烹饪层层脆所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、铁板烧设备、压面机、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、菜品展示柜、切片机、排烟管道、冲地水龙头、厨房剪刀、开瓶器、厨房秤。
美食美味的层层脆做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过83位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐层层脆、层层脆、层层叠叠---冰拿铁，层层绿茶酥。
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以下是83位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的层层脆做法
材料
主料：猪耳1000克，
做法
1.将猪耳朵洗净，用开水焯一下待用；
2.锅上火，加入清水2000毫升，下入所有主辅料，先大火烧开，再转用中小火煮1小时左右捞出；
3.取一净饭盒，将刚出锅的猪耳朵整齐地码入饭盒，上面用重物压住，待凉后取出；
4.上桌前顶刀切片装盘即成。
层层脆做法已被63人烹饪过！
第二种：美食美味的层层脆做法
材料
主料：猪耳1000克，
做法
1.将猪耳朵洗净，用开水焯一下待用；
2.锅上火，加入清水2000毫升，下入所有主辅料，先大火烧开，再转用中小火煮1小时左右捞出；
3.取一净饭盒，将刚出锅的猪耳朵整齐地码入饭盒，上面用重物压住，待凉后取出；
4.上桌前顶刀切片装盘即成。
层层脆做法已被33人烹饪过！
第三种：美食美味的层层叠叠---冰拿铁做法
材料
雀巢100%纯咖啡2.5克，雀巢全仕纯牛奶200毫升(要冷藏)，液体咖啡糖一小个(按个人喜好)，开水(只要能把咖啡溶解即可)
做法
1：先将咖啡用开水溶解开倒入咖啡杯中待用
2：把牛奶从冰箱中取出分出一半奶用打泡机打泡
3：把奶泡倒入咖啡杯中再把剩下的奶慢慢的沿着杯壁倒入杯中即可
小诀窍
记得一定要用雀巢的纯牛奶才能打出耐泡来哦!!!
层层叠叠---冰拿铁做法已被92人烹饪过！
第四种：美食美味的层层绿茶酥做法
材料
水皮材料：面粉 150克、 猪油（或酥油） 50克 、水适量。
做法
1、将水皮材料混合，揉成面团醒醒。（水皮）
2、将油皮材料混合揉成团（根据面团软硬程度适量加减分获油的分量，但不用加水。（油皮）
3、将水皮和油皮分别分成小剂子，水皮中间包入油心。
4、擀成长方形，折叠成三层。
5、切开，像切面条一样，图中每份还可以再切成三条。
6、下油锅炸酥，炸好后撒上糖粉。
层层绿茶酥做法已被72人烹饪过！
第五种：美食美味的层层绿茶酥做法
材料
水皮材料：面粉 150克、 猪油（或酥油） 50克 、水适量。
做法
1、将水皮材料混合，揉成面团醒醒。（水皮）
2、将油皮材料混合揉成团（根据面团软硬程度适量加减分获油的分量，但不用加水。（油皮）
3、将水皮和油皮分别分成小剂子，水皮中间包入油心。
4、擀成长方形，折叠成三层。
层层绿茶酥做法已被31人烹饪过！
小编整理845位网友投稿材料与层层脆相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：烩鸭舌掌
第二种：生菜包
第三种：痤疮药膳偏方
第四种：火龙银耳雪梨
第五种：痤疮药膳偏方
第六种：火龙银耳雪梨
第七种：痤疮药膳偏方
第八种：火龙银耳雪梨
第九种：痤疮药膳偏方
第十种：火龙银耳雪梨
小编结合83位厨师推荐再从254网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
烩鸭舌掌、生菜包、痤疮药膳偏方、火龙银耳雪梨、燕窝耳莲子羹
银耳樱桃羹、苹果苜蓿芽手卷、银耳鹌鹑蛋、蒜蓉蒸丝瓜
海味香瓜盅、马兰豆腐、莲甜藕香。
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相关菜谱名称推荐：层层脆,层层脆,层层叠叠---冰拿铁,层层绿茶酥
