烹饪梅干菜包所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、醒发箱、双眼水池、油水分离器、单层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、洗菜机、吹风机、冲地水龙头、切片刀、叉子、调料瓶。
美食美味的梅干菜包做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过62位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐梅干菜包、梅干菜包、梅干菜烧肉，肉沫炒梅干菜。
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以下是62位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的梅干菜包做法
材料
主料：霉干菜100克，肥瘦猪肉150克，小麦面粉500克，
做法
1.将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖5克放盛器内混合均匀，加水250毫升，搅拌成块，用手揉搓成团，放案板上反复揉搓，直至面团光洁润滑即可。
2.猪胛心肉放冷水锅加葱、姜及料酒去腥煮熟；梅干菜放碗中用开水泡开洗净；将煮熟的胛心肉切丁，洗净的梅干菜切细末。
3.锅烧热入油加肉丁煸炒，加调料（白糖20克、酱油20克、盐、胡椒粉、味精），放入梅干菜末，加水并略调整口味后，让梅干菜入味，用淀粉勾芡，装入盘待凉备用。
4.将发好的面团分小块，再擀成面皮，包入馅，捏好，以常法蒸熟食之。
梅干菜包做法已被22人烹饪过！
第二种：美食美味的梅干菜包做法
材料
主料：霉干菜100克，肥瘦猪肉150克，小麦面粉500克，
做法
1.将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖5克放盛器内混合均匀，加水250毫升，搅拌成块，用手揉搓成团，放案板上反复揉搓，直至面团光洁润滑即可。
2.猪胛心肉放冷水锅加葱、姜及料酒去腥煮熟；梅干菜放碗中用开水泡开洗净；将煮熟的胛心肉切丁，洗净的梅干菜切细末。
3.锅烧热入油加肉丁煸炒，加调料（白糖20克、酱油20克、盐、胡椒粉、味精），放入梅干菜末，加水并略调整口味后，让梅干菜入味，用淀粉勾芡，装入盘待凉备用。
4.将发好的面团分小块，再擀成面皮，包入馅，捏好，以常法蒸熟食之。
梅干菜包做法已被81人烹饪过！
第三种：美食美味的梅干菜烧肉做法
材料
猪五花肉，梅干菜
做法
1.五花肉切块， 焯水， 沥干备用， 同时拿个碗把梅干菜洗一下， 泡一下， 沥干.
2.起油锅， 稍微多放些油， 放入焯好水的五花肉翻炒
3.等肉差不多有一些焦的时候， 倒料酒， 翻炒几下后倒入刚才泡好的梅干菜， 加糖继续翻炒， 拌匀以后加些水开小火盖上锅盖开始数手指头吧.
4.闷个20分钟的样子开盖出锅. 对了， 中途也翻炒几下搞定
小诀窍
全程也就40来分钟吧, 而且可以做1顿吃好几顿, 最适合阿宅了...
梅干菜烧肉做法已被61人烹饪过！
第四种：美食美味的梅干菜烧肉做法
材料
五花肉，梅干菜，八角2朵，油，料酒，盐，老抽，糖，水
做法
1.将梅干菜（用水泡一小时，换水冲洗一下）。再把油锅烧热后，把肉入油略煸炒一下。
2.加一点料酒再炒，倒入梅干菜又煸炒后，加水，放入八角煮。
3.开后转中小火，继续煮到水剩一半时加盐、老抽、糖，再焖至肉酥菜软烂就好了，留点汤汁拌饭香。
小诀窍
在湖南吃的梅菜扣肉就是将五花肉（肥的多）切薄片用油煎炸到皮略起泡切得比较碎的梅干菜用煎过肉的油炒一下并放佐料，然后将肉盖在梅菜上，隔水蒸一个多小时，肉酥后，油都渗到底下的梅干菜里就行了。我感觉那样太费煤气，用那个老式的煤炉蒸还行，另外会比较油腻。
梅干菜烧肉做法已被30人烹饪过！
第五种：美食美味的肉沫炒梅干菜做法
材料
肉馅，榨菜丁，泡好的梅干菜，辣椒段，葱，盐，糖，花椒面，味精
做法
1.辣椒段、葱爆锅，炒香后放入肉馅，炒干、炒散，其间加点盐、花椒面。
2.加入榨菜丁炒一会，放入梅干菜。
3.加入少许盐、糖、花椒面，也可以加一些酱油。
4.炒一会儿加入少许高汤或开水，稍微的炖一会儿。
5.汤收的差不多时加入味精，出锅即可。
肉沫炒梅干菜做法已被10人烹饪过！
小编整理993位网友投稿材料与梅干菜包相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：梅干菜丸子
第二种：梅干菜扣肉
第三种：梅干菜烧肉
第四种：梅干菜烧肉
第五种：梅干菜饺
第六种：梅干菜扣肉
第七种：梅干菜烧芋儿
第八种：梅干菜鱼扇
第九种：梅干菜鱼扇
第十种：豉香辣排蒸梅干菜
小编结合62位厨师推荐再从742网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
小枣粽子、午夜十二点的中式汉堡、松糕、红豆沙包、猫耳朵
炸糯米卷、八宝粽子、韭菜盒、三色蒸糕
豌豆凉粉、自制泡菜、糯米藕。
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相关菜谱名称推荐：梅干菜包,梅干菜包,梅干菜烧肉,肉沫炒梅干菜
