烹饪水晶南瓜包所用的厨房设备有:双头大锅灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备、醒发箱、三眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、自助餐保温台、菜品展示柜、去皮机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、剪刀、磨刀器。
美食美味的水晶南瓜包做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过28位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐水晶南瓜包、水晶南瓜包、水晶南瓜,椰香南瓜包。
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以下是28位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的水晶南瓜包做法
材料
主料:澄面325克,糯米粉75克,胡萝卜泥400克,白糖20克,水150克,叶绿素少许,豆沙馅。
做法
1.将澄面225克加入糯米粉,将胡萝卜泥、白糖和匀放入盘中,上笼屉蒸50分钟,取出冷却待用。
2.再将澄面100克用150克开水烫熟,加入叶绿素和匀。
3.将胡萝卜面揪成剂(每个15-20克)包入豆沙馅,包成圆形,中间按扁,在边上刻出印,上面安个把。
4.将制好的半成品上屉蒸5分钟,出锅刷油即可食用。
水晶南瓜包做法已被98人烹饪过!
第二种:美食美味的水晶南瓜包做法
材料
主料:澄面325克,糯米粉75克,胡萝卜泥400克,白糖20克,水150克,叶绿素少许,豆沙馅。
做法
1.将澄面225克加入糯米粉,将胡萝卜泥、白糖和匀放入盘中,上笼屉蒸50分钟,取出冷却待用。
2.再将澄面100克用150克开水烫熟,加入叶绿素和匀。
3.将胡萝卜面揪成剂(每个15-20克)包入豆沙馅,包成圆形,中间按扁,在边上刻出印,上面安个把。
4.将制好的半成品上屉蒸5分钟,出锅刷油即可食用。
水晶南瓜包做法已被68人烹饪过!
第三种:美食美味的水晶南瓜做法
材料
主料:南瓜(1只,约1700克),大肥鸡(200克),甜面酱(6克),豆瓣酱,酱油,白糖,麻油,酒酿露,葱姜末,米粉,猪油,花椒,芥兰菜叶,黄酒。
做法
一、将南瓜洗净后,在瓜皮四周雕上各种图案,瓜顶也要刻些花纹。再将瓜顶切下作为瓜帽,去掉瓜瓤,放在文火素油锅内氽七分钟,使瓜内水分氽去而有光彩。
二、将鸡切成1寸左右的厚片。照上面粉蒸鸡的制法,做成粉蒸鸡9用料一部分即为做此菜和)。
三、将粉蒸鸡酿入南瓜,吃前再上笼蒸二十分钟,取出放在圆盘内,盘四周用经过油炸过的芥兰菜叶丝做边即好。
水晶南瓜做法已被15人烹饪过!
第四种:美食美味的香满屋,南瓜包做法
材料
南瓜泥100克,中筋面粉200克,泡打粉1小匙,牛奶30毫升,糖1.5大匙,盐0.5小匙,色拉油2小匙,全蛋液60克,小苏打0.5小匙,面粉20克
做法
1.南瓜用保鲜袋装好,放微波炉,高火2-3分钟,取出用勺子压成泥即成南瓜泥
2.面粉,泡打粉,苏打粉混合均匀,过筛,将糖,盐加入,拌匀
3.全蛋液中加入色拉油,牛奶拌匀,和南瓜泥一块加入到面粉中,搅成面糊(比较稀,不太团)
4.案板铺上20克面粉,将面糊倒在上面,滚上一层面粉(这样就不沾手了,会好操作了)
5.滚上面粉后,切成小分,作成圆形,表面滚一层面粉,排到烤盘上,用厨房剪刀在面团上适当剪几刀即可烤箱预热190度,中层,大约20分钟左右,出香味,表皮上色足够即可
香满屋,南瓜包做法已被18人烹饪过!
第五种:美食美味的椰香南瓜包做法
材料
高粉200克,奶粉10克,糖20克,盐2克,酵母3克,水50毫升,鸡蛋25克,南瓜泥50克,黄油20克
做法
1.面包机后油法和好面团。
2.然后进行基础发酵,发至两到三倍大。
3.取出排气滚圆。
4.盖上保鲜膜松弛15分钟。
5.将面团擀开,整理成长方形。
6.面团的一半涂上咖椰浆。
7.上面加点椰丝。
8.面团对折,稍微压一下。
9.平均切成八份。
10.取出一份,拉着面条的两端扭成麻花状,两端合在一起绕两下做成一个圈套,然后把两端收口压在圈圈里,整形。
椰香南瓜包做法已被77人烹饪过!
小编整理400位网友投稿材料与水晶南瓜包相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:阿胶南瓜包
第二种:红枣南瓜包
第三种:椰香南瓜包
第四种:小猪南瓜包
第五种:白菜南瓜包的做法
第六种:豆沙南瓜包
第七种:抹茶地瓜包
第八种:水晶虾仁南瓜的做法
第九种:南瓜饼和南瓜排骨盅
第十种:南瓜形南瓜饼
小编结合28位厨师推荐再从689网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
鲜百合煎酿绿豆、红豆莲枣粽、双色马蹄糕、豌豆黄、脆皮炸鲜奶
红绿羊羹、海南椰子船、绿茶糯米卷、糯米球
柚子蜜、桂花糯米藕、菊花糕。
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