烹饪菠菜煎豆腐所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、可倾式汤锅、电饼铛、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温售饭台、冷饮机、绞肉机、油烟净化器、开水器、斩切刀、勺子、夹盘器。
美食美味的菠菜煎豆腐做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过45位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐菠菜煎豆腐、菠菜煎豆腐、芹菜煎豆渣,菠菜煎饼。
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以下是45位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的菠菜煎豆腐做法
材料
主料:菠菜500克,北豆腐200克,
做法
1.菠菜择洗干净,用沸水焯过,沥水备用;
2.豆腐用水冲净切片;
3.锅烧热加油,豆腐片放入油锅两面煎黄,加上配料,烧1~2分钟,再加菠菜即可。
菠菜煎豆腐做法已被24人烹饪过!
第二种:美食美味的菠菜煎豆腐做法
材料
主料:菠菜500克,北豆腐200克,
做法
1.菠菜择洗干净,用沸水焯过,沥水备用;
2.豆腐用水冲净切片;
3.锅烧热加油,豆腐片放入油锅两面煎黄,加上配料,烧1~2分钟,再加菠菜即可。
菠菜煎豆腐做法已被84人烹饪过!
第三种:美食美味的芹菜煎豆渣做法
材料
豆渣适量,芹菜(用自己喜欢的蔬菜吧)1小段,鸡蛋1个,玉米面(加不加都随意)少许,盐少许,胡椒粉少许
做法
1.豆浆打好后过滤出豆渣。豆渣非常细腻,做成各种美食后口感会非常好。
2.芹菜切末备用。
3.将蔬菜末与豆渣、蛋液、玉米面混合,加盐、胡椒粉调味,搅拌均匀。
4.起锅,倒入少许油,油热后,把豆渣做成的小饼放入锅中,小火慢煎,两面金黄就好了。
小诀窍
豆渣本身没有粘性,所以最少也要加个鸡蛋,使小饼更容易成形,加鸡蛋比加面粉要好吃~ 除了做成这种小饼,还可以做成豆渣窝头、豆渣粥(材料就是豆渣和玉米面)、豆渣丸子(需要豆渣和肉馅),喝不完的豆浆还可以用来蒸饭,你可以试试,你有什么好的想法也都可以用到烹饪中~ 大豆的营养价值很高,但直接食用会影响蛋白质的吸收,造成肠胃胀气等现象。食用整粒大豆其蛋白质吸收率大约65%左右,而加工成豆浆后吸收率可增长至92%~96%。在家中自制豆浆,还可以将黑豆、花生、红枣等其他种类的食物与黄豆一起混合起来制成豆浆,各种食物
芹菜煎豆渣做法已被64人烹饪过!
第四种:美食美味的菠菜煎饼做法
材料
菠菜150公克,盐1茶匙,沙拉油2大匙,面煳:100公克,糯米粉50公克,水150㏄
做法
1.将所有面煳材料调匀成面煳,静置约20分钟备用。
2.菠菜洗净,用滚水汆烫约1分钟后捞起沖凉,再挤干水份并切成小段备用。
3.将作法2的菠菜段、盐与作法1的面煳一起调匀。
4.热锅,加入沙拉油,再均匀倒入作法3的面煳,以小火煎约1分钟让面煳稍微凝固后翻面,用锅铲使力压平、压扁面饼,并不时用锅铲转动面饼,煎至表面呈金黄色时翻面,另一面也煎至呈金黄色即可。
菠菜煎饼做法已被33人烹饪过!
第五种:美食美味的菠菜煎饼做法
材料
主料:菠菜100克,水1/4杯,蛋1个,低筋面粉100克,发粉1/2小勺,盐少许,泥肠适量
做法
1、菠菜切碎加水放入搅碎机中搅碎。
2、倒出。
3、将菠菜汁倒入面粉中,同时加入发粉和盐。
4、加入鸡蛋打成稀糊。
5、煎锅烧热倒上两勺稀糊,用铲子摊薄。一面煎久一点,一面稍煎即可。
菠菜煎饼做法已被92人烹饪过!
小编整理886位网友投稿材料与菠菜煎豆腐相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:煎豆腐
第二种:煎豆腐肉末小饼
第三种:农家煎豆腐
第四种:一碗香煎豆腐
第五种:香煎豆腐
第六种:煎豆腐炒肉
第七种:煎豆腐
第八种:香辣煎豆腐
第九种:香煎豆腐
第十种:香煎豆腐
小编结合45位厨师推荐再从755网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
铁板黑椒牛柳、芝麻核桃蜜、玉米酱番茄羹、发丝百叶、九味牛百叶
莴苣竹笋、金钩豆苗、炝苋菜、魔芋野鸭
草莓菠菜汁、天麻脑花、炝黄豆芽。
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