烹饪什锦玉米所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、万能蒸烤箱、电饼铛、单眼水池、餐具消毒柜、木案工作台、保温餐车、菜品展示柜、豆浆机、厨房凉霸、传菜梯、砍骨刀、勺子、切菜器。
美食美味的什锦玉米做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过30位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐什锦玉米、腊味什锦玉米、锦上添花的一种原料-----腊味什锦玉米，什锦玉米。
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以下是30位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的什锦玉米做法
材料
主料：玉米（鲜）50克，青豆50克，
做法
1.将蘑菇、胡萝卜洗净，切成小丁，同青豆同下入开水锅内焯片刻，捞出控水；
2.松仁下入热油内炸至变色，捞出控油备用；
3.葱姜切丝；
4.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
5.炒锅注油烧热，下入葱姜丝炝锅，放入玉米粒、青豆、蘑菇丁、胡萝卜丁、松仁，加入精盐炒匀，用水淀粉勾薄芡，撒入味精即可。
小诀窍
食物相克：
玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
什锦玉米做法已被99人烹饪过！
第二种：美食美味的腊味什锦玉米做法
材料
腊肠2根，玉米粒200克，青豆100克，盐5克，白糖3克
做法
1.甜玉米剥成粒儿，青豆去处外层豆皮，腊肠切成越1厘米见方的小块备用；
2.锅中加入少许油烧到3成热，放入腊肠粒翻炒，至到颜色变深，腊肠出香味出油；
3.然后放入青豆炒匀，加入100ml左右的清水，加盖用中火焖至水分收干；
4.放入玉米粒，加入盐、白糖炒匀，此时转成中小火慢慢将玉米炒熟即可。
小诀窍
青豆不是每个季节都能买到，下次碰到新鲜的我们可以多买点，剥好后分成小份，放在冰箱冷冻层里，以后做菜时提前拿出一包自然解冻即可，这样就能保证一年四季都吃上新鲜的青豆了；
这道菜用的玉米最好买甜玉米，适合炒着吃，比较嫩口感也不错，不需要长时间炒至。如果不小心买成粘玉米、老玉米也没关系，放在锅里煮着吃一样香；
腊肠的味道比较特别，和玉米、青豆混合在一起特别的香，而且腊肠里面含有一定的油质，用小火煸出来，味道被蔬菜吸收了真的特别好吃，下次可以试试哈；
在云南当地，甜玉米粒和青豆粒，再加上一点红椒片一起炒，这道菜叫做“两亩地”，吃到嘴里脆脆的，甜甜的。如果下次你去云南旅游，看见菜单上写着“两亩地”就放心大胆的点菜吧，云南当地的甜玉米可不是一般的甜呐！
腊味什锦玉米做法已被79人烹饪过！
第三种：美食美味的锦上添花的一种原料-----腊味什锦玉米做法
材料
腊肠2根，玉米粒200克，青豆100克，盐5克，白糖3克
做法
1.甜玉米剥成粒儿，青豆去处外层豆皮，腊肠切成越1厘米见方的小块备用；
2.锅中加入少许油烧到3成热，放入腊肠粒翻炒，至到颜色变深，腊肠出香味出油；
3.然后放入青豆炒匀，加入100ml左右的清水，加盖用中火焖至水分收干；
4.放入玉米粒，加入盐、白糖炒匀，此时转成中小火慢慢将玉米炒熟即可。
小诀窍
在云南当地，甜玉米粒和青豆粒，再加上一点红椒片一起炒，这道菜叫做“两亩地”，吃到嘴里脆脆的，甜甜的。如果下次你去云南旅游，看见菜单上写着“两亩地”就放心大胆的点菜吧，云南当地的甜玉米可不是一般的甜呐！
锦上添花的一种原料-----腊味什锦玉米做法已被48人烹饪过！
第四种：美食美味的什锦玉米做法
材料
玉米粒一袋，青豆，火腿丁适量
做法
1.锅中倒适量油烧热后放入青豆和火腿丁炒至九成熟。
2.然后把玉米粒倒入炒呀炒呀炒，再用一点点盐和糖调味就好了，很快的哟，别炒时间长了。
什锦玉米做法已被18人烹饪过！
第五种：美食美味的什锦玉米做法
材料
主料：玉米（鲜）50克，青豆50克，
做法
1.将蘑菇、胡萝卜洗净，切成小丁，同青豆同下入开水锅内焯片刻，捞出控水；
2.松仁下入热油内炸至变色，捞出控油备用；
3.葱姜切丝；
4.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
5.炒锅注油烧热，下入葱姜丝炝锅，放入玉米粒、青豆、蘑菇丁、胡萝卜丁、松仁，加入精盐炒匀，用水淀粉勾薄芡，撒入味精即可。
小诀窍
什锦玉米做法已被88人烹饪过！
小编整理221位网友投稿材料与什锦玉米相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：什锦西兰花
第二种：什锦蘑菇鱼汤
第三种：什锦鸡蛋卷
第四种：咖哩什锦饭
第五种：烩什锦豆腐丸子
第六种：什锦蔬菜螺丝粉
第七种：什锦土豆条
第八种：什锦火锅炖菜
第九种：什锦拌腐竹
第十种：什锦素茄丁
小编结合30位厨师推荐再从530网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
醋熘卷心菜、三丝黄瓜卷、醋溜茭白、酸辣圆白菜、豆腐白菜丁
青红椒土豆丝、醋熘藕片、虎皮青椒、葱油薯块
红油腐竹、糖醋莲白、鲜味莴苣丝。
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