烹饪糯米滋所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、微波炉、烤箱醒发箱、三眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱、咖啡机、吹风机、传菜梯、切片刀、开瓶器、调料瓶。
美食美味的糯米滋做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过50位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐糯米滋、甜蜜糯米滋、抹茶糯米滋，糯米滋。
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以下是50位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的糯米滋做法
材料
主料：糯米粉150g，玉米粉20g，
做法
1．所有材料加到一起，搅匀，成糊状。玉米粉的多少影响糯米团的软硬，少则粘，多则韧，可按个人口味适当添加。
2．将搅匀的材料放到有盖子的微波炉容器中，以微波炉最大瓦数加热4分钟。
3．出来后就是这个样子，将熟了的面团稍微搅拌一下（大约相当于和面了），用烤箱纸或者用保鲜膜裹好，放凉。注意，烤箱纸和保鲜膜都要事先抹点水，以防粘粘。
4．待面团凉至不烫手的时候就可以开始包了。包的时候手心里要蘸水，同样是为了防粘。
5．团好后，裹上椰蓉，芝麻，黄豆面，等等。芝麻要事先炒过。
还有一个升级版本，是调面糊的时候用甜菜汁，菠菜汁，或者抹茶汁之类替代水，这样可以做出各色团子。
至于馅料，发挥想像吧。
糯米滋做法已被29人烹饪过！
第二种：美食美味的甜蜜糯米滋做法
材料
糯米粉150g，玉米澄粉75g，红豆沙适量
做法
1.糯米粉用冷水活匀。玉米淀粉用开水活匀。
2.将1放在一起活匀。
3.将活好的糯米面分成大小相同的剂子。取其中一个搓圆压扁，放在虎口窝成小碗装，装入豆沙。
4.把糯米皮向中间捏紧，整形好，全部包完，上锅蒸20分钟。
5.趁热滚上椰丝即可。
6.表面可装饰也可省略。（我用的是闺女的糖粒）
7.放入冰箱冷藏一夜更好吃。尽快吃完。
甜蜜糯米滋做法已被99人烹饪过！
第三种：美食美味的抹茶糯米滋做法
材料
抹茶粉20g，红豆沙100g，椰丝1杯，糯米粉150g
做法
1.揉面过程：将用料备齐。
2.取深碗倒入抹茶粉。
3.舀5大勺糯米粉。
4.徐徐倒入开水。
5.用筷子拌匀。
6.加入剩余的糯米粉用手拌匀成团。
7.包馅过程：取适量剂子团圆压扁。
8.将豆沙团放在中间。
9.用虎口合拢面皮。
10.在手心俩手搓圆。
11.双色皮摞起来，照2.3方法。
12.在开水中煮熟面团，捞起后放在椰丝中滚动沾满椰丝。
13.放凉入冰箱冷藏一夜，即可食用。
小诀窍
1.先将少许糯米粉，用开水调成粘稠状，再拌入其它糯米粉搓，比较好整理。 2.绿茶只要煮浮起即可，太久会破坏抹茶的营养。 3.做完以后放凉放在冰箱中冰镇2小时效果是最佳的。这是一款可保持温度的盒子是乐扣的产品，冰带要放入速冻里冻成冰，很好用。
抹茶糯米滋做法已被58人烹饪过！
第四种：美食美味的绿茶糯米滋做法
材料
糯米浆1000公克，莲蓉500公克，绿茶粉1公克，白芝麻0.01公克
做法
1.先将糯米浆软化。
2.再将糯米浆捏为每个10公克拍平，再放入莲蓉馅约5公克包起来。
3.再搓成圆形在下去蒸软，以中火蒸30分钟即可。
4.最后再放至冷却沾少许白芝麻就可食用。
绿茶糯米滋做法已被38人烹饪过！
第五种：美食美味的糯米滋做法
材料
主料：糯米粉150g，玉米粉20g，
做法
1．所有材料加到一起，搅匀，成糊状。玉米粉的多少影响糯米团的软硬，少则粘，多则韧，可按个人口味适当添加。
2．将搅匀的材料放到有盖子的微波炉容器中，以微波炉最大瓦数加热4分钟。
3．出来后就是这个样子，将熟了的面团稍微搅拌一下（大约相当于和面了），用烤箱纸或者用保鲜膜裹好，放凉。注意，烤箱纸和保鲜膜都要事先抹点水，以防粘粘。
4．待面团凉至不烫手的时候就可以开始包了。包的时候手心里要蘸水，同样是为了防粘。
5．团好后，裹上椰蓉，芝麻，黄豆面，等等。芝麻要事先炒过。
糯米滋做法已被86人烹饪过！
小编整理711位网友投稿材料与糯米滋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：生炒糯米饭
第二种：桂花糯米藕
第三种：桂圆红枣糯米粥
第四种：荷叶蚝油糯米鸡
第五种：桂花糯米藕
第六种：糯米排骨
第七种：红糖糯米藕
第八种：泰国芒果糯米饭
第九种：糯米鸡翅
第十种：紫番薯芋头糯米糍
小编结合50位厨师推荐再从800网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
草菇水煎包、小糖窝头、白菜包、梅干菜包、小枣粽子
午夜十二点的中式汉堡、红豆沙包、猫耳朵、炸糯米卷
糯米藕、八宝粽子、松糕。
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