烹饪核桃糊所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、包子机、单眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温汤桶车、菜品展示柜、切片机、厨房凉霸、开水器、水果刀、开瓶器、磨刀器。
美食美味的核桃糊做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过93位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐核桃糊、香滑健脑核桃糊、芝麻核桃糊，核桃糊。
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以下是93位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的核桃糊做法
材料
核桃仁100g，黏米100g，冰糖10g
做法
1、黏米洗净后加入适量冷水浸泡3小时。核桃仁洗干净备用。
2、黏米沥去浸泡的水，倒入搅拌机内，再加入50ml冷水，搅打成米浆。
3、用细筛网将搅打好的米浆过滤，只留米浆，去掉米沙（这样煮出来的核桃糊才够幼滑）
4、将洗净的核桃仁也放入搅拌机，加入100ml冷水，搅打成核桃露。
5、将搅打好的核桃露和米浆倒入煲（或煮锅）中，加入适量冷水，大火煮开后转中火，加入冰糖，边煮边搅拌直至冰糖完全溶解即可。
小诀窍
1、如果没有黏米，用糯米代替也可以，但口感会差一些。
2、冰糖以及加入冷水的量可根据个人口味调整，喜欢吃甜的、稀一点的则可以多加冰糖和水。
3、核桃仁最好连皮吃，对肾虚的人有很好的食疗效果，如果小朋友晚上有尿床的毛病，连续吃上两、三天核桃糊，就会有效果。
4、煮核桃糊时，水尽量一次加完，边煮边加不好。要边煮边搅拌，否则很容易起小疙瘩。
核桃糊做法已被73人烹饪过！
第二种：美食美味的香滑健脑核桃糊做法
材料
核桃仁5-6个，米，核桃，水
做法
1.完整核桃仁5-6个，米一勺（糯米和白米都可以）。
2.米洗干净泡水2小时，核桃仁洗干净，炒香（如果怕上火就微炒，但是一定要炒，炒了才香）。
3.核桃和米一起加200ml水，放入搅拌机打成米浆。
4.过滤渣，加冰糖放入锅里煮开，加少许糯米粉调的水，边倒边搅，变浓稠即可~~（或者带渣一起煮，煮好之后再滤渣，我觉得这样味道浓些）。
5.可以用藕粉，糯米粉或粘米粉来增加浓稠度。
小诀窍
糯米粉，粘米粉，藕粉，均可。和勾芡一样。
香滑健脑核桃糊做法已被42人烹饪过！
第三种：美食美味的芝麻核桃糊做法
材料
芝麻半碗，核桃半碗，水，冰糖，糯米粉（或糯米）30克
做法
1.芝麻核桃白锅炒香后倒入干磨杯用搅拌机搅成粉末和糯米粉混合搅拌均匀即可。
2.倒入适量的水，放入芝麻核桃糯米粉搅拌均匀后不时搅拌，加入适量的冰糖（调至合适的甜度）不时搅拌煮开至粘稠即可。
小诀窍
注意：如果是糯米就直接和炒香的芝麻核桃放入搅拌机搅拌。
芝麻核桃糊做法已被22人烹饪过！
第四种：美食美味的芝麻核桃糊做法
材料
黑芝麻，糯米粉，冰糖，核桃
做法
1.先炒香黑芝麻，还有糯米粉也要炒熟
2.然后用粉碎机分别粉碎冰糖、核桃和黑芝麻，然后把所有的粉类和在一起，就可以了
芝麻核桃糊做法已被71人烹饪过！
第五种：美食美味的核桃糊做法
材料
核桃仁100g，黏米100g，冰糖10g
做法
1、黏米洗净后加入适量冷水浸泡3小时。核桃仁洗干净备用。
2、黏米沥去浸泡的水，倒入搅拌机内，再加入50ml冷水，搅打成米浆。
3、用细筛网将搅打好的米浆过滤，只留米浆，去掉米沙（这样煮出来的核桃糊才够幼滑）
4、将洗净的核桃仁也放入搅拌机，加入100ml冷水，搅打成核桃露。
5、将搅打好的核桃露和米浆倒入煲（或煮锅）中，加入适量冷水，大火煮开后转中火，加入冰糖，边煮边搅拌直至冰糖完全溶解即可。
小诀窍
1、如果没有黏米，用糯米代替也可以，但口感会差一些。
2、冰糖以及加入冷水的量可根据个人口味调整，喜欢吃甜的、稀一点的则可以多加冰糖和水。
核桃糊做法已被51人烹饪过！
小编整理954位网友投稿材料与核桃糊相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：核桃山核桃曲奇饼干
第二种：核桃核桃乳鸽煲
第三种：核桃豆浆+核桃豆渣饼
第四种：核桃山楂汁
第五种：枣泥核桃蛋糕
第六种：核桃肉百合炒蒜苗
第七种：核桃炒韭菜
第八种：阿胶核桃膏
第九种：核桃山药饮
第十种：枫糖野生核桃戚风
小编结合93位厨师推荐再从253网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
桂花（玫瑰）糯米藕、桂圆枸杞豆浆、桂花百合葡萄莲、桂花糕、桂花糯米藕
桂圆红枣鸡蛋糖水、桂花糯米藕、桂花条头糕、桂花茶骨
桂花莲藕小枣、桃脯大米糕、桂圆酒香吐司。
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相关菜谱名称推荐：核桃糊,香滑健脑核桃糊,芝麻核桃糊,核桃糊
