烹饪小枣粽子所用的厨房设备有:单头蒸灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、煮面炉(桶)、单眼水池、油水分离器、调料台(车)、保温餐车、冷饮机、切片机、吹风机、冲地水龙头、多用刀、叉子、护手器。
美食美味的小枣粽子做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过80位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐小枣粽子、小枣粽子、红枣粽子,红枣粽子。
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以下是80位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的小枣粽子做法
材料
主料:糯米1000克,小枣(干)300克
做法
1.将糯米淘洗干净,用凉水浸泡2小时,小枣洗净,干马兰用凉水浸泡。
2.将粽叶300克洗净,放入锅中加水煮软后捞起,沥水,备用。
3.取3张粽叶,毛面相对,先放入1/3糯米,加入小枣,再放入2/3糯米包成三角形粽子,用湿马兰草拦腰捆系好,即为粽子。
4.将包好的粽子放入锅内,加入清水用旺火煮约2小时,再用小火焖约3上时,即可食用。
小枣粽子做法已被50人烹饪过!
第二种:美食美味的小枣粽子做法
材料
主料:糯米1000克,小枣(干)300克
做法
1.将糯米淘洗干净,用凉水浸泡2小时,小枣洗净,干马兰用凉水浸泡。
2.将粽叶300克洗净,放入锅中加水煮软后捞起,沥水,备用。
3.取3张粽叶,毛面相对,先放入1/3糯米,加入小枣,再放入2/3糯米包成三角形粽子,用湿马兰草拦腰捆系好,即为粽子。
4.将包好的粽子放入锅内,加入清水用旺火煮约2小时,再用小火焖约3上时,即可食用。
小枣粽子做法已被19人烹饪过!
第三种:美食美味的红枣粽子做法
材料
苇叶一把,糯米1000克
做法
1.苇叶煮一下,糯米泡一论夜备用,一张苇叶拿一头卷一卷,在底部放一棵红枣,然后加满糯米,再另一头苇折过来,然后再折一下后用线绳固定即可,合包好后,上锅蒸1-2小时,即可。
红枣粽子做法已被89人烹饪过!
第四种:美食美味的蜜枣粽子做法
材料
主料:糯米1000克,
做法
1.将粽叶400克洗净,放入锅中加入清水煮软,捞起沥水,备用。
2.将糯米淘洗干净,沥水,备用。
3.将蜜枣装入碗内,蒸软取出,趁热去核,葡萄干洗净,沥水。
4.取3张粽叶,毛面相对,先放入1/3糯米,加入蜜枣和少许葡萄干,再放入2/3糯米包成三角形粽子,用绳子扎紧。
5.将包好的粽子放入锅内,加入清水用旺火煮约2小时,再用小火焖约3上时,即可食用。
小诀窍
食物相克:
葡萄干:服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时,不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物,否则易引起高血钾症,出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。
蜜枣:枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。(引自《饮食须知》)
蜜枣粽子做法已被58人烹饪过!
第五种:美食美味的红枣粽子做法
材料
糯米500克,小枣150克,粽叶40张。
做法
(1).糯米洗净,浸泡12小时,沥水待用。粽叶浸泡l个小时。
(2).红枣洗净去核,用水泡软。
红枣粽子做法已被38人烹饪过!
小编整理261位网友投稿材料与小枣粽子相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:红豆大米小枣粥
第二种:红豆小枣黄米糕
第三种:桂花莲藕小枣
第四种:西红柿小枣粥
第五种:番茄小枣粥
第六种:红豆大米小枣粥
第七种:蜜汁小枣
第八种:金丝小枣
第九种:油煎糯米小粽子
第十种:五花肉粽子
小编结合80位厨师推荐再从240网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
午夜十二点的中式汉堡、松糕、红豆沙包、猫耳朵、炸糯米卷
糯米藕、韭菜盒、三色蒸糕、豌豆凉粉
自制泡菜、酸辣黄瓜、八宝粽子。
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