的调料放进去，用小火煮至汤开。
3、最后快做好的时候再把豆苗啦、菠菜啦、生菜叶什么的，容易熟的青菜放进去，青菜一变熟色马上关火。
4、最后洒上蒜末、淋上香油。
小诀窍
要想做得好吃，首先要选好自己喜欢的豆腐（普通豆腐、板豆腐或者冻豆腐都行），然后再挑些青菜和熟食：胡萝卜、玉米笋、豆苗、火腿什么的，只要把自己需要的营养搭配好就可以了。
砂锅豆腐做法已被45人烹饪过！
第五种：美食美味的砂锅豆腐做法
材料
主料：南豆腐3块（约250克）。佐料：香菇5克，冬笋10克，火腿20克，熟鸡肉40克，海米5克，料酒、精盐各5克，葱段、姜片各5克，肉汤300毫升，味精2克。
做法
⑴将豆腐切成3厘米长，2厘米宽，0.5厘米厚的片，上屉蒸至豆腐出现蜂窝状时取出。
砂锅豆腐做法已被14人烹饪过！
小编整理163位网友投稿材料与砂锅豆米猪手相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：回锅豆腐
第二种：雪菜平锅豆腐
第三种：墨西哥回锅豆iii
第四种：迷你沙锅豆腐
第五种：平锅豆腐
第六种：沙锅豆腐
第七种：汽锅豆腐
第八种：回锅豆腐
第九种：回锅豆腐
第十种：升级版石锅豆腐
小编结合56位厨师推荐再从857网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
秘制奥尔良烤翅、端午节潮汕粽子、竹报平安、第一次发帖----珍珠丸子、简单可口云南菜——红三剁
第一次发帖：鸡公煲、笨式烤翅、简单制作泡椒凤爪、简单美味一一玫瑰露豉油王鸡
简单易做的香甜芝麻糊、简单易学的烤翅、简单小食——葫塌子。
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