烹饪大葱扒牛舌所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、万能蒸烤箱、电饼铛、三眼水池、洗碗机、单层工作台、保温餐车、六门冰箱、豆腐机、厨房凉霸、开水器、厨房剪刀、开瓶器、调料瓶。
美食美味的大葱扒牛舌做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过53位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐大葱扒牛舌、大葱扒牛舌、大葱扒羊肉，木糖醇系列之麻牛舌&旦一字（黄牛舌）的做法。
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以下是53位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的大葱扒牛舌做法
材料
主料：牛舌500克，
做法
1.将牛舌处理干净煮熟后用刀破开，切成3厘米长、1.5厘米宽、0.6厘米厚的片。大葱剥去老皮，切成5厘米长的段，放入热油锅中炸至金黄色。
2.把炸好的葱段铺在锅垫上，然后将牛舌整齐地排在上面。
3.炒锅放火上，添入花椒油，下汤炸一下，再放入铺好牛舌的锅垫，下入汤600毫升、味精、绍酒、酱油、盐、姜汁，用武火扒制，至透，合入盘中。锅内的余汁，稍勾流水芡，汁收浓，均匀浇在牛舌上即成。
大葱扒牛舌做法已被33人烹饪过！
第二种：美食美味的大葱扒牛舌做法
材料
主料：牛舌500克，
做法
1.将牛舌处理干净煮熟后用刀破开，切成3厘米长、1.5厘米宽、0.6厘米厚的片。大葱剥去老皮，切成5厘米长的段，放入热油锅中炸至金黄色。
2.把炸好的葱段铺在锅垫上，然后将牛舌整齐地排在上面。
3.炒锅放火上，添入花椒油，下汤炸一下，再放入铺好牛舌的锅垫，下入汤600毫升、味精、绍酒、酱油、盐、姜汁，用武火扒制，至透，合入盘中。锅内的余汁，稍勾流水芡，汁收浓，均匀浇在牛舌上即成。
大葱扒牛舌做法已被13人烹饪过！
第三种：美食美味的大葱扒羊肉做法
材料
羊肋条肉，大葱，姜，青菜，盐，料酒，酱油，味精，鸡精，胡椒粉
做法
1.羊肋条肉洗去血污，放清水中加葱、料酒煮至断生后捞出，切大片；大葱切段；请采摘洗干净。
2.锅内放清油，下入大葱段炸至金黄色捞出；取锅垫一个，先将炸好的大葱排在锅垫上，然后将羊肉片整齐的在锅垫上排好。
3.锅内葱油下生姜炒出香味，入羊肉汤，放入排好的羊肉、料酒、盐、胡椒粉、酱油、鸡精，用小火扒至羊肉稣烂，放味精调好口味，取出锅垫，将羊肉扣在盘中。锅内余汁勾芡后浇在羊肉上。用炒好的青菜围边。
大葱扒羊肉做法已被62人烹饪过！
第四种：美食美味的五香扒牛舌做法
材料
牛舌2条，油菜心12个，熟猪油150克，料酒15克，酱油10克，白糖3克，精盐3克，味精2.5克，鸡汤400克，花椒、大料、桂皮各2.5克，葱、姜各20克，水团粉15克，香油5克。
做法
1、将牛舌洗净，切下舌根，入开水锅内略烫片刻，捞出，用刀刮净表层的表皮，洗净，取纱布1块，将花椒、大料、桂皮包好，油菜心择选干净，一破两半，葱切段，姜切片，拍松备用。＠2、取锅坐在火上烧热，倒入熟猪油100克，油热后，投入葱段、姜片，炸呈金黄色，加料酒、酱油、白糖、精盐2克，放入鸡汤、牛舌及纱布包，在旺火上烧开，撇净浮沫，移至微火上慢烧至烂。＠3、将焖烂的牛舌取出，稍凉后，用刀切成厚1厘米的大片，整齐地码在扣碗内，将锅内的原汤倒在碗内，用油纸封严碗口，上屉蒸透，取出，碗内的汤倒在锅中，牛舌扣在大盘内，锅内的汤上火烧开，加味精调好口味，用水团粉15克勾芡，淋香油浇在牛舌上。＠4、另坐锅放火上，倒入熟猪油50克烧热，放入油菜心，加精盐1克，煸透围在盘边。
五香扒牛舌做法已被42人烹饪过！
第五种：美食美味的木糖醇系列之麻牛舌&旦一字（黄牛舌）的做法做法
材料
皮 色拉油9斤 水12斤 五得利36斤
做法
第一步 和面 水和油搅匀后倒面 分成2.6一块的面团
第二步 活酥
第三步 包酥 每一块面团包2.3斤酥 放置一会
第四步 活馅 先倒油和糖 搅匀后再倒入小料和十三香 再倒入少许白芝麻
第五步 擀面 包馅 包成长条状 包完后用模子压好成型（压时开口朝上）
第六步 在光面刷蛋清 然后在刷蛋清的一面沾芝麻（旦一字在上面摁上木糖的标志 刷两次蛋黄）
最后一步上火190 下火190 烤30分钟 旦一字上火200 下火180 烤28分钟
木糖醇系列之麻牛舌&旦一字（黄牛舌）的做法做法已被11人烹饪过！
小编整理464位网友投稿材料与大葱扒牛舌相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：姬松茸扒牛排
第二种：扒牛肉
第三种：双菇扒牛排
第四种：扒牛肉条
第五种：菟丝鸡腿扒牛鞭
第六种：鸡腿菇扒牛肉
第七种：扒牛肉
第八种：扒牛头肉
第九种：红扒牛肉条
第十种：魔芋牛舌
小编结合53位厨师推荐再从874网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
咖喱魔芋豌豆、佛手白菜、什锦玉米、醋熘卷心菜、三丝黄瓜卷
醋溜茭白、豆腐白菜丁、青红椒土豆丝、鲜味莴苣丝
醋熘藕片、虎皮青椒、酸辣圆白菜。
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相关菜谱名称推荐：大葱扒牛舌,大葱扒牛舌,大葱扒羊肉,木糖醇系列之麻牛舌&旦一字（黄牛舌）的做法
