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名师烹饪:可可曲奇-没用裱花嘴烹饪方法 图片及所用厨具(焊接油烟净化器)
2024-02-12 09:56    7817    中华厨具网

烹饪可可曲奇-没用裱花嘴所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、可倾式炒煮面炉(桶)、各类异形定制水池油水分离器、单通打荷台、暖碟柜、双门冰箱豆腐机、排烟风机热水器、多用刀、开瓶器、调料瓶。

美食美味的可可曲奇-没用裱花嘴做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过56位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐可可曲奇-没用裱花嘴、可可曲奇-没用裱花嘴、香草曲奇and可可曲奇,可可曲奇。

(中华厨具网 建议,再次对56位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被4540人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是56位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的可可曲奇-没用裱花嘴做法

材料

低筋面粉170克,可可粉30克,黄油130克,细砂糖60克,鸡蛋50克

做法

1、黄油室温软化后,加入细砂糖拌匀

2、用打蛋器把黄油和糖打发

3、分三次加入蛋液,继续打匀

4、黄油糊中筛入低筋面粉和可可粉,拌匀

5、烤盘上垫锡纸,用勺子取一小团拌好的可可面团放到烤盘上,用叉子压扁

7、烤箱上下火预热190度,中层10分钟左右

小诀窍

我用的糖量比较少,所以这款可可曲奇是略苦的,可根据个人的口味增加糖量。

可可曲奇-没用裱花嘴做法已被25人烹饪过!

第二种:美食美味的可可曲奇-没用裱花嘴做法

材料

低筋面粉170克,可可粉30克,黄油130克,细砂糖60克,鸡蛋50克

做法

1、黄油室温软化后,加入细砂糖拌匀

2、用打蛋器把黄油和糖打发

3、分三次加入蛋液,继续打匀

4、黄油糊中筛入低筋面粉和可可粉,拌匀

5、烤盘上垫锡纸,用勺子取一小团拌好的可可面团放到烤盘上,用叉子压扁

7、烤箱上下火预热190度,中层10分钟左右

小诀窍

我用的糖量比较少,所以这款可可曲奇是略苦的,可根据个人的口味增加糖量。

可可曲奇-没用裱花嘴做法已被74人烹饪过!

第三种:美食美味的香草曲奇and可可曲奇做法

材料

黄油135克,盐0.25小勺,细砂糖40克,低筋粉185克,奶粉15克,糖粉550克,香草精0.25小勺,牛奶25ml

做法

1.黄油温室软化,加入糖粉、细砂糖、奶粉、盐打发,打至颜色发白,体积膨大。

2.加入牛奶,用打蛋器打匀。

3.加入香草精,用打蛋器打匀。

4.筛入低粉,用刮刀搅拌均匀。

5.烤盘铺油纸,黄油面团放入挤花袋,挤好的曲奇中间留一点点间隙。

6.烤箱预热190度,中层,10分钟。

小诀窍

如果是可可口味的就用20-30g的可可粉代替面粉。

香草曲奇and可可曲奇做法已被44人烹饪过!

第四种:美食美味的抹茶曲奇&可可曲奇做法

材料

低筋面粉190克,黄油130克,细砂糖35克,糖粉65克,鸡蛋50克,抹茶粉5克,可可粉10克,

做法

1.黄油室温软化以后,倒入糖粉、细砂糖,搅拌均匀

2.用打蛋器不断搅打黄油和糖粉的混合物,将黄油打发

3.分两到三次加入鸡蛋液,并用打蛋器搅打均匀

4.每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次,打发好的黄油体积膨大,不会油水分离

5.把4步做好的面糊分成两份,其中一份种筛入可可粉和低粉

6.用刮刀把面糊搅拌均匀

7.将面糊装入裱花袋

8.在烤盘上挤出花型

9.把4步做好的面糊分成两份,其中一份种筛入抹茶和低粉

10.用刮刀把面糊搅拌均匀

11.将面糊装入裱花袋

12.在烤盘上挤出花型

13.烤制温度时间:烤箱中层,上下火190度,20分钟左右。(根据饼干大小和自家烤箱温度调整)

抹茶曲奇&可可曲奇做法已被24人烹饪过!

第五种:美食美味的可可曲奇做法

材料

黄油75克,可可粉10克,低筋面粉100克,牛奶28克,糖粉50克

做法

1.低粉加可可粉过筛备用

2.黄油软化后用打蛋器稍打后,加入糖粉打发

3.分几次加入牛奶打发均匀

4.将混合好的粉类倒入容器中

5.用刮刀搅拌好

6.挤花嘴放入挤花袋,将曲奇面糊倒入

7.花嘴一般是8齿或10齿。挤成花样后,烤箱175度预热,中层20分钟

8.看一下挤出来的饼干,上面是10齿大号,下面是8齿中号

9.上面是8齿中号平挤的花样,下面是8齿中号转圈挤的花样

可可曲奇做法已被94人烹饪过!

小编整理910位网友投稿材料与可可曲奇-没用裱花嘴相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:裱花蛋糕

第二种:生日蛋糕裱花版

第三种:雪里红戚风蛋糕(我做的第一个裱花蛋糕)

第四种:家常海绵烤蛋糕----裱花蛋糕胚

第五种:8寸裱花草莓巧克力蛋糕

第六种:巧克力裱花蛋糕

第七种:裱花蛋糕

第八种:双层裱花蛋糕

第九种:奶油霜裱花蛋糕

第十种:奶油霜裱花蛋糕

小编结合56位厨师推荐再从796网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

吉列金丝豆腐、可爱小南瓜、可爱的小丸子、吉祥醉鸡、号称具备美容效果的水果-----木瓜酱

蒜蓉娃娃菜、和风大学芋、咖喱什蔬、咖喱土豆

咖喱土豆、咖喱菜花、合家团圆----四喜丸子。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被4540人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:可可曲奇-没用裱花嘴,可可曲奇-没用裱花嘴,香草曲奇and可可曲奇,可可曲奇

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