烹饪桂花条头糕所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、微波炉、烤箱醒发箱、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温售饭台、四门冰箱、咖啡机、厨房凉霸、传菜梯、斩切刀、开瓶器、削皮器。
美食美味的桂花条头糕做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过88位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐桂花条头糕、桂花条头糕、条头糕，铜盘芋头糕。
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以下是88位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的桂花条头糕做法
材料
糯米粉300g，沸水80ml，红豆沙200g，糖桂花2汤匙（30ml）
做法
在糯米粉中缓缓调入沸水，并同时不停搅拌糯米粉，使得糯米粉充分吸收水分，然后再和成面团，反复揉和，保证揉好后做到“三光”，即：手光、碗光、面光。
擀面杖上擦上少许干糯米粉，再将糯米面团按平，然后用擀面杖反复擀成长方形的薄面皮（宽度约8cm，厚度约2mm）。
在糯米面皮的中下端均匀的挤上一条同等长度的红豆沙，再从下端将糯米面皮卷起，将红豆沙完全裹住，一直卷到糯米面皮上端，然后再用手将整个圆柱状糯米条（直径约2cm）捋顺按实，使糯米面皮紧密的贴合在红豆沙上。
用刀切齐圆柱状糯米条的两端，使其露出其中的红豆沙馅，再将整根糯米条切成8cm长的段。
将糯米条摆入盘中，再放入蒸锅中，大火蒸制6分钟，然后从锅中取出。
最后在糯米条上淋入糖桂花即可。
小诀窍
糖桂花可在超市买到，也可以自己收集秋天的桂花来制作。
糯米粉面团很容易变干，操作的时候，没用到的面团最好先用保鲜膜包上防止水分蒸发。
喜欢甜食的人可以在揉糯米面的时候加一些糖，使得面皮也有淡淡的甜味。
桂花条头糕做法已被68人烹饪过！
第二种：美食美味的桂花条头糕做法
材料
糯米粉300g，沸水80ml，红豆沙200g，糖桂花2汤匙（30ml）
做法
在糯米粉中缓缓调入沸水，并同时不停搅拌糯米粉，使得糯米粉充分吸收水分，然后再和成面团，反复揉和，保证揉好后做到“三光”，即：手光、碗光、面光。
擀面杖上擦上少许干糯米粉，再将糯米面团按平，然后用擀面杖反复擀成长方形的薄面皮（宽度约8cm，厚度约2mm）。
在糯米面皮的中下端均匀的挤上一条同等长度的红豆沙，再从下端将糯米面皮卷起，将红豆沙完全裹住，一直卷到糯米面皮上端，然后再用手将整个圆柱状糯米条（直径约2cm）捋顺按实，使糯米面皮紧密的贴合在红豆沙上。
用刀切齐圆柱状糯米条的两端，使其露出其中的红豆沙馅，再将整根糯米条切成8cm长的段。
将糯米条摆入盘中，再放入蒸锅中，大火蒸制6分钟，然后从锅中取出。
最后在糯米条上淋入糖桂花即可。
小诀窍
糖桂花可在超市买到，也可以自己收集秋天的桂花来制作。
糯米粉面团很容易变干，操作的时候，没用到的面团最好先用保鲜膜包上防止水分蒸发。
喜欢甜食的人可以在揉糯米面的时候加一些糖，使得面皮也有淡淡的甜味。
桂花条头糕做法已被61人烹饪过！
第三种：美食美味的条头糕做法
材料
糯米粉半斤，面粉，豆沙
做法
1、糯米粉约半斤，兑点面粉（最好是米粉）进去（两者比例约5：1的样子）拌匀，开水活成团，揉成三光，即手光、面光、盆光。
2、然后揪成大小差不多的剂子，搓成长条再压扁。
3、用擀面棍擀成2mm厚、宽8cm左右的长方形薄片（注意：面板和擀面杖上最好刷点油哈），在面片中放上豆沙卷好。
4、第一次我放蒸布上蒸的，粘滴吓死人，这次我索性在盘子上刷点油，看你怎么粘！摆放好后，蒸锅里水烧开，放上去蒸5分钟左右即可。
条头糕做法已被31人烹饪过！
第四种：美食美味的绿茶麻花条做法
材料
面包原料--高筋面粉200克.味大师绿茶粉10克.全蛋液25克.白糖15克.盐1.5克.酵母3克.植物油15克.汤种60克.温水80克左右.可可酱原料--好时可可粉1大勺.低筋面粉15克.牛奶35克.全蛋液15克.糖10克.黄油15克
做法
1、先做可可酱;将牛奶＋蛋液＋糖＋黄油混合倒入奶锅小火边煮边搅拌至糖融化，倒入粉类（低筋面粉.可可粉混合过筛）搅拌浓稠关火放凉后再放冰箱冷藏备用。
2、面包原料除油外的所有材料混合揉成光滑面团，（高筋面粉.绿茶粉混合过筛）加油揉.摔至拉出薄膜放温暖处发酵2.5倍大。
3、排气滚圆松弛15分钟再擀成长方形，将可可酱抹在面片的一半.将另一半对折后压紧对折边。装保鲜袋入冰箱冷冻40分钟，取出切成8条以2条1组扭成麻花排入烤盘放温暖湿润处发酵2倍大。
4、表面刷蛋液放入预热好的180度烤箱，中层，25分钟上色即可。
绿茶麻花条做法已被90人烹饪过！
第五种：美食美味的铜盘芋头糕做法
材料
广式腊肠60克，虾米40克，芋头450克，水650克，木薯生粉 40克，粘米粉150克，盐1小匙，五香粉1大匙，鲜鸡粉1大匙，细砂糖1大匙，胡椒粉1大匙，麻油2大匙，芝麻适量，葱适量
做法
1.(1)广式腊肠 60克 虾米 40克 芋头 450克 水 500亳升 (2)木薯生粉 40克 粘米粉 150克 水 150亳升
2.盐 1小匙 鲜鸡粉 1小匙 细砂糖 1大匙 五香粉 1大匙 胡椒粉 1大匙 麻油 2大匙 （１小匙是５ｍｌ的匙，１大匙是１５ｍｌ的匙） 芝麻、葱适量
3.广式腊肠切小丁后用滚水汆烫，虾米稍微洗净后也用滚水汆烫，捞起后沥干水份。起油锅，将腊肠丁及虾米一起炒熟备用。
4.把所有调味料及粉类用１５０毫升水拌匀备用。
5.芋头洗净、削皮，切成1×1公分的小丁，放适量油在锅中翻炒一下，不要炒太熟，半熟就行了，加入５００毫升的水及２／３量的虾米、腊肠煮至水滚。
6.熄火后加入调好的粉浆搅拌均匀，倒入抹了油的铜盘中，面上加剩余的１／３虾米、腊肠大火蒸３０分钟。蒸好后洒上炒香的芝麻和葱。
铜盘芋头糕做法已被70人烹饪过！
小编整理480位网友投稿材料与桂花条头糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：腊味芋头糕
第二种：台南芋头糕
第三种：芋头糕
第四种：牛头糕
第五种：八宝芋头糕
第六种：酱猪头糕
第七种：芋头糕~~~~
第八种：腊味芋头糕
第九种：芋头糕
第十种：芋头糕
小编结合88位厨师推荐再从339网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
桂花茶骨、桂花莲藕小枣、桃脯大米糕、桂花蜂蜜山药、梅子彩椒
桑寄生芦根煲黄鳝、桑椹酒、梅子糖浆冻奶糊、桂香黑椒豆腐
梦之nestle、梅花冻、梅子炆鸭。
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相关菜谱名称推荐：桂花条头糕,桂花条头糕,条头糕,铜盘芋头糕
